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劉奶奶急忙搖頭：“這可不行，飯店是有規(guī)律的，說(shuō)是九點(diǎn)半開(kāi)門(mén)就得九點(diǎn)半開(kāi)門(mén)。”

她家濤子昨晚都說(shuō)了,必須到點(diǎn)才能取票，無(wú)規(guī)矩不成方圓，否則累的就是寶寶和她家濤子。

“再說(shuō)了，咱這是幫人排隊(duì)呢,要是能提早取票，人家為什么不自己來(lái)排，還非得花幾十塊錢請(qǐng)你？”

這話說(shuō)的也沒(méi)錯(cuò)，老大娘沒(méi)話講了，坐著排排隊(duì)就能掙幾十塊錢，世上哪還有比這更好的工作。

要說(shuō)望天村的村民們都是能人，硬生生靠著孫寶寶這家店衍生出不少的掙錢方法。

除了開(kāi)農(nóng)家樂(lè)接收排不到座位的客人外，竟然還搞起了代排隊(duì)的業(yè)務(wù)！

而這個(gè)業(yè)務(wù)，簡(jiǎn)直是給村中的老人量身定做的。老人們年紀(jì)都大了，家中的活自然有小輩接手，所以他們每天一般都聚在一起聊聊天。

但是在哪兒聊不是聊呢？

在這兒聊還能掙錢呢！

哎一邊嗑瓜子一邊掙錢就是爽，這些老人賺了兩天的輕松錢后走路都帶著風(fēng)。個(gè)個(gè)坐在飯店門(mén)口等客人，比孫寶寶還盼著孫家飯店生意好！

不過(guò)這對(duì)孫寶寶來(lái)說(shuō)就是一種困擾了。

“外邊太陽(yáng)那么大，排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)不是受罪嗎？老人年紀(jì)大，可別到時(shí)候中暑了。”

秦惠點(diǎn)點(diǎn)頭，她那八十多歲的外婆聽(tīng)到有這種錢掙，昨晚還興致沖沖的打電話說(shuō)要從上嶼村來(lái)他們望天村呢。

孫寶寶覺(jué)得自家店鋪以后生意肯定是越做越好的，排隊(duì)也會(huì)變成常態(tài)，那么可不可行在門(mén)口圍墻外修一個(gè)游廊呢？

這樣不僅遮陽(yáng)擋雨，還能讓人歇歇腳呢。

飯店行業(yè)服務(wù)很重要，既然她家上菜慢這個(gè)缺點(diǎn)改不了，那就一定得在其他地方找補(bǔ)起來(lái)，總得盡力讓客人舒心。

孫寶寶將這件事兒記在心里，想著晚上去找劉三叔說(shuō)說(shuō)。

漸漸的，時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)到九點(diǎn)半。

不管是在排隊(duì)的客人，還是找人代排隊(duì)的客人們都進(jìn)店了，二雄帶著些第一批點(diǎn)菜條來(lái)到廚房。

此刻孫寶寶才將浸泡了一個(gè)小時(shí)的大鵝給腌制完。

要不說(shuō)孫寶寶為啥特別不樂(lè)意做這道菜呢，就是因?yàn)闊Z所要用到的各種醬料都太麻煩了！

首先是鵝醬。

大鵝泡完清水后，得把大鵝所有地方的水分給擦干，接著就要用香料粉把大鵝的內(nèi)部均勻抹一遍，這還不夠，還得用鵝醬再抹一遍。

香料粉好找，她這兩日不就再搞鹵味嗎，所以廚房中一大堆。

這道菜孫寶寶是沒(méi)學(xué)透徹的，只看太爺爺做過(guò)一次，這會(huì)兒手里頭還有些虛虛的。

太爺爺那會(huì)兒香料是放啥來(lái)著？

孫寶寶歪頭想了想，手腕抖一抖，往大鵝身上倒些胡椒粉，再倒些五香粉、八角粉、甘草粉……對(duì)了，還有沙姜粉。

應(yīng)該……大概……也許是這些……吧？

等香料搞完，最重要的鵝醬來(lái)了。

孫寶寶先前沒(méi)有在店中上過(guò)燒鵝，所以鵝醬店中也沒(méi)有，必須現(xiàn)場(chǎng)做。

她想了想，轉(zhuǎn)頭對(duì)秦惠說(shuō)道：“阿惠姐你幫我一起來(lái)抬一下大爐子。”

“好。”秦惠應(yīng)了下起身，擦擦手上的水珠，隨著孫寶寶一塊兒去倉(cāng)庫(kù)。

倉(cāng)庫(kù)中放著好幾個(gè)鄉(xiāng)下擺酒席時(shí)能用到的戶外小灶臺(tái)，就是大爐子。孫寶寶和秦惠小心翼翼的搬一座出來(lái)，放在廚房洗菜的小院子內(nèi)，然后擺放上干凈的大鐵鍋。

孫寶寶將灶爐中的火給點(diǎn)上，往鍋中倒入植物油。

這次做了就多做些，放著下次用，否則太虧了。

所以孫寶寶足足倒了小半桶油到鍋中，燒制出來(lái)的鵝醬大約可以用三百多頭鵝。

等油稍微熱些后，將雞油放入油中炸，滋啦一聲，在這空曠的小院中，特殊的雞油香傳的老遠(yuǎn)，引來(lái)不少客人站在菜園中探頭看。

“老板你這是在做啥呢？”

有位客人牽著小孩好奇問(wèn)道，看父子兩人一手泥巴，應(yīng)該是來(lái)菜園中給小孩上植物課的。

“在熬鵝醬。”

巧了！這位客人就是廣東人。

他有些驚喜道：“鵝醬啊，今天有燒鵝嗎？”

孫寶寶抱歉搖搖頭，“沒(méi)有呢，我得先把醬熬好，不過(guò)明后天可能會(huì)有。”

今天只有一頭鵝，現(xiàn)買也來(lái)不及了。

客人頗為遺憾的點(diǎn)點(diǎn)頭，囑咐道：“這樣啊，那老板你哪天上這道菜的時(shí)候在微博通知一下，我這幾天都會(huì)在清城山。”

孫寶寶驚訝：“你們會(huì)去看飯店微博嗎？”

“當(dāng)然會(huì)啊！說(shuō)真的老板，你拍的那些視頻可真美，就是一周更新一次也太慢了。

不過(guò)我是經(jīng)常去看你拍的各種照片和短視頻的，特別是廚房和每天的進(jìn)貨視頻，看了后我們客人放心不少。”

每日發(fā)布的東西大部分都是林文心去拍的，她除了拍孫寶寶做菜視頻外，還有拍廚房的衛(wèi)生、各種調(diào)料的牌子，甚至是大娘們洗菜洗碗時(shí)的照片。