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第二天，葉靜姝進了趟空間，把最近收獲的蔬菜每樣都各拿了一些，順便到市場上拿了幾個豬蹄，帶上簽子，就出發和于薇薇一起去莫老爺子家了。

這一回葉靜姝剛到，就發現莫奶奶已經門口等著她們了。

一看到葉靜姝她們來了，莫奶奶便笑著迎上前去:

“小葉，小于，你們來了？快進來吧。我家老頭子已經在等著了。”

看著葉靜姝手上提了一個大包，里面都是各種蔬菜，仔細一看，竟然還有幾個豬蹄。莫奶奶“噗嗤”一下笑出了聲:

“人過來就行，還準備這些個東西干啥？老莫一大早就去了市場，早就準備好了！”

葉靜姝一聽，嘿嘿一笑:看來莫老爺子即便是年齡大了，內心仍然充滿了追求美食的熱情。“廉頗老矣，尚能飯否”，古人誠不欺我！

葉靜姝和于薇薇剛一進院子，濃郁的豬蹄香味就鉆進了鼻孔。

作為“莫記豬蹄”的老粉，這樣熟悉的香味聞一聞就仿佛能把二人帶回到那個數十年前的傳說中。

“哇！真是太香了！天知道，我有多么想念這個豬蹄的味道！”

于薇薇興奮地在院子里走來走去，此時的她，已經完全不顧及自己平時“痞酷”的形象了，好像吃一個豬蹄就能美的飛到天上去！

而葉靜姝聞到味道后，驚奇地發現，自己的腦子里竟然浮現出了這個鹵豬蹄的幾位重要的配方:

大料，草果，香葉，花椒……

香料的特殊香味并沒有掩蓋住豬蹄原本的鮮美，反而能很好地去除豬肉本身的腥臊，簡直是取長補短，相得益彰！

都說“外行看熱鬧，內行看門道。”看到二人的反應，莫老爺子欣慰地點點頭:看來小葉子這姑娘確實是個好苗子啊！

“怎么樣？是不是很久都沒有吃過老頭子我做的豬蹄了？”

莫老爺子悠閑地半躺在院子里的搖椅上，雙目微瞇，萬年不變地品著杯中的茉莉茶。

只見于薇薇立馬躥到莫老爺子身邊:“莫爺爺，人家已經很久都沒有吃過您的豬蹄了嘛，真的想的我心肝脾肺都疼了。”

頓了頓后，雙眼朝著廚房方向瞄了幾瞄，隨即露出一個諂媚的笑容:

“嘿嘿，爺爺，我這個……我今天……”

搓了搓細白的小手:

“莫爺爺，我今天是不是有口福啦？”

說罷，于薇薇就期待地瞅了瞅莫老爺子。

看著于薇薇這一副可愛模樣，莫老爺子徹底被逗樂了:

“今天等小葉子做完烤串，你想吃多少吃多少！”

得到首肯后，于薇薇徹底放下了心，立馬笑嘻嘻地到屋子里搬了個小馬扎，出來坐在了莫老爺子旁邊，吃起了桌子上的棗泥糕。

看自己的朋友已經安頓好了，葉靜姝把手上的大包往桌上一放，開口道:

“莫爺爺，我這次過來，順便帶了些自己家里的蔬菜，種類比較多，待會兒給您嘗嘗我的手藝。”

莫老爺子則是眼尖地發現了手提袋里的生豬蹄，心里一陣滿意:

這小姑娘，不愧是他莫振聲看重的徒弟！不用他提醒，自己就把東西都準備好了。

不過，心里滿意歸滿意，跑到嘴邊，就立馬變成了嫌棄:

“你是嫌棄老頭子我太窮買不起這些東西么？還大老遠掂過來！”

話雖不好聽，不過葉靜姝還是敏銳捕捉到了內里的關懷:嘻嘻，這莫爺爺真可愛，明明就是心疼她這小姑娘，嘴巴卻半點不落好！

只聽莫老爺子的聲音輕飄飄地傳來:

“既然都準備好了，就開始吧！”

看著懶洋洋的莫老爺子，葉靜姝微微一笑，點了點頭，就向著廚房的方向走去。

葉靜姝先拿起刀三下五除二給土豆削好了皮，接著切成薄片，泡水洗掉淀粉后，拿簽子串了起來。

茄子也是去掉梗后，從側面入刀，劈成兩半，再中間劃上幾下，涂上鹽水，用錫箔紙包好，放在了托盤上。

接下來玉米就比較簡單了，用刀把玉米粒連根拔下，接著拿起簽子，一粒一粒小心串了起來。

……

二十分鐘后，葉靜姝端著自己處理好的茄子，土豆，香菇，韭菜等各類蔬菜從廚房出來了。

看到葉靜姝準備好的食材，莫老爺子十分吃驚:

自己活了這么多年，風風雨雨都經歷過不少。根據幾十年的經驗，市面上目前的燒烤還都只是停留在肉串的階段，且都是以羊肉為主，有的商販另辟蹊徑，頂多也只是加了板筋。

可是看這小妮子卻拿了一堆蔬菜出來了。而且各有各的處理方式。

看罷，莫老爺子心里直搖頭:

這小妮子真是年輕氣盛，異想天開啊！這蔬菜可不比肉類，含水量太大，烤出來軟踏踏的，怎么會好吃呢？

不過，有這種想法是好的。畢竟人不能總是固守傳統，要向前看嘛！