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“這道菜過于鮮美醇釅,所以吃這道菜前,務必要用溫水漱口,若不凈口,則不能體會這道菜的絕妙之處。”
眾位客人聽著,自然都期待起來。
孟硯青進去后,并沒立即上蛋糕,而是等眾人稍漱口,并品嘗了那道菜,在他們贊不絕口驚嘆不已的時候,適時地上了蛋糕。
蛋糕一上,眾人的目光馬上被那蘿卜花吸引了,那雕工自是栩栩如生,猶如初初綻放的玫瑰一般。
不過陸緒章的視線卻不著痕跡地再次掃過孟硯青的背影。
十二年了,首都飯店那位雕刻保加利亞玫瑰花的大廚還在,依然雕刻得栩栩如生。
不過十二年過去,那個曾經因為玫瑰花而綻出笑顏的妻子,已經要走向另一種人生。
孟硯青走出餐廳后,便迎上了慧姐冷漠審視的臉龐。
她挑眉:“那蛋糕上的櫻桃呢?”
孟硯青:“我看著那蛋糕,覺得不合適,便把櫻桃拿下來,換了蘿卜花。”
慧姐本來還指望著她否認什么,現在聽到這話,任憑她再淡定,也是怒氣張揚:“你竟然還敢說?你吃了熊心豹子膽了?你是不是要把我們所有人都害死?你知道這是什么場合嗎?我的叮囑都喂狗了嗎?”
她已經在首都飯店干了十幾年,她就沒見過敢偷吃客人餐品的服務員!更何況這還是招待外賓的重要常客!
她簡直不敢相信,眼前這孟硯青是不是特務,故意潛伏進來搞破壞的?!
這時候王經理聽到動靜,匆忙過來,迅速問了情況,王經理一聽,臉都煞白,真是什么都顧不上了:“孟硯青,你活膩了?你當了英語老師就開始飄了?還是你腦子壞了你竟然這樣!”
要知道,這如果真出事,犧牲她孟硯青一個不算什么,更可怕的是大家的前途都可能受影響!這萬一鬧出什么大風波來,搞不好就是一樁大新聞!
孟硯青見王經理過來了,這才道:“王經理,我這么說也是有原因的,我們現在先把工作做好,等工作結束后,我會給大家解釋。”
慧姐冷笑:“解釋?”
孟硯青望向慧姐:“慧姐,您覺得,那櫻桃蛋糕合適嗎?”
慧姐:“怎么不合適?孟硯青,這櫻桃蛋糕不是我做的,不是王經理做的,這是我們的后廚做出來的,后廚做出什么我們就原封不動上什么,這種事還輪不到你指手畫腳!我教你的,都白教了嗎?”
這時候,菜已經差不多上齊,幾位經驗老道的外事服務員在宴會上照顧,其余人等已經按照計劃撤回,李明娟等人也都過來了。
她們聽到這話,也都是大皺其眉,有人不知道怎么回事,秦彩娣就低聲給大家講了。
大家一聽,全都唬了一跳。
招待外賓的宴席上,她竟然敢這樣?這是不想干了?
王經理皺眉:“孟硯青,你現在說吧,為什么?你今天不說出個道理來,明天,你就離開這里。”
他板著臉:“在我們餐飲部,絕對不允許這種情況發生,哪怕彭總經理親自為你說項,也白搭!”
其它服務員聽到這話,都面面相覷,有人同情孟硯青,替孟硯青擔心。
但也有人幸災樂禍。
這孟硯青平時就是太愛出風頭了,突然當了副領班,估計被別人捧的不知道自己姓什么了,竟然開始偷吃外賓的櫻桃了!
李明娟好笑地看著孟硯青,她感覺孟硯青已經基本差不多要被趕走了。
板上釘釘的了。
孟硯青卻開口道:“蛋糕上涂抹了一片奶油,那是白色的奶油,是不是?”
王經理點頭:“嗯?”
孟硯青:“一片白色,上面一個圓潤的紅色,就是紅色太陽一樣,那么整體看起來,這像什么?”
王經理一怔。
其它姑娘全都愣住了。
慧姐微微皺眉。
孟硯青:“特別是這塊蛋糕是要動刀子的,如果刀子下去,當著多國外賓的面被切割開——”
王經理臉色瞬間變了。
他明白了。
一片白色奶油,上面一個碩大圓潤的紅櫻桃,這赫然正是某國的國旗。
如果當場用餐刀切開,這白色割裂——
那畫面,被那國人看在眼里,說不得會產生什么聯想。
慧姐聽聞這個,也驟然意識到了,一時也是神情慘白。
畢竟在這種宴會上,一切都是敏感的,稍微有所不慎,就可能引發別人猜忌和不快,甚至可能醞釀,并引發事端。
什么風向,這都是上面大方向大決策,她們身為專業接待人員,絕對不應該犯這種錯誤。
旁邊幾位姑娘也想到了,大家全都呆了。
如果這出什么事,責任自然在廚師,但是也說不得她們就跟著倒霉了!甚至整個首都飯店都可能被放在風口浪尖上!
就在眾人的后怕中,王經理最先反應過來:“硯青,你觀察很仔細,想得周全,你的應對也非常好,把櫻桃換成蘿卜雕刻的玫瑰花,這樣也很漂亮,還不會被客人看出破綻。很好。”
他的聲音已經非常溫和,不過他還是道:“是我大意了,我向你道歉。”
孟硯青:“王經理,你不必這么說,確實是我擅作主張,但是當時事情緊急,也來不及解釋這么多。”
王經理頷首,之后吩咐慧姐:“慧姐,你也是有經驗的老人了,這種事你應該多想一步,不然萬一出什么,那不是我們能承擔的。”
慧姐神情僵硬,抿著唇,有些艱澀地道:“我明白,這是我的疏忽,我本來應該注意到,我以后一定會提高警惕,不會再犯這種錯誤。”
王經理擺手:“客人用餐過后,據說還安排了舞廳節目,我們還得打起精神來。”
眾人聽著,自然不敢多說什么,齊聲說是。
王經理再次看向孟硯青:“硯青,這次多虧了你,你機智,剛才是我傻了,我語氣不好,你別介意。”
孟硯青笑了:“沒事,其實我剛才把那櫻桃吃了,還挺好吃的。”
眾人:……
吃了櫻桃,吃了那么好吃那么金貴的櫻桃,好大的機智。
這種話也就她孟硯青能說了。
第43章
你想故意氣死我
用餐結束后,慧姐和孟硯青分別帶領眾服務員上前,引導眾位外賓離開餐廳,按照安排,眾外賓會現在首都飯店后院欣賞紅楓秋景,之后前往西樓的舞廳。
入冬后,紅楓還殘存著,不過天略有些陰,好像要下雪了。
孟硯青和李明娟等人都按照事先規定的路線,小心地陪伴在諸位外賓身邊。
這時候,就見海倫女士順著旁邊臺階往下走,她好像被旁邊一株紅楓吸引了,想走近了看看。
那臺階雖然并不算太陡,但總歸有些坡度,而這位海倫女士年紀大了,終歸腿腳不便。
大家看過去,卻見陸緒章正在解答法國客人的問題,而另一位領導也走在了后方,本來大家都在欣賞紅楓,顯然他們都沒預料到海倫女士突然要下那處臺階,這是突發的意外。
李明娟見此,心里一動,便想著自己得表現下。
剛才孟硯青櫻桃那一出,可真是出彩了,反倒是自己落了下乘,顯得自己特別傻。
她想反敗為勝。
而這個時候,顯然正是表現自己妥帖的最佳時候!
她正想著,就見孟硯青一步上前,看樣子她要去攙扶那位海倫女士?
李明娟當然不能讓孟硯青搶先!
于是她面帶微笑,一步上前,將孟硯青擠到了一旁,自己就要伸手去攙扶那年邁的海倫女士。
孟硯青沒想到冷不丁的出來一個李明娟,她忙給李明娟使眼色。
李明娟自然根本不搭理,伸手就要攙扶。
孟硯青見狀,趁著沒人注意,抓住李明娟胳膊一扯,直接把她扯到了一旁,扯她的時候,順勢用指甲狠狠掐了一把。
李明娟疼得眼淚都要出來了,她瞪大眼,不敢置信地望著孟硯青。
關鍵時候,她竟然和自己搶功,還這么掐自己,她太過分了吧!
她待要繼續上前,那邊卻已經有中方領導看過來,她沒法,只好咬牙忍下。
孟硯青已經上前,體貼地走在海倫女士的左側稍微靠下一個臺階。
海倫女士看到她,略意外了下,之后心領神會,便沖她綻開一個笑來:“謝謝。”
孟硯青微頷首,輕笑道:“這都是應該的。”
說話間,她們已經走下了臺階,一起觀賞著這首都飯店后花園如火的紅楓。
海倫女士笑對孟硯青道:“你很漂亮,和這里的大部分女孩都不一樣。”
孟硯青便帶著幾分開玩笑的語氣道:“我們首都飯店的每個女孩子都很漂亮吧?”
海倫女士頷首:“是的,都很漂亮,也都很細心,不過她們總是有些羞澀地低著頭,不敢看我的眼睛,這讓我覺得她們都很害羞,而且都很樸實。”
她笑指著那紅楓:“你就像如火的紅楓,而她們,卻像低首的含羞草。”
孟硯青:“可能因為我們中國人講究含蓄,這是她們打心里對客人的尊重。”
海倫女士笑了,欣賞地看著她道:“你的英語非常好,是我見過英語最好的中國人之一。”
這么說著,她看向不遠處的陸緒章:“他的英語也很好,其實你們的發音好像有些像。”
孟硯青笑而不語。
從小一起長大的,發音在某些方面確實會有些像。
她正說著,那邊陸緒章好像感覺到了什么,眼神掃過來,便看到了和海倫女士談笑的孟硯青。
他微挑眉,別有意味地看著孟硯青。
孟硯青收回目光,直接沒搭理他。
這時候,陸緒章也過來,和海倫女士聊了幾句,大家便要過去西樓的舞廳。
誰知道經過一處草叢時,突然間,有一物快速地自路邊飛躥而過。
這竟然是老鼠!
眾服務員心中微驚。
一時簡直不知道說什么。
其實這邊的后院靠近廚房和倉庫,老鼠這種東西在附近出沒簡直是再正常不過了,就是普通人家家里也難以避免。
可問題是,這老鼠什么時候不出現,非趕在這個時候!
太丟人現眼了!
好在,眾位外賓都給面子,仿佛沒看到一樣,繼續談笑風生。
眾服務員都松了口氣。
誰知道這時候,身邊的一位外賓突然對旁邊的服務員開口問道:“剛才這是什么東西?怎么會有這個?”
那位外賓說話的時候是帶笑的,但是那笑中分明有著刻意的嘲諷和不屑。
那服務員一時有些怔住,這種情況太丟人了,怎么會有老鼠!
她也不知道該怎么回答這么難堪的問題。
陸緒章正好走到一旁,他聽到這話,微挑眉,略有些驚訝地笑著道:“哈諾先生竟然不認識?怎么,難道貴國竟然沒有這個物種?”
那外賓聽聞這話,也是怔了下。
陸緒章直接把話題轉移了,把老鼠升級到了物種的高度。
外賓如果說自己國家不存在老鼠這個物種,那顯然是說不過去的,很容易就被拆穿了,這是撒謊,可能造成永久的笑柄。
他如果說有的話,那自己剛才故意裝不認識就顯得很蹩腳和刻意了。
明明這是首都飯店出了老鼠丟人現眼,但陸緒章一句話卻輕松把他逼到了死胡同。
其他人聽著,品出這層意思,一個個暗中叫絕,看那外賓怎么回答。
那外賓苦笑了聲,有些欽佩地看著陸緒章,點頭道:“當然有,當然有,我們國家也有,哪個國家沒有呢!都一樣,都一樣的!”
一旁的孟硯青見此,不免想笑。
陸緒章這人說話就是這樣,平時看著溫和包容,其實狠起來句句都是刀子。
非在他面前找茬,這就是找刺。
尷尬順利化解,大家繼續前往西樓餐廳,眾位服務員也都松了口氣,秦彩娣按照站位小心地陪著,不過目光卻時不時看向陸緒章。
如果說她之前只是對陸緒章有些仰慕和喜歡,那現在就是死心塌地,就是敬佩至極。
眾人就在這種各懷心思中往前走,終于到了西樓舞廳。
走進西樓舞廳的走廊,先看到的是走廊兩旁的珍貴合影,那都是昔日領導人和來訪貴賓的合影,當然也有舞會上的風采。
而走進舞廳后,便有濃郁的異國浪漫氣息撲面而來。
這舞廳是三十年代法國人的設計和建造,模擬了法國凡爾賽宮鏡廳設計,穹頂上是華麗的水晶吊頂,璀璨生輝。
法式落地窗旁有金色半透明紗帳從拋光銅桿垂下,古老的貝森多芙鋼琴安靜地擺放在舞廳角落。
舞廳分為茶點區和舞池區,茶點區擺放著紅褐色半圓靠背椅以及黑色仿舊真皮沙發,再搭配上鋪有天鵝絨軟墊的黑色高腳蹬,以及二十世紀的古董款式長沙發,儼然營造出了濃郁的西式貴族風的濃郁氣氛。
走到這里,男人都變得紳士起來,女人也仿佛瞬間成為二十世紀華貴的公主。
而一旁的舞池,那更是當年法國人奢華的建造,亞洲地區的獨一份,哪怕時光過去了五十年,這里在中國依然是最頂尖的唯一。
這時候,雞尾酒已經準備好了,現場的樂隊也已經就緒,璀璨的水光燈下,陸緒章等中方人士招呼客人就座,品嘗著美味的雞尾酒以及各樣干果點心。
陸緒章對于這種場合顯然駕輕就熟,他是長袖善舞的人,且永遠能把話題控制在他想要的范疇內。
在場幾國外賓,各有各的想法,比如那位提出老鼠問題的,就是個刺頭,蠢蠢欲動在找著可乘之機來坑別人一把。
在這種場合,語言上稍有一個不慎,便有可能造一條可以大肆渲染的新聞。
不過陸緒章顯然不是吃素的,他言語溫和,談笑風生間,軟刀子也挺狠,精準回擊毫不留情。
大家也都看出這位不是什么好惹的,敬佩之余,都消停了。
服務員們等站在附近不起眼的角落,隨時準備著響應客人的需求,并按照現場情況適時地上一些中式小點心。
首都飯店的雞尾酒是經過改造的中式雞尾酒,國外雞尾酒一般搭配黑魚籽紅魚籽等,不過首都飯店用炸小丸子、醬牛肉和叉燒肉等。
這些全都切成小塊,放在精美的景德鎮瓷器中,配上精致的銀質小簽子,由服務員端到客人面前。
孟硯青捧著一盤炸小丸子奉菜時,恰好趕上陸緒章那一桌。
陸緒章正和客人說起中式雞尾酒的各樣配菜,這么說著間,一抬眼,看到孟硯青手托餐盤走過來。
他眉眼微動,問道:“這位服務員同志,剛才瑞思邁先生提起這里的紹興黃酒,請問今天準備了嗎?”
飯店西樓當時修建時舍有地下酒窖,早些年酒窖中物資匱乏,不過這幾年到底開放,物資比之前豐富,所以酒窖中的中式白酒,西式甜酒、葡萄酒和香檳等都是齊全的。
孟硯青聽這話,笑望著陸緒章,客氣而禮貌地道:“陸先生,各樣酒類都是齊全的,如果需要的話,我們馬上就準備黃酒。”
陸緒章看著她的笑,眼神異樣,不過卻是語氣如常:“好,麻煩了。”
一時孟硯青下場,快速地和慧姐說起來。
慧姐當即傳達給了一旁的男服務員,男服務員馬上去酒窖提取黃酒,并準備搭配的器具。
很快黃酒和器具都拿上來了,黃酒是要溫的,于是便有一套專用的黃釉陶瓷酒壺和暖杯,造型格外別致。