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說(shuō)起這個(gè)少年,將來(lái)也是灰啊灰……【我這里有好多灰,雖然都沒(méi)啥太大難度就會(huì)被泡掉?!?
關(guān)于文啥時(shí)候完結(jié)的時(shí)候,還要有一段……段的距離。雖然這不是生子文,但是包子神馬的還是會(huì)出現(xiàn)的。到底是收養(yǎng)還是收購(gòu)呢……這是個(gè)值得商討的問(wèn)題!
72:烤飯團(tuán)
關(guān)于留宿縣城客棧的事情自然是沒(méi)有得到木木童鞋的首肯,于是趕車的依然是不辭勞苦卻又有些遺憾的王二寶同志。
花燈的光亮實(shí)在有限,好在大壯同志沒(méi)有忘記帶上一個(gè)風(fēng)燈。加上陸陸續(xù)續(xù)往回走的驢車騾車牛車也不少,所以看路基本沒(méi)有問(wèn)題。反而讓小陽(yáng)和木木感受了一把從未有過(guò)的夜行體驗(yàn)。
今夜的月色不算明亮,天空中的云遮擋了大半的月光和星色。越是離縣城遠(yuǎn),四周就越黑,花燈和風(fēng)燈包括前后同樣趕路人的燈光都只能照亮自家車附近的地方。所以天幕之下,樹(shù)林,高山,天地乃至于路過(guò)的村子,都沉浸在一片昏黑當(dāng)中。若是一兩個(gè)人在如此環(huán)境下行動(dòng)必然會(huì)有些許懼怕的感覺(jué),是人對(duì)黑暗本能的抵觸。但今天的感覺(jué)又大有不同??赡苁切那楹萌艘捕嗟年P(guān)系,遠(yuǎn)處在天幕中只能辨認(rèn)出外輪廓的山峰居然有了一種別樣的美感。
回村的路上小陽(yáng)突然覺(jué)得胃不太舒服。他回想起之前在逛燈會(huì)的時(shí)候吃的各種小吃零食,覺(jué)得肯定是吃了不少黏食和油炸的東西的關(guān)系,不過(guò)瞧木木一副開(kāi)心得不行,完全沒(méi)有不舒服的狀態(tài),他懷疑最大的原因可能是自己吃多了。這么想著,腦海里就想起了一些能讓喂很舒服的吃食。小米粥啦,發(fā)面的大饅頭啦,熱乎乎的湯面啦。越想這些熱乎乎的東西,他就越覺(jué)得周圍的溫度更冷。不過(guò)也是,深更半夜在外面,四九的節(jié)氣里怎么可能不冷呢。
木木晃蕩著手里的花燈,扭頭見(jiàn)小陽(yáng)在看著車板發(fā)愣,忍不住問(wèn):“小陽(yáng),你看啥呢?”
小陽(yáng)回過(guò)神來(lái):“我就是走神了。想喝一碗熱乎乎的小米粥。最好配上小黃瓜蘸豆醬?!闭f(shuō)完吧嗒了兩下嘴。
天冷的時(shí)候,人的食欲就會(huì)增加。尤其是今天晚上四個(gè)人誰(shuí)也沒(méi)有吃到正經(jīng)的晚飯,所以小陽(yáng)一說(shuō)小米粥,這下子所有人都有點(diǎn)兒嘴饞了。尤其以王二寶同志最為嚴(yán)重:“說(shuō)起來(lái)好多日子沒(méi)喝粥了!不過(guò)我家木木做的面條更好吃!”
朱海撇嘴:“我家小陽(yáng)做啥都好吃!”
小陽(yáng)嘴角抽搐,自家大壯同志這句話雖然包含著吹捧之意,卻是著實(shí)丟人現(xiàn)眼。所以忍不住瞪了他一眼?!皩?duì)了木木,你今天走了一大圈,有發(fā)現(xiàn)啥好吃的東西沒(méi)?”
說(shuō)到“市場(chǎng)調(diào)查”的結(jié)果,木木也來(lái)了興致:“我看到好幾種點(diǎn)心,有一種外面滾著豆面撒了白糖的切糕很好吃。里面還有大棗和紅豆沙?!?
“我也吃了那個(gè)了。雖然還不錯(cuò),但是有點(diǎn)膩吧?”這種涼糕小陽(yáng)在現(xiàn)代的時(shí)候就吃過(guò)。不過(guò)那時(shí)候上面還會(huì)鋪上核桃仁、大杏仁、葡萄干、葵花籽或者花生碎。反正比起這里賣(mài)的要豐富了很多。但是說(shuō)到味道他倒是覺(jué)得這里的更好吃一些。畢竟沒(méi)有各種添加劑,糕的本身就是純手工制作的。加上用作原料的大米和糯米的味道都很純正??上У氖鞘前滋翘啵股骋策^(guò)于甜了。
木木點(diǎn)頭:“就是有點(diǎn)太甜。我覺(jué)得很好吃的?!?
小陽(yáng)眼珠子一轉(zhuǎn):“木木,你家還有剩下米飯么?”
“昨天晚上煮了多半鍋,還有不少呢?!睂?duì)于小陽(yáng)的問(wèn)題,木木有些不明所以。難道是真的很餓了,所以想問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)有飯?
盤(pán)算了一下自己家也還有小半鍋剩飯,小陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭:“等回去你把剩飯給我拿著,明天晌午我讓你們?cè)囋囆迈r吃食!”
木木眨眼:“你的意思是用剩飯做新鮮吃食?”
小陽(yáng)點(diǎn)頭:“是啊。反正你們就擎好吧!對(duì)了,今天我買(mǎi)了一斤半黑芝麻餡兒的元宵,咱分分,回去煮了當(dāng)夜宵吧?!?
二寶馬上面露笑容:“被你這們這么一叨咕我還真有點(diǎn)兒餓了。晌午在四香居吃的那碗元宵又咸又甜的,肯定沒(méi)有這黑芝麻的好吃!”
小陽(yáng)對(duì)此深有同感:“說(shuō)真的,四香居那個(gè)元宵新奇是新奇了,味道還真是差了不少啊?!逼鋵?shí)如果咸蛋黃不那么咸,里面只摻豆沙不放糖的話,味道會(huì)直上上升的。
一夜休息無(wú)話,第二天小陽(yáng)起了個(gè)大早。
按照這些日子以來(lái)的習(xí)慣,起床之后收拾被褥,親自給那窩兔子調(diào)配飼料。當(dāng)然了,那兩只母雞現(xiàn)在跟兔子吃的東西一樣,倒是也長(zhǎng)肥了不少,整天在院子里亂竄。喂完兔子后開(kāi)始做早飯。這時(shí)候朱海同志肯定也已經(jīng)把豬食做好拿去喂豬了。然后倆人吃完早飯后就閑著無(wú)聊了。
但是今天吃完早飯,小陽(yáng)就開(kāi)始忙活了起來(lái)。
家里沒(méi)有杵和臼,所以小陽(yáng)拿起了面盆和搟面杖。杵熟米并沒(méi)有想象中那么容易,因?yàn)槊资炝酥髱в叙ば?,越杵黏性就越?qiáng),需要用的力氣就越大。不過(guò)好在小陽(yáng)不想做粘糕,倒也不需要俺么費(fèi)力。當(dāng)然了,這力氣大壯童鞋是舍不得自家小羊羔來(lái)費(fèi)的,所以自保奮勇抄起了搟面杖。以他的氣力和體力,杵這么多半盆熟米飯到還剩下一半米粒的情形,也不過(guò)就是四分之一個(gè)時(shí)辰的事。為了吃,他認(rèn)為那是絕對(duì)值得的。
小陽(yáng)從昨天晚上開(kāi)始就預(yù)備著今天要做烤飯團(tuán)了。至于他為啥會(huì)做這個(gè),還要?dú)w功于自己吃貨的本質(zhì)。相信沒(méi)有吃貨不愛(ài)看飲食類的料理節(jié)目,小陽(yáng)自然不例外。這個(gè)烤飯團(tuán)就是他看過(guò)一個(gè)島國(guó)節(jié)目后自己拿手頭上的東西“改良”也可以說(shuō)是湊合出來(lái)的。
小陽(yáng)琢磨出來(lái)的做法當(dāng)然是方便家常制作和食用的。所以方法簡(jiǎn)單得不得了。把吃剩的米飯搗個(gè)七七八八,然后像捏面團(tuán)一樣弄成一個(gè)個(gè)跟手掌心差不多大小的米餅。把剩菜或者火腿腸這樣的配料放到米餅中間,然后把米餅合攏,最后揉成一個(gè)橢圓形的飯團(tuán)。以前在現(xiàn)代的時(shí)候他沒(méi)有微波爐也沒(méi)有烤箱,最簡(jiǎn)單的辦法就是直接在油鍋里煎,后來(lái)咬牙買(mǎi)了一卷錫紙,就比油煎健康了一些。關(guān)鍵是口感也大有不同了。把鍋里倒上油,將錫紙裁好大小放到油上,再把飯團(tuán)放上去加熱,既沾不到油也能有一種烤制的口感。
當(dāng)然到了這里,錫紙是不存在的,但這么大的灶坑,不用烤爐只用鐵網(wǎng)就可以把飯團(tuán)輕松烤出來(lái)了。
餡料不是問(wèn)題。小陽(yáng)把三種肉松都拿了出來(lái),決定做三樣餡料的飯團(tuán)。
多半盆飯最后變成了二十一個(gè)飯團(tuán)。小陽(yáng)讓朱海把烤爐上的那個(gè)烤網(wǎng)拿來(lái)放到小灶上,然后開(kāi)始一個(gè)個(gè)擺放飯團(tuán)。放好之后他突然想起調(diào)一些料汁,刷在飯團(tuán)上烤一定會(huì)更有滋味兒。