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卓璉接收了原身的記憶，用著原身的軀殼，除了芯子不同以外，余下的一切都沒有生出變化。她走到背陰的倉房，從水缸里拎出了豬肝、豬肚、腰子等物，放在木盆中，直接端到了廚房。

看到盆里血糊糊的豬雜，再看看滿手鮮血的女人，小姑娘面色略略發青，像是被嚇著了。

卓璉沒有開口的意思，將肝、肚、腎放在案板上改刀，切成拇指大小的長條。

話本中的桓家是原身的夫族，而卓家則是她的娘家，兩戶相識許久，都經營著酒坊。

近年來，卓家的名氣越來越大，而桓家在桓父去世后，生意便一落千丈，桓謹桓慎兄弟倆沒有一個繼承了釀酒的手藝，全都成了官府選拔的衛士，頭一年先在汴州本地守著，第二年才會被調派到京城當值。

因此桓家雖是商戶，但家中能用的銀錢委實不多，桓母處處儉省，沒買上好的豬肉，反而挑了些沒人要的棒骨與豬雜，也能少花些銀錢。

早上還剩了些白粥，卓璉刷了只瓷罐，將白粥舀進去，放在灶臺上煮著，動作十分利落，像是做了千百遍一般。

桓蕓忍不住往前走了幾步，嫂子嫁到桓家已經一年多了，自己從來沒見過她下廚，沒想到廚藝竟比娘還好。

“嫂子，我幫你打下手吧？”

看著卓璉一個人忙活，小姑娘不免有些愧疚，卻不料女人頭也不回地擺了擺手，“你安心坐著就是，待會豬雜粥就熬好了。”

這豬雜粥是卓璉跟一位潮州的廚子學的，當初她成了酒坊的老板后，每日都要研究酒方，讓薏苡酒更上一層樓，北平的館子極多，她去店里品酒之余，也會嘗些美食。

北平到底是曾經的京城，五湖四海的人都有，有些客人愛極了薏苡酒的味道，經常光顧酒坊，慢慢就跟卓璉熟稔起來，她也學到了幾手，廚藝算不得精湛，卻比普通人強上幾分。

豬雜放在冰涼的水缸里，到底沾了些灰塵，卓璉用清水洗凈，后又浸泡，拿鹽、糖等調料碼上好，又從木架上拎了一壇酒下來，撕去紅布，瞥見里面渾濁的酒湯，不由皺了皺眉。

即使知道大周朝的酒水以濁酒居多，清酒價高而量少，但看到桓母釀制出來的白酒時，她面色沉郁，倒了些在小碗中，用嫌棄的目光端量著。

“嫂子一直盯著這壇酒看，可是出了問題？”桓蕓疑惑的問。

卓璉搖了搖頭，心中暗道：怪不得桓家酒坊的生意日漸冷清，就算濁酒的釀制法門很簡單，這壇酒的品相也算不得上乘，色澤渾濁，幾乎沒什么香味可言。

將泡在水中豬雜撈出來，倒了些酒，用姜片反復擦拭揉搓，除去肉類本身的腥氣，而后將其放在滾了的白粥里。滾燙的粥水與豬雜甫一接觸，就有一股濃香四散開來，由于粥底的米膠格外粘稠，可以牢牢包裹住豬雜，使之保持鮮嫩的口感。

桓蕓站在灶臺旁邊，根本挪不動腳步，眼神直勾勾地盯著不斷冒泡的豬雜粥，沒想到這種下貨也能做得如此好吃。

香氣越滾越濃，從狹小的廚房中溢出，隨風卷動，傳到了桓慎的屋里。

就算身體極為疲憊，男人也不敢繼續睡下，萬一卓氏趁他不備，故技重施，再用麻繩將他綁起來，硬灌下砒.霜……

那種無力反抗的感覺令桓慎無比焦躁，眼底滿布血絲，模樣說不出的滲人。

這檔口聞到了這股濃香，他的情緒非但沒有平復下來，反而生出了幾分警惕。

算算時間，母親還沒從酒坊歸來，在廚房中做飯的人除了卓氏以外，不做他想。這婦人往日最是懶散不過，根本不會下廚，今日這般反常，難道是想在飯食中下毒，將全家人都給害了？

桓慎面色越發陰沉，他翻身下床，快步往廚房走去，待看到手拿湯匙，舀著粥往嘴里送的妹妹，想也不想地厲聲呵斥：

“放下！”

小姑娘本就膽小，瞧見二哥面色血紅、青筋鼓脹的模樣，嚇得心肝直顫，急忙將碗碟放在旁邊，不住吞咽口水。

瞥見桓蕓煞白的臉色、略帶驚恐的眼神，卓璉說不出的心疼。她很清楚桓慎的想法，無非就是以最大的惡意來揣測她罷了，畢竟剛才的藥湯中被下了砒.霜，就算桓慎心胸再寬廣，也不會拿自己的性命開玩笑。

走到桌沿邊坐下，卓璉端起湯碗，吹了吹上面的熱氣，然后一口一口將豬雜粥吃了小半碗，這才抬頭，注視著近前的青年，沒好氣道：

“小叔，粥里沒毒，你怕什么？”

桓慎被噎了一下，也不知如何辯駁，只能站在原地，一動不動。

桓蕓眼巴巴地看著嫂子，兩手捂著腹部，委屈得紅了眼。

好在卓璉挑選的瓷罐足夠大，剛才她怕小姑娘餓壞了胃，遂提前盛出來一碗，這會兒在粥里加了些枸杞葉，又放了白蘿卜汁提鮮，香氣簡直讓人垂涎三尺。

對上妹妹控訴的眼神，桓慎抿了抿唇，到底沒說什么。當粥碗擺放在桓蕓面前時，她都顧不得燙，草草吹了下，便大張著嘴咽了進去，連吃了好幾口才放慢速度。

第3章

卓璉的廚藝雖然不錯，卻不能使桓慎放下心中的警惕與戒備，他如同正在捕獵的猛獸，腰背緊繃，直直立在桌前，俊美面龐不帶半分柔色。

話本中早逝的鎮國公近在眼前，卓璉實在無法以平常心面對，只能一語不發地低下頭，忙著手上的事情，避過那人銳利逼人的目光。

人在饑餓的時候，就算是不添任何佐料的干糧，也會帶著難以言喻的甘甜，更何況豬雜粥本就鮮美，加了枸杞葉，屬于菜蔬的清香便會融入到粥底中，口感更豐富，同時也更具層次。此時桓蕓吃得頭也不抬，從上往下打量，能清楚地將她耳根處泛起的紅暈收入眼底。

等一碗粥喝完后，小姑娘這才抬起頭，雙眼濕漉漉地看著卓璉，連連贊嘆，“嫂子，你的廚藝真好，我以前從沒喝過這樣有滋味兒的粥。”

卓璉摸了摸她毛茸茸的腦袋，并沒有把這話當真。

她剛來到陌生的地方，心緒紛亂，根本沒有饑餓的感覺，便坐在長條板凳上歇息，兀自出神。

民國時的卓家酒坊挨著一座教堂，有位留洋歸國的李小姐時常去教堂中禱告，有時碰上了卓璉，兩人就會交談幾句。

李小姐喝過洋墨水，也是有知識，有學問的女子，卓璉非常羨慕她，總會問她有關西洋的玩意，聽說她們用的洋火、洋釘、乃至于洋馬兒，都是坐船渡海，又經車馬才運到北平的。

外面的世界無比廣闊，但卓璉卻被拘在了酒坊中，每日與美酒佳釀為伴，雖不算寂寞，但心中不免好奇。

等跟李小姐熟稔起來，那位年輕義氣的姑娘便將自己寫的話本拿給她看，說這東西是在大不列顛讀書時寫的。那會兒她們并不相識，故事里居然有個與卓璉同名同姓的配角，還真是應了那句無巧不成書的話。

早先李小姐曾主動提過，要將話本中的桓卓氏改個名兒，以免瞧著別扭，不過卓璉卻不在意這些細枝末節，也不想給她添麻煩，索性拒絕了。

現在想想，要是當初換了配角的名姓，說不準她就會死在冬日的枯井中，也不可能見到早逝的妹妹。

現下桓慎坐在女人面前，看著她愣愣出神、全無半分愧疚的德行，一時間眼神更為冰冷，似三九四九的寒霜那般。

卓璉根本沒察覺到青年的目光，又過了兩刻鐘功夫，廚房外傳來了一陣腳步聲，她抬起頭，看到邁步往前走的干瘦婦人，她穿著靛青色的衣裳，干枯黑發用木釵綰住，面龐雖然蒼老，卻能看出秀氣的輪廓，不是桓母還能有誰？