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這道菜比較繁瑣的是需要將豆芽去了頭尾，接著再將海米用料酒泡軟，就連炒菜用的油也需放入花椒炸香撈出。

油香后，倒入海米炒至水分蒸干，再加入蔥花和姜末，緊接著放入豆芽、增色用的青紅椒絲，以及在翻炒過程中沿鍋邊淋入香醋炒至斷生，最后炒勻便可出鍋了。

這道菜十分考驗火候，若火候不夠，那豆芽就沒有熟透。若火候太過，則豆芽會被炒老，炒得軟趴趴。

銀條銀條，便是要有清翠之感，看著倒像剛從盆上摘下來一樣。

孫寶寶站在一旁用余光瞧著，這一家子吃了五道菜，兩個男人去盛了三次飯！

要知道，她這里吃飯的碗可是鄉(xiāng)下人家用的土碗，碗雖和一般的碗一樣淺，但是碗口卻比一般碗大太多了！

就連那個小孩都吃了半碗飯呢。

可見他們對這頓飯的滿意程度！

宅子中不知為何溫度比室外涼很多，風從天井院中吹入正廳，穿堂而過，將人吹得十分愜意。

孫寶寶就坐在椅子上，撐著手發(fā)呆從漏窗中望向外面的天空，享受著難得輕松的時光。

二雄坐在一旁，神情認真，拿著筆在本子上寫寫畫畫，再在電腦輸入數(shù)據(jù)。

寶寶訂的菜都是好材料，可標出的價錢也是真的高，高得他心中都發(fā)顫。

像那道炒豆芽……賣了55，還有那道三美豆腐……賣了66，油燜春筍……88。

就是進貨價再高，這標的價錢他都有點虛啊，這幾道菜利潤真的太大了！

孫寶寶要知道他所想都會呵呵一聲，這幾道菜本錢不高，但是繁瑣程度以及對廚師的要求遠遠勝于幾道大菜好嗎！

二雄邊算邊吃驚，他覺得他這輩子都不會點的，絕對不會！

可，就這么高的價格，竟然賣出去了幾道，客人吃了之后反響極好，真是太不可思議了！

程霖一家子將菜吃光，靠在椅子上，拿起冰涼的綠豆湯喝了一口，而后發(fā)出聲舒服的喟嘆。

“哎～”程霖大腦放松，美食撫慰人的心靈原來是真的。

他前段日子因工作上產(chǎn)生的疲憊仿佛在吃完飯后一掃而光。

“哎～”葉慧揉揉肚子，此情此景，仿佛讓她想到自己的小時候。她家也有個這種舊宅子，吃飯也是在正廳吃，當年爺爺奶奶還在的時候，一家人常聚在一起，一起吃飯，一起聽雨。

門外下著雨，雨淅淅瀝瀝的從屋子的四個檐角流入天井中。天井常年被雨沖刷，都是干干凈凈的，可在角落處卻長了青苔，偶爾還冒出一根嫩綠的小葉子。

她蹲在角落看，那處角落就是她小時候的樂園啊。

而老兩口呢……則是在想自己回去之后該怎么和老伙計老姐妹說說這兒的菜了，突然就很想回老家鄉(xiāng)下去炫耀炫耀。

原本相看生厭的老朋友們，這時也變得十分可愛。

程小朋友沒啥煩惱，大人揉肚子，他就學著大人揉揉肚子。大人嘆氣，他也嘆氣。

他啊，只覺得這家店的廚師太厲害了，這家店的老板太幸福了，他晚上還能在這兒吃就太好了！

程小朋友眼睛亮晶晶的，轉(zhuǎn)過頭望向?qū)O寶寶，突然，滑下椅子，向?qū)O寶寶處跑去。

孫寶寶一個激靈，就看到一張白嫩的嬰兒肥小臉，臉上漫著甜蜜的微笑，聲音像抹了蜜一般，甜滋滋的叫聲：“姐姐！”

第13章紅燒豬蹄&emsp現(xiàn)代社會什么是錢？流量就是……

孫寶寶彎下腰，認真問：“有事兒嗎？”

“程沐沐你干什么呢！”

葉慧見兒子跑到人家面前，有些尷尬，趕緊下桌跟了過去，于是就看到自己兒子眼光熱烈、無比殷切的問：

“姐姐，你家在別處還有開店嗎？”

孫寶寶忍不住笑了，但還是一本正經(jīng)的解釋：“我家只有這一處店，而且沒有開分店的想法。”

“啊，那我之后豈不是吃不到了。”程小朋友頓時十分傷心，還想拉著孫寶寶再問，葉慧則扶額，連忙將他拉走。

葉慧不好意思對孫寶寶道歉：“對不起啊。”她兒子平日經(jīng)常和她一起上學校，小小年紀就跟個小大人似的，什么都會講，她真的是怕了他那一張嘴了。

孫寶寶面容輕快：“沒事兒，小朋友真可愛！”

葉慧也笑了笑，然后低頭看兒子：“沐沐，咱們該走了，晚上再來吃好吧？”

一家人整理東西往門外走去，葉慧看了眼悶悶不樂的兒子，對程霖笑道：

“你看看你兒子，還想頓頓來吃呢。”

程小朋友氣憤的反駁強調(diào)：“不是頓頓，經(jīng)常也行的。”

“經(jīng)常也不行，咱們家離這兒可遠了，你忘啦，你坐飛機都得坐兩個小時呢！”葉慧捏著兒子那悲痛欲絕的小臉，覺得分外好笑。

不過她也覺得這家的菜相當好吃，就連飯都不錯，也不知道人家是怎么蒸的。

她抬頭看程霖，程霖微擰著眉頭，好像陷入思考。

葉慧忍不住拍拍他問：“你想什么呢？”

程霖猛的把眉頭松開，回神道：“想到工作上的事兒。”

葉慧一聽他說工作上的事兒就不問了，這人也真是的，出來玩還想那么多。