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扒豬臉那可是一道走到哪兒都能上得了檔次的菜色。想也知道，小陽其實根本就沒做過，就是吃他都沒吃過。但是他知道在自己的家鄉，也就是自己父母自小生活的地方，有過年吃豬肉的習慣。除了上供之外，這也是有講究的。所以盡管沒做過，他也一定要試一試。大不了就是自己做自己的味道，反正這邊的人也沒吃過。汗，有時候自我鼓勵和自我敷衍的效果都是差不多的。

拆掉骨頭的半個豬頭體積還是很壯觀的。而且別看是半個豬頭，反倒外皮那邊，那豬嘴還是向上彎起了一個微笑的弧度。說實話，老人說這是喜慶臉兒，但小陽就是覺得……特別……囧。沒做過的東西最保險的方法就是用最簡單的方法來弄。所以小陽先把囧囧的豬臉放到一邊，在大鍋里放入底油，再油大約有五六成熱的時候，把大量的蔥絲和姜片放了進去。熗鍋自然不能讓蔥姜糊鍋。在恰當的時機讓如辣椒粒，此時倒入一湯勺的醬油。等醬油燒開，再舀兩大湯勺的烀肉湯，等湯汁也沸了，就把豬臉兒輕輕地推進鍋里。你問為啥要輕輕？那當然是為了要保證這囧囧的微笑了。

等鍋里的湯汁收干了，撒上一點兒翠綠的蔥花和韭菜末，這扒豬臉兒就做得了。味道如何呢？只能自己先嘗嘗了。于是乎小陽拿筷子在皮下面剜出一塊肉來放到嘴里，頓時就心滿意足了。他承認火候有點兒過了，但味道卻是完全沒問題的。看來這么大一道菜，自己也是可以試驗成功的哇卡卡卡卡卡！！！

作者有話要說：殺豬菜神馬的，其實就是把豬的各個部位都做成菜。有的是直接都放到酸菜里燉了。當然那么一大頭豬，怎么可能就是一道菜呢~

124：一餐又一餐

紅燜肘子、麻辣肺片、尖椒肥腸、鍋包肉、爆炒腰花、豬肉燉粉條、五香豬蹄兒……椒鹽魷魚圈、手撕羊排、鮮貝銀魚餅、孜然土豆條……

一道道菜端上了桌，做菜的人再累也是幸福的。一群人基本上都是在外屋廚房里轉來轉去，就連大黃今天都格外地興奮。為啥？當然是有好吃的唄！

帶肉的骨頭那可不是每條村兒里的土狗都能享受到的。但因為有小陽這個從現代穿越過來的愛寵人士在，大黃的生活水平明顯要比其他家的狗高出很多。這也就奠定了大黃體壯毛亮的出色外表。更吸引得村兒里那些狗兄狗妹的追捧。你們問啥意思？那就是說大黃現在是村兒里狗界的萬人……啊不對，是萬狗迷。而且要知道，七個多月的狗，那個啥就已經覺醒了……

拎著大食盒，把家里的菜樣樣都送去干爹干娘家一份。其實牛大戶家今年的年過得有點兒人少。不但老二嫁出去了，得過完十五才能回來。老三也死乞白賴地非在他二哥婆家不回來。一下子少了倆大兒子，老兩口還是很不習慣的。好在今年又多了兩個干兒子，還有香花嫂肚子里那個暫時還沒出生的，又多了一個不愛言語但心細勤快的鄭才，家里倒也跟冷清扯不上關系。但除夕夜的年夜飯吶，味道還是少了一些。

上桌開吃是所有人今天最期待的事情。尤其是六子，眼見著一桌子都是肉，頓時就擼起了袖子，儼然一副要拼命的架勢。木木看著好笑，趕緊先給這娃子舀了一碗蔬菜湯：“喝口湯再吃肉。這么一大桌子誰還能跟你搶是咋的。”

六子笑嘻嘻地接過木木遞來的湯碗，“咕嘟”就是一大口。“木木哥，其實我一點兒都不餓。就是看到……忍不住。”

小陽一副恨鐵不成鋼的樣子：“你個小吃貨！可不是不餓么！我們那兒一邊做，你一邊往嘴里塞。這不知道的，還以為我們這么多大人把你給餓多久了呢！”

六子朝小陽“嘿嘿”發笑：“那是他們不知道咱家伙食好！”說著趕緊把離自己最近的魷魚圈塞進嘴里一個，一邊嚼，一邊嘟囔，“小陽哥放心，我會很快長高的。明年就攆上你了，你就不用再擔心別人說你欺負我了。”

二寶頭一個不厚道地笑了出來。立馬給六子夾了兩大塊鍋包肉：“來來來，多吃點兒，明兒趕緊長個！”

小陽恨得咬牙切齒，對于六子那不知是傻還是傻的話他是不會在意的，但王二寶這廝明顯就是在挑釁啊挑釁！“木木，我這兩天睡不著，想了個新鮮的玩意兒，等放完鞭，咱們一塊兒試試咋樣？”

木木剛想點頭，二寶就趕緊告饒了：“好兄弟，哥錯了！放完鞭你還是跟大壯一塊試試吧！”

這時大壯也趕緊阻攔，伸手攬過小陽的肩膀，夾了一塊鮮貝銀魚餅遞了過去：“媳婦兒吃這個。咱不理他。”于是小陽覺得更囧了。不過再看周圍這些人，一個個的眼睛都亮堂堂地盯著桌面，完全沒把自己被“調戲”的事兒放在眼里，他內心感慨：擦！臉皮厚這玩意兒難道是他們這兒全民主要特征么！！！

大年初一這一天，下了今冬的第一場雪。雪不大，只是稀稀拉拉地下了兩天。大家伙兒很辛苦。孩子們是跑出去打雪仗堆雪人，大人們則是高興著瑞雪到兆豐年。

為了正月十五這天的燈會，二寶和木木帶著六子三個人鉆在后院兒開始了制燈之旅。不是小陽不想參合，而是在弄折了三根竹坯子之后，被木木“勸退”了。里有是：“放過這些珠子吧。二寶留到現在聽不容易的，也沒剩多少。”于是乎小陽在一臉不情愿地情況下跑去找他家阿海控訴去了。

顯然大壯兄的說辭要讓小陽更容易接受：“媳婦兒啊，他們愛弄就讓他們弄吧。再把你手給扎破了，我心疼。”于是乎小陽決定了，要靠食物做出“燈籠”來。到時候就不信不能賣上一筆！

用什么食物做燈籠？其實小陽第一個想到的是小學時學到的“桔子燈”，不過可想而知，這是不可能實現的。用橘子皮做出的燈，是不可能賣出錢去的。那要用什么呢？張正給了小陽一個最完美的答案。那就是蘿卜和冬瓜。做法就是——食雕。

食物雕刻可是很高端的玩意兒。小陽是從來沒有接觸過的。你們猜對了。小陽連蘿卜花都沒有雕成功過。所以聽張正這么一說，臉上一副“我不行”的表情。不過張正笑著說他會。以前在縣衙后廚的時候，給縣老爺那個小少爺做過好幾次蘿卜燈籠。為次還得了上一個主子一百文的賞錢。

小陽聽完最直接的反應就是那縣官而真特么摳門。明明都貪了那么多錢了，還這么吝嗇。當然那都是不重要的。重要的是小陽想學這個蘿卜燈籠。雖然不能點燈，但上面淋上甜醬汁，大人小孩都能喜歡。

蘿卜燈籠的原材料自然是紅心蘿卜。按照小陽要求，能兩口一個的大小，張正刻了兩個。小陽看完之后實在是滿意得不得了。雖然小燈籠就是普通的四角燈籠，但鏤空的燈內剛好放上醬汁，里面安上一顆紅豆，既好兆頭又跟醬汁很匹配。關鍵是做法并不難，只要小心點兒掏空內芯，外面就是個小小的四角亭模樣。

不過可惜的是小陽真是對雕刻這東西毫無辦法。在錢權試了兩個就上了受，而他則浪費了一個紅蘿卜之后，小羊羔童鞋乖乖地把自己手下的殘品剩料都切成了絲。然后去熬他的番茄醬口味的甜醬汁，讓自家阿海實試味道去了。