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“第一道是菠蘿咕嚕肉。”
殷小雙對著鏡頭說道,然后用筷子夾起一塊肉放在鏡頭前:
“菠蘿咕嚕肉的外表是橙黃色的,和菠蘿原本的顏色很像。”
蕭笑笑把筷子夾著的肉聞了聞,又咽了口水:“聞著的時候有股淡淡醋味,醋味不沖鼻,反而很開胃。”
接著,兩人都夾一塊肉放入口中,咕嚕肉的味道瞬間刺激著口腔。
“我的天,這個肉都被醬汁裹滿了,但一咬還是酥的。
廚師的肉片切的厚,所以菠蘿咕嚕肉中的肉是偏圓柱體的,因為勾了芡,外表還有些滑,可你牙齒一咬,外殼酥脆到你自己都能聽到聲音!”
殷小雙連口中的肉都來不及吞就開始形容了,嘴角隱隱翹起,明顯吃的很開心。
“味道呢是酸甜口,但是它這里邊的甜不單單是白糖的甜,還能吃出菠蘿的鮮甜,感覺口感很豐富。”
蕭笑笑一邊說著,一邊把肉咬一口,然后將咬完的橫截面放到鏡頭前,露出里面的肉。
“里面的肉一點都不柴,相反非常的嫩,口感也很細膩。
然后我覺得最好吃的是這道菜中的菠蘿,真的巨巨巨鮮甜!關鍵菠蘿中還有汁水,外面的醬汁一點沒有破壞菠蘿本身的味道,又能解膩,又能讓人食欲大增!”
蕭笑笑說話期間,殷小雙已經快把一碗飯干下去半碗了。
橙黃醬汁沾到米飯上,不要配菜都能扒下去幾口。
“這道菜真的超級開胃,你就算這會兒沒有感覺到餓,可是一聞那個味道口腔就會開始分泌唾液。
夏天要是吃不下飯,用這道菠蘿咕嚕肉保準沒錯。”
兩人快速把這道菜形容完,接著開始端起碗扒飯,等到這道菜吃完了,連底盤的醬汁都不放過,蕭笑笑此刻雖已飽,但還是忍不住去盛一勺米飯。
“孫家飯店的米飯也好吃,粒粒香甜飽滿,不會太爛更不會太硬,而是暄軟。
飯店的米飯是用木桶裝的,蒸的時候應該也是用農村的土方法蒸米飯。
先在鍋中煮個半熟,然后放入木桶中上鍋蒸,我小的時候在我外婆家吃的米飯就和這個的味道很像。
而且這樣煮完還有米湯,飯店中也有,還是免費的。
不過我最愛喝的是米湯晾涼后最上層的米油,用筷子一挑,香香軟軟滑滑的米油就進入肚子中。”
蕭笑笑一邊說著,一邊拿起筷子把米飯給戳出幾個空,裊裊水霧升起,相機仿佛把米飯的香味都給記錄了下來。
米飯上那蒸騰起的白霧中隱藏著的味道,能喚醒每一位華夏人關于美食的基因。
……
清城山機場,一個身材頎長的男生拖著兩個大行李箱走了出來。
“喂唐老師,對,我到清城山了。不過我要明天才能去基地,我得先去看看我爺。”趙思衡停下腳步說道,“我爺啊,我爺他住在望…望天村……”
車輛在公路上馳騁,不過半個小時,便到達望天村村口。
大抵所有農村中的老大爺和老大娘們都不在同一個地盤玩。
在望天村中,老大爺們占據了村口的千年古樹,而老大娘們則坐在秦公湖的湖心亭。
兩撥人中基本上都是夫夫妻妻的,但卻互不打擾,遇到也沒啥話說。
“老趙,我瞧你一早上坐在這里沒動過。”
劉二大爺正拿刀雕著手里的木頭,他家婆娘愣是吩咐他一天得雕一個小物件出來,說是等收集個幾天后就到寶寶家飯店門口擺攤賣給游客。
他還真是佩服這些女人的生意頭腦,這種主意都想得出來。
“老趙怎么會沒動過,今天一大早還從我這里買了一只大鵝,興沖沖的跑到寶寶飯店中去。”
回話的是劉三大爺,他也被老伴兒抓了壯丁,不過他是做竹編的。望天村附近有一大片竹林,所以望天村村民的竹制品都不要去外頭買了,基本上都是自己做。
劉三大爺就是其中的佼佼者。
不過這也是老一輩的習慣,現在年輕一輩你想讓他耐下性子和忍受被竹刺刺到的痛苦來做竹編?
這是不可能的,他們寧愿花兩倍的錢去買,也不想受這個罪。
趙天德正被微風吹得昏昏欲睡呢,一聽劉三的話,立刻清醒。
“我說你家的鵝可不得了,也太兇了!”趙天德年輕時沒少被鵝叨過,但還真頭一回見到這么有能耐的鵝,除了被輕微嚇到,還差點憋出內傷。
憋著笑,差點憋出內傷……
不過人寶寶怎么也是個女孩子,被叨一口這話他就不傳了,畢竟自己一日兩餐都在人手里頭捏著呢。
劉三大爺還有些得意,“那可不嗎,那是領頭鵝,最肥的一只了!”
忒會護食,只要有這頭鵝在,別的鵝就別想踏踏實實吃飯。就連家人動它飯碗都要被追著咬,還是遲早賣掉為好。
“哎不過老趙你今兒買鵝干嘛?”劉三轉頭問道。
趙天德手上蒲扇扇了扇,眼神望向遠方,含著期待:“我孫子今天來看我,他最愛吃燒鵝了。”
“呦,你孫子來啦!我倒是想看看你大孫子是啥樣。”劉二立刻來了興趣。
老人嘛,在一起聊的最多的肯定是自個兒的后輩。