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緊接著對其他兩人道：“魚都讓我來，你們去切肉就成。這方面我一人頂你們三人！”

趙大娘和秦惠再次繃不住大笑。

“我閉著眼都知道……”

“我最會處理魚……”

“我一個頂你們三……”

柳嬸子此刻仿佛來到主場一般，實力一直是廚房底層的她，終于揚眉吐氣一回。

今日天氣晴朗，夜晚的天空布滿繁星。偶爾有閃動的光點快速移動，不禁吸引人們的注意力，想看看這架飛機能飛往何方。

昏暗的菜園中，點點火星顯得格外亮眼。

有些人的生活習慣就是飯后來包煙，但怕影響其他食客以及發生意外，所以孫家飯店中禁止吸煙。

于是許多人，就躲到菜園中吸，菜園中剛好有幾個石椅石凳，那塊區域中距離了不少煙友。

在一旁吸煙的食客聽到孫寶寶她們說的話，好奇地湊近圍觀她們制作魚丸。

“今天的菜單上好像沒有魚丸。”

柳嬸子熟練地片著魚刺，抬頭道：“這是我們自己吃的晚飯。”

“你們這時候吃完飯呢？”

“那可不，我們一般的都是等你們吃完才吃。”

好些人只吃過魚丸，還真沒看過魚丸的制作，于是這幾人圍著不散，還興致勃勃的看著。

廚房中，孫寶寶將豬瘦肉和豬肥肉一起剁成肉泥，然后將豬肉泥放到大碗中，加入茡薺末，碎碎的蝦仁丁，姜末、白糖、食鹽、料酒、醬油以及干淀粉。

這些配菜調料倒入其中后，將肉泥攪拌均勻上勁，而后揉成小丸，一個一個擺在盤子上，再將盤子放到冰柜中，稍微冷凍片刻。

魚丸中的餡料做完，就該做魚丸本身。

因為四個人這會兒都在做，所以制作過程特別迅速。

只見秦惠兩人，把柳嬸子處理干凈的魚肉放在菜板上切成小丁，而后和肥肉丁一起，一人拿著一把刀，將兩種肉混合剁碎，剁成肉泥。

魚肉和肥肉成細泥后在燈光下顯得晶瑩剔透，發出的聲音更是誘人。

孫寶寶等她們切完便將魚泥放入盆中，先往其中加入蔥末，白嫩的魚肉上灑上蔥花，顯得格外好看。

緊接著，她拿起一碗水，分三次加入。

倒完一次水需要拿雙筷子順著一個方向攪拌，總共攪拌三次，等魚泥成濃粥狀時，加入食鹽料酒蔥姜水，再次攪拌。

這次攪拌得攪拌到魚泥濃稠上勁的程度。

不過這還沒完，魚泥上勁了，還需放入胡椒粉雞蛋清和干淀粉攪拌均勻，這樣魚泥入水后才能成為魚丸。

其實到了這個步驟，差不多就已經制作完成，隨后只需要將肉泥塞到魚泥丸子中，然后將魚丸放到沸水鍋中煮熟。

等待魚丸微微膨脹變大，且浮在水面時，就可以將魚丸撈出放入碗中。

幾人合力煮魚丸，柳嬸子一開始真真正正是一頂三，可等到孫寶寶幾人熟練之后，速度也慢慢變快了。

孫寶寶還挺期待的，她沒制作過魚丸，空間中的爺爺們也沒教過她，所以她還真想試試這道七星魚丸是個什么味道。

“這些全都要做了嗎？”秦惠問道，這量也太多了，她們今天晚飯光吃魚丸都肯定吃不完。

孫寶寶點點頭，“魚丸煮后可以冰凍保存，反而肉泥不好保存，咱們都做了吧，吃不完可以放著明天再吃。”

說話間，第一鍋魚丸已經浮滿鍋面。

孫寶寶站起身，還未來得及舀魚丸，就聽到廚房門外有急匆匆的走路聲。

“寶寶，聽說你今晚做魚丸？”

未見其人，先聞其聲……李導這個大嗓門經常會把人嚇得一抖。

“我去，你是怎么知道的！”孫寶寶百思不得其解！

宴會都結束好幾天了，她很是苦惱李思和為何還不離開清城山。如今他身上那點大導光環，在她這兒已經消失得無影無蹤！

這人是屬狗鼻子的，和趙老爺子混在一起，總是在孫寶寶搞新菜是蹦噠過來，或者拎著食材找她做菜。

“我聽人說的，剛剛有個小伙子說你們廚房中在做手工魚丸，被我聽到了嘿嘿！”

孫寶寶：“……”

她有點后悔為什么要放人進菜園了。

趙老爺子也跟在他后頭，兩人這會兒就坐在廚房門口的椅子上，深深聞著這魚丸味兒。

李思和臉上有些沉迷，“就是這個味兒！”

等孫寶寶把圓滾滾、白嫩嫩的魚丸連湯一起舀到湯碗中，并且加些食鹽胡椒粉以及香油時，李思和鼻子更是嗅得歡。

他不禁夸贊：“你這魚丸不錯，很有我小時候吃的味道！”

孫寶寶盛了兩碗魚丸，和秦惠一起端出去。

她走到門口，對李思和道：“您不是福州人嗎，我這魚丸就是根據柳嬸子的方法做的，她母親也是福州人，家里做魚丸。”