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除了這個之外,今天晚上的“必點菜”也需要先做。
“油淋莊雞?”林文心疑惑,“這是什么菜我都沒聽說過。”
孫寶寶手起刀落,十分利索的剁了雞的雞爪、雞翅、雞嘴尖,“油淋莊雞是道經典湘菜,因為把雞燉煮熟后還需要用熱油淋,所以叫油淋莊雞。”
一邊說著話,一邊就把二十只鴨子全部剁好了,然后放在大盆中,往里頭加蔥段姜片、冰糖、鹽、醬油料酒、八角和花椒。
油淋莊雞需要腌制半個小時。
孫寶寶正想準備其他菜呢,就見二雄進來了,后邊帶著秦嬸子和一個陌生女人。
“寶寶啊,在做菜呢。”
還沒等孫寶寶說話,秦嬸子就開口了。
孫寶寶手里頭黑乎乎的都是剛剛腌雞的醬料,這會兒趕緊把手洗了說,“嬸子啥事兒呢?”
秦嬸子有些不好意思,“那啥,這是我大閨女秦惠,以后都住咱們村了。我聽說你這兒在招人,所以帶她過來試試。”
秦惠立刻走上前一步:“寶寶,我以前是在大酒席給掌勺師傅幫忙的,灶臺活我都能收拾的利索。”
孫寶寶眼睛一亮,將手放在圍裙上擦干,“你以前是做大酒席的?”
那感情好了,她這里不就天天和辦酒席一樣嗎!
孫寶寶急需一個能在廚房幫助她的人,幫她把如剛剛切雞這種零零散散的事兒干了的人。
秦惠點點頭,“我做了七年的席了,后來懷孕了才沒干。”
生完妞妞,那家人看是個女孩,也不怎么對妞妞上心,她也就只能待在家中照顧孩子。
孫寶寶想了想,覺得這位可能是個人才,得讓她來試試。
于是道:“那你今天有時間嗎,今天晚上要不咱們試一下,如果可以的話……明天就來上班?”
明天可是中秋,孫寶寶這里急用人呢,也不知道她有沒有空。
秦惠現在迫切的想上班賺錢,哪能不愿意。她趕緊點頭:“可以,我今天開始就住望天村,有時間。”
孫寶寶心底微微松了一口氣,面上還是沒漏出來,“那我跟你說下廚房中需要做什么……”
秦嬸子徹底放下沉重的心,露出今天下午的第一個笑。閨女有工作就好,無論如何,總能養得了活自己。
她也不打擾寶寶了,在門口站了一會兒,拉上一直在門外的小月亮,轉身想走。
卻不想小月亮緊緊拽著門框,眼睛盯著廚房里頭就是不撒手。
“咋啦,走吧,咱們回家。”秦嬸子再拉她一下,可小月亮還是不動。
秦嬸子干脆蹲下身,把她頭給轉過來,然后手指指著門外,“回家。”
小月亮倔著一張臉不肯動,只鼻子一直嗅啊嗅。
秦嬸子知道自家孫女的老毛病又犯了,一把抱起她,正想把她抱走呢,就見寶寶走了出來。
“哎,這誰啊!”孫寶寶走過去,忍不住碰碰小孩的手,“這就是嬸子你孫女兒吧,我回來還是頭一次見到她!”
她聽文心姐說過這小孩的事兒,想必就是因為不會說話,秦嬸子才一直把小孩關在家中。
可不應該是越關越不會說話嗎?
秦嬸子笑笑:“就是我孫女,她有一個古怪毛病,鼻子特別靈,聞到好吃的東西都走不動道。”
“還真是!”林文心也走了過來,特別驚奇的說道:“寶寶你就是一道菜稍微多放了一點點鹽小月亮都能吃的出來。”
林文心都懷疑是不是小月亮聽覺不行,所以嗅覺和味覺格外靈敏。
孫寶寶奇了,竟然還有和她二爺爺一樣的人!
這不就是金舌頭嗎?
見小月亮一直掙扎,孫寶寶說道:“要不嬸子你就把她留我這里吧,我這內院沒有客人進來。”
她很想見識一下這種舌頭。
小月亮好像聽懂孫寶寶說的話了,竟然也直直看著她奶奶。
秦嬸子想自家閨女也在這,小月亮也不是個亂跑的,于是點點頭放下她。
小月亮是能留在這兒,可她不能。家里還有好些床單和被套要洗呢。
等秦嬸子走后,孫寶寶就蹲下看著小月亮,和她大眼瞪小眼的。
孫寶寶忍不住再伸出邪惡之手,捏了捏她那圓嘟嘟的小臉。
那肉肉的感覺……
孫寶寶終于曉得大學舍友為什么那么愛捏她的臉了。
“乖乖坐這里,等會兒姐姐給你好吃的!”她把小孩拎到廚房門口旁邊的石桌上,然后趕緊跑到后院小廚房中把國棟腌的腐乳抱出來。
今天有一道菜要用到腐乳。
廚房中的秦惠已經開始上手干活了,孫寶寶切了一片肉作為參考,她也能切個差不多厚度的肉片,這讓孫寶寶著實輕松不少。