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八寶牛肉醬在開封的時候就散發(fā)著多次炒制帶來的濃郁香味。午安喵特制的手工面條韌性很高，久煮不爛。一碗清湯面，三兩根蔥綠的小菜，一大勺牛肉醬上去，被熱湯迫出來的牛肉香味更加誘人。

香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都帶上了香料和牛肉味道。和紅油混在一起，帶著點點的辣味，拌在面上，也無需攪拌，一口下去是極致的滿足。

“好好吃啊這個牛肉拌面！”

“你們是拌面啊，我們做了湯面，牛肉醬里的油就可以沖湯了。”

“你們都是最后放的啊？我們是直接跟著水一起煮開再下面的，味道還行……”

隨著滿室飄香，各種各樣的手法和創(chuàng)意也層出不窮。帶著大家鬧騰著的笑意，掀翻了實操室的房頂。

第117章 三鮮煎餃豆腐湯

第一堂課帶來的影響力，讓姜阮后續(xù)的工作開展十分順利。不少同學有點跟不少姜阮的節(jié)奏, 但依舊對姜阮的專題課堂十分感興趣。

姜阮這邊除了時不時去帝大打個轉, 上一兩堂介紹課之外, 還一直在找合適的好苗子。在多方推薦下，終于物色了幾個理論實踐俱佳的孩子。

說孩子也不很恰當，這幾人里頭, 還有兩個跟姜阮同歲。一般大小，但卻是師生關系, 尋常人都會覺得不習慣。好在姜阮不介意這些，直接讓他們喊他的名字，也就免去了身份帶來的隔閡。

午安喵、桃千齋和崔斯特的合作進入了攻堅期, 在大部分細節(jié)都被敲定下來之后，姜阮就開始協(xié)調人事，選了幾位手藝熟練烹飪師帶新入職的實習生, 給送上了去聯(lián)邦的旅程。

為了配合聯(lián)邦的市場，姜阮特意在配送餐點清單上加重了西點款式的比重，但沒想到, 試運營一個月后, 卻得到了一個讓人驚訝的結果。

相比口味繁雜的西式點心，聯(lián)邦民眾更稀罕桃千齋供應的中式點心。

“ID3280928：這真的是帝國的店鋪嗎？不敢相信……”

“ID0001273：比那什么瑟琳娜好吃多了！以后春會餐點約起！”

“ID2381311：那個水晶糕啊！超好吃的！我一次性買了二十個, 排在我后面的人要打我了！”

崔斯特順勢而推，利用輿論的紅利期，為桃千齋和午安喵打開了一個很有前景的未來。

首都星總部的桃千齋店面又擴張了，重新在辦公室旁建了一個大會議室。星際的另一端, 聯(lián)邦的管理層正在通過視訊向首都星總部匯報這一個月來的進展。

“姜先生，這邊的銷量，第一名還是絲絨蛋糕，但是回購率最高的是三鮮煎餃。”屏幕里，來自崔斯特的經(jīng)理正在翻看著手里的資料冊。

“煎餃？你確定嗎？”姜阮蹙起眉頭。

“是的，這邊的銷售，遵照之前的約定，向客戶使用會員制的登記。”經(jīng)理點頭，“西點部分確實是紙面銷量最高，但顧客偏好性十分不穩(wěn)定。中式點心的款式在首都星門店的基礎上削掉了將近五成，這是您同意的。”

“是，是我同意的。”姜阮沉聲。

“剩下的中式點心僅存不到十種，其中有七種可以提前制作好，展示和銷售環(huán)節(jié)完全獨立。”經(jīng)理準備一步步向姜阮解釋。

“但是煎餃不是，煎餃必須得現(xiàn)制才好吃。怎么會出現(xiàn)回購率最高的情況呢？”姜阮看向坐在一旁的慕澤析，“難道是我們之前預估錯了，其實聯(lián)邦的顧客，雖然飲食習慣偏向西式，卻更加喜歡中式？”

“新鮮度的問題？”慕澤析也不確定地回答，“不是沒有這個可能。”

“西點的銷量，同其他店鋪對比，怎么樣？”姜阮回頭，看向了大屏幕。