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陸緒章；“說什么了，一字不差地告訴我。”

寧助理無奈，只好硬著頭皮講了，當然隱下了自己當時略顯高高在上的姿態(tài)。

他現(xiàn)在只能祈求老天爺，那位孟大小姐沒告他的狀。

她但凡進一句讒言，他這前途可是不保。

陸緒章聽了后，倒是沒什么大反應，最后只是淡淡地道：“她說的話，你記住了吧？”

寧助理心里慶幸：“記住了，記住了?！?

陸緒章：“明天開始，你先負責文件整理工作，讓小莊跟在我身邊?！?

寧助理：“……好?！?

陸緒章當即掛了電話，又一個電話打進來了，卻是胡醫(yī)生。

胡醫(yī)生是協(xié)和醫(yī)院心理方面的大專家，有些年紀，按輩分，陸緒章應該叫一聲叔。

他對胡醫(yī)生自然頗為敬重，當下忙寒暄了幾句：“胡叔叔，怎么這么晚打過來？還沒休息？”

胡醫(yī)生：“緒章，之前你不是說想過來一趟，怎么沒來？”

陸緒章笑道：“那幾天自己感覺狀態(tài)不太好，不過現(xiàn)在好多了，我覺得用不著了。”

胡醫(yī)生：“怎么感覺好多了？”

陸緒章：“睡眠，精氣神，各方面都很好。”

胡醫(yī)生笑呵呵的，問起他一些細節(jié)情況，最后滿意地道：“確實狀態(tài)不錯，那你自己也要注意，不要太過勞累，如果有什么不舒服，記得及時找我溝通。”

陸緒章自然應著。

掛了電話后，陸緒章想起胡醫(yī)生的問題，為什么突然變好了？

他想，可能是因為孟硯青把他給氣壞了。

有個人成天氣他，他這精神狀態(tài)前所未有地飽滿。

不過精神狀態(tài)是好了，其它方面還是要格外注意————

陸緒章默了下，撥響了電子對講鈴，很快滿嫂便接了。

他問：“我記得之前家里有一盒燕窩？”

滿嫂忙道：“是，當時說是要拿過去亭笈姑姑那里，不過一直忘記這茬了。”

陸緒章淡聲吩咐：“不用拿給她，拆開我們自己吃，明天早上，我的早餐是銀耳燕窩羹?！?

滿嫂一怔。

陸緒章補充了句：“記得再放幾個枸杞。”

*

最近孟硯青的英語培訓班告一段落，下一批學員還在準備，她也沒什么事，光這么閑著領(lǐng)工資也沒什么意思，正好彭福祿需要翻譯一批文件，她自告奮勇過去給彭福祿當翻譯了。

讓她沒想到的是，這一批資料赫然正是東樓柜臺的介紹。

那東樓柜臺正在整修，看那樣子，年前會尋找合適的商場入駐，年后整修好，正好可以開業(yè)了。

孟硯青心里一動，便翻了翻那些資料，上面寫得非常詳細。

東樓的柜臺需要各大商場入駐經(jīng)營，這其中大多是國營老品牌，比如王府井百貨大樓，或者一些知名老品牌比如老廟黃金等。

但是因為首都飯店經(jīng)營的特殊性，不可能由各大商場人員直接入駐，那樣在安保上就存在很大的隱患。

于是飯店便想到一個折中辦法，招募各大商場品牌入駐，但是由首都飯店自己的員工經(jīng)營，在這個過程中，最后就形成了一個模式。

這些柜臺可以由飯店所屬員工進行私人承包，只需要每年繳納一定的租金即可，這個形式就有點類似農(nóng)村的責任承包制。

但是員工需要對接一個商場或者知名珠寶玉器品牌，并由對方進行供貨。

這是一個新政策，在這個過程中，自然難免出現(xiàn)管理不規(guī)范，具體采取什么措施，也是摸著石頭過河。

孟硯青看了這資料后，想起那書中所說，對這件事的細節(jié)操作也大概知道了。

這英語老師的職務上輩子是羅戰(zhàn)松的，那么這個翻譯的工作也應該是他的，他是提前得到了消息，之后馬上開始行動，聯(lián)絡了一家香港珠寶公司，從而承包了柜臺，帶著那家香港珠寶公司一起入駐，從此后，躺著賺錢。

孟硯青大致看了看這時間表，倒是也不用著急，反正趕在羅戰(zhàn)松前面就是了。

至于香港的珠寶公司，那霍君宜不是才出國一趟嗎，他應該了解，倒是可以請他幫忙引薦一家。

這種機會，對于香港珠寶公司應該求之不得，她有信心可以說服。

其實更需要操心的，反而是首都飯店這里，那柜臺機會也就五十多個，估計不少關(guān)系戶或者資歷老的，她未必能爭取到。

雖然這件事靠陸緒章也可以，但是他如果出手，這事就變味了，也怕傳出去，風言風語影響他以后的前途。

所以她還是得好好表現(xiàn)，在這里表現(xiàn)一把，把這個柜臺承包的機會拿到。

到時候，她拿到了，就算別人知道她和陸緒章有些瓜葛，那又如何，人人都知道她在這里足夠優(yōu)秀，資歷妥妥的，也就說不得什么了。

因為這個，孟硯青自然存了表現(xiàn)之心。

這天王經(jīng)理召集服務部開會，孟硯青便整理了下開會文件等，王經(jīng)理對孟硯青倒是客氣得很，招呼著讓她坐下，又給眾服務員介紹：“你們孟老師最近幫我整理了下英文資料，整理得真好?！?

底下不少孟硯青認識的服務員，王招娣胡金鳳等聽了，心里自然感覺美滋滋的。

以前孟硯青和她們一樣是服務員，但是現(xiàn)在已經(jīng)成為王經(jīng)理身邊最倚重的人了，甚至在孟硯青面前，慧姐都得小心著說話。

那種感覺真不一樣，她們都替她高興，與有榮焉。

李明娟秦彩娣等，便都略低著頭。

本來孟硯青過去當培訓老師，好歹大家不是一回事，也就罷了，就當這個人走了，誰知道最近她竟然過來給王經(jīng)理做翻譯，那個感覺就很不一樣，仿佛她一下子成了管理層，地位比她們高出一截子。

慧姐則是面無表情地掃了孟硯青一眼，她顯然不喜，下意識排斥，特別是上次孟硯青在她面前的囂張，更是讓她不舒坦。

孟硯青感覺到了，覺得有些好笑，反正她越是不服氣，她就是越囂張，就這么辦了。

這時候，王經(jīng)理開始會，提起來最近的大事，說最近他們有一批接待任務，有外賓，還有首長們，讓大家提前做好準備。

從王經(jīng)理那鄭重其事中，大家多少嗅到了不尋常，知道這是頂尖要緊的人物，估計和以前又不太一樣。

孟硯青多少明白，這幾年也門開展石油挖掘，發(fā)了大財，現(xiàn)在前來拜訪，應該是要開展進一步的經(jīng)濟合作。

不過這些對飯店人員來說自然是很遙遠的事情，大家更關(guān)注的是為這次服務工作做好準備。

因為時間緊，大家都緊張籌措起來，服務員們需要提前了解和研究客人的國家風俗生活習慣以及禮儀習慣禁忌等，而后廚也要根據(jù)客人的飲食習慣進行調(diào)整。

就在這緊鑼密鼓的準備中，政務院終于下來了具體要求，說是這次招待就在今晚，宴席出席者是二十三人。

發(fā)通知的孫主任，他特意叮囑：“距離不要太遠，這樣大家方便說話。”

王經(jīng)理一聽這個，頓時犯難了。

如今首都飯店習慣使用的是十人圓桌，如果將就下的話，好好安排，兩個圓桌安排下這些人也沒問題，但是一個圓桌是怎么也不可能擠下去。

如果分兩個圓桌，那主辦方的主要負責人坐在哪桌呢，他坐哪桌，哪桌就是主桌，于是兩個圓桌就有了主次之分。

任務下得太緊，這二十三人到底是什么成分什么位置也不知道，飯店方面不知道該怎么分主次，到時候客人來了服務員怎么安排？

分了主次兩桌的話，二十三個人，每一個都得研究透了，一個安排不好就可能引起客人不快。

其實這道理很簡單，萬一有個位置還算重要的被分到了次桌，他一看不如他的分到了主桌，那人家這飯估計當場不吃了。

王經(jīng)理頓時焦頭爛額，他拼命打電話，想打聽下那二十三個人到底是什么人，但顯然不好打聽。

打聽到幾個人沒問題，但全都搞明白，還讓他短時間分清楚怎么排序怎么分主次，這不是他能承擔的責任哪！

秦彩娣見此，小聲提議說：“要不打電話問問陸同志？他肯定清楚吧，這種規(guī)格的接待他肯定參與吧？”

她這么一說，慧姐的視線馬上掃過來。

秦彩娣咬唇，微微低頭。

慧姐：“好好端你的盤子，這種事不是你隨便出主意的?！?

她補充說：“陸同志什么身份，你知道他有多忙嗎，為了這種事隨便打擾他，你以為你能找到他嗎？”

她這么說的時候，淡淡地看了孟硯青一眼。

意味不明。

孟硯青只當沒看到。

她當然也不可能給陸緒章打電話，也許陸緒章知道，也許不知道，但這種事情是首都飯店接待方的責任，不該陸緒章出面幫他們解決。

王經(jīng)理急得如鍋臺上的螞蟻，他又打了幾個電話溝通，想問問對方怎么安排，怎么分桌，最后還是沒辦法。

孟硯青見此，便提議道：“其實也有個辦法，干脆放棄圓桌吧，使用西餐的條桌，擺一長條，這樣就避免了分桌的麻煩，至于座次，到時候我們就按照客人的入場順序來，哪怕有個別位置在左右前后的，也無傷大雅?！?

王經(jīng)理聽了，眼睛頓時亮了：“這個可以，雖然是中餐，但咱們可以中餐西吃，就用西式的服務流程，但是我們上中餐！”

慧姐卻大皺眉：“可是這樣違背我們一貫的傳統(tǒng)，合適嗎？”

王經(jīng)理：“怎么就不合適了，現(xiàn)在顧不上那么多了，先把事情辦妥了再說，不然這桌子沒法擺。”

這時候，政務院那邊又開始催了，王經(jīng)理不由分說，趕緊讓人準備條桌，準備條桌后，還要搭配餐椅，鋪桌布，疊餐布花等。

因為已經(jīng)是西式的餐臺，又要考慮客人的飲食習慣，和后廚溝通，看看具體是什么菜肴，需要配套什么餐具，這些自然都需要協(xié)調(diào)。

最后總算都敲定了，在王經(jīng)理的指揮下，緊鑼密鼓地開始布置餐臺，設(shè)計上菜路線以及站位，并進行提前模擬演習。

畢竟使用長條桌來中餐西吃這是頭一次，創(chuàng)新型的，長條桌如何上中式菜這也是一個挑戰(zhàn)。

等大家好一番忙碌，該布置的都布置好了，王經(jīng)理緊張地看著手表，按照時間，首長和客人們還有一個小時便會抵達現(xiàn)場。

這時候，趙助理急匆匆跑來：“政務院的孫主任過來了，說是今天的晚宴很重要，又太急，他得提前檢查下看看我們準備得怎么樣！”

這孫主任作為政務院的主任，負責和外部接待單位對接的，平時他們的工作多要和孫主任接觸，是以如今聽說孫主任要來，王經(jīng)理越發(fā)知道今天晚宴的重要性，不容馬虎。

很快孫主任便過來了，王經(jīng)理匯報了情況，又把關(guān)于這次晚宴的籌劃安排以及菜單都拿給孫主任看。

孫主任看得皺眉：“這個中餐冷熱三十六點里，都包括什么？”

菜單的事，王經(jīng)理早和后廚協(xié)調(diào)溝通過，當即解釋廚房那邊的準備情況，最后道：“這三十六樣，都是最近后廚的創(chuàng)新，顏色鮮亮，葷素搭配，到時候一說上菜，咱們服務員魚貫而入，一水地擺下去，要多壯觀有多壯觀！”

孫主任：“可這樣的話，那到時候用什么餐具？筷子還是刀叉？”

王經(jīng)理笑道；“孫主任，我正要和你提呢，這次我們不用圓桌了，打算改用長桌，長桌的話，我們把小盤子換成大盤子，每個人面前一件大盤子，同時準備筷子和刀叉勺，反正中西結(jié)合，客人想使用什么就使用什么。”

孫主任越發(fā)皺眉：“長餐桌？”

王經(jīng)理知道這是一個關(guān)，便解釋了今天的安排：“不用這個方式，那咱們這二十三位客人可不好安排呢?！?

孫主任卻是重重嘆氣，嚷嚷道：“可我和你們說了，要中餐，要中餐，這次是要弘揚我們中華傳統(tǒng)的時候，你們現(xiàn)在搞得像什么，不中不洋的，這像什么話？咱們這次招待，就得有那個中國味兒，中國傳統(tǒng)味兒，沒和你們說清楚嗎？”

孫主任幾乎指著王經(jīng)理鼻子，罵了一個狗血淋頭。

慧姐和一眾服務員從旁聽得自然心焦，李明娟擰眉，瞪了一眼孟硯青，低聲嘀咕說：“也不知道什么人出的這餿主意！”

慧姐警告地看了眼李明娟，李明娟才不說什么了。

不過顯然慧姐對孟硯青也有些不喜，她低聲說：“這孫主任做事一向嚴格，他如果非要讓我們換，那我們就得開始準備好預案了?！?

預案？

大家都有些要瘋了，為了這個擺桌，忙了半天，餐具臺布已經(jīng)走位都是按照這個餐桌設(shè)計的，結(jié)果現(xiàn)在告訴她們，要換預案，只有一個小時，哪有時間?。?

再說了，哪有預案啊，如果有預案，王經(jīng)理何必突然弄一個長桌呢？

大家深吸口氣，全都有些絕望。

這件事雖然是王經(jīng)理決策的，但是王經(jīng)理挨罵被批評，她們也得跟著倒霉！

這時候，旁邊辦公室中，孫主任把王經(jīng)理批評了一個狗血淋頭，就差直接拍桌子罵了。

孫主任教訓了足足十分鐘，才終于道：“現(xiàn)在把你們彭副總經(jīng)理叫來，我得和他說說，你們首都飯店越來越不像樣了，這都怎么做事的！”

這時候，彭福祿來了。

彭福祿也是急得腦門都是汗：“我也是剛聽說，現(xiàn)在是什么情況？”

孫主任一見彭福祿：“老彭，你瞧瞧這，他們竟然折騰出個新玩意兒，說是要用長條桌上西餐，咱們中國人自古以來都講究一個圓字，什么都得圓滿，哪有用長條桌的道理，這叫什么玩意兒！”

他這話說完，就聽一個聲音道：“孫主任，此話差矣，咱們中國人自古以來，還真不是用圓桌?！?

大家聽得這話，疑惑地看過去，于是便看到了孟硯青。

孟硯青穿著呢子長裙，走進了辦公室，裙擺飄逸，落落大方。

孫主任一愣，眸中流露出驚艷之色，看著孟硯青：“這誰，這女的是誰？”

彭福祿聽這話，在心里皺了一個眉，之后忙介紹了。

他介紹的時候，給孫主任使了好幾個眼色，意思是這姑娘背景不一般，還是收斂著點，奈何孫主任根本沒當回事。

他皺著眉頭：“她這是什么意思？”

王經(jīng)理也忙道：“硯青，你怎么這么說？”

孟硯青笑道：“彭總，王經(jīng)理，我只是剛才路過，恰好聽到有位同志說的話好像不合適，所以過來解釋下?！?

那孫主任臉色就不太好了：“怎么不合適？”

彭福祿見此，忙道：“硯青，這是孫主任，還不過來打個招呼。”

孟硯青聽這話，才恍然：“原來是孫主任，你好你好，我可是久聞大名。”

到底是個漂亮的姑娘，長得好看，讓人賞心悅目，又說話仿佛很客氣，孫主任臉色才稍微好轉(zhuǎn)，他敲打著桌子：“你剛說什么呢？”

彭福祿自然是有心想護著孟硯青的，別說他本來就欣賞孟硯青，只說看陸緒章的情面，也不敢讓孟硯青受任何委屈。

他當下道：“硯青，你來說說情況？”

孟硯青這才說：“其實用圓桌宴請賓客，也只是從民國開始的，在民國之前，清朝時候都是用條案長桌，這一點從明清老式家具中也可見端倪，就算是現(xiàn)在，北方農(nóng)村中依然有些是使用條桌，盤腿炕坐，古風猶存，所以我們中國的傳統(tǒng)是用方桌，不是用圓桌?！?

孫主任：“你這話說的，難不成我們以前就沒圓桌，我記得我小時候，鄰居家里可是有一件老圓桌呢，據(jù)說還是清朝那會兒的，當時我眼睜睜地看著那鄰居用斧子劈了燒?！?

孟硯青笑了笑，淡聲道：“只是說不怎么用，也不是說沒有，比如《紅樓夢》這書，孫主任這種知識淵博的，應該看過吧？”

孫主任：“看過自然是看過。”

孟硯青頷首：“那孫主任應該記得有一出戲，是賈府眾人在凹碧山莊賞月，其中有一句特意提到她們用了圓桌，原句是，于廳前平臺上列下桌椅，又用一架大圍屏隔作兩間。凡桌椅形式皆是圓的，特取團圓之意?！?

孟硯青笑道：“從這句話看，孫主任一定看出什么了吧？”

孫主任“咳”了聲，當即道：“明白，明白，意思是平時他們用的桌椅肯定不是圓的，這次用了圓的，所以才特意提一下！”

彭福祿從旁笑嘆：“孫主任，還是你學問深，一眼就看出來了，我們這種大老粗出身，還真不懂這個?！?

王經(jīng)理何等人精，也趕緊上前夸贊，倒是把孫主任夸得有些飄飄然。

孫主任：“多虧了這孟同志提醒，我才想起來這一茬，你說我也算是熟讀詩書，我怎么把這個給忘了。”

王經(jīng)理趕緊恭維了一番。

孟硯青話已經(jīng)點到這里，事情都差不多了，她也懶得說什么話來捧著這孫主任，不過說從旁聽聽這三個男人例行公事吹捧而已。

不過到底時間緊急，既然孫主任對這條桌沒什么批評意見了，大家很快開始核對其它事項，孫主任自知理虧，別的也沒挑剔，很快確定，他也回去復命了。

臨走前，倒是著實看了孟硯青好幾眼。

“不過這條桌的事，還是得看效果，到底是招待外賓，萬一出個差錯，咱們可就犯錯誤了?！?

彭福祿和王經(jīng)理自然忙應著。

等孫主任走了，彭福祿嘆道：“小孟啊小孟啊，你可真行，學問深就是不一樣，張口就把這孫主任給鎮(zhèn)住了！我讓你去當培訓班老師，這可真是選對人了！”

王經(jīng)理：“他剛才可是把我罵得夠嗆，幸虧了小孟，其實這條桌的辦法也是小孟想出來的。”

兩個人自然把孟硯青一通夸。

孟硯青笑道：“彭總經(jīng)理，其實這圓桌還是方桌，無非是多讀讀書，看看古籍，看書多了，自然有用，備不住什么時候就用上了?！?

彭福祿好奇：“小孟，你除了懂這個，還懂別的？”