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紅衣少女順理成章的行到空桌前坐下。

月牙兒察覺到，店里的茶博士紛紛斜了眼，盯住那紅衣少女不放。

“這是誰？”月牙兒輕聲問鄰座的小哥。

那茶博士也不轉(zhuǎn)頭，直愣愣盯著那邊，悄聲道：“楊五家的花魁娘子，叫柳見青。在二十四橋也算小有名聲”

難怪呢，月牙兒也偷偷望向柳見青。這一股子恃靚行兇的氣勢，除了花魁娘子，怕也沒誰了。

那個哭泣的姑娘原來是坐在那張方桌上，見柳見青到來，她左右的姐妹忙拽著她衣袖，退至一旁。

那姑娘雖拼命拭淚，但情緒一時間仍難以停止，仍輕聲嗚咽著。又不敢驚動了她，直抽抽搭搭的。

柳見青微微側(cè)眸，向一個茶博士微笑：“看夠了？去，給我上一盞假牛茶?！?

被她點名的那個茶博士受寵若驚，顛顛兒的就去了。

燈下，柳見青伸出芊芊細指，看一看她染了鳳仙花汁的指甲，語調(diào)漫不經(jīng)心：“又什么好哭的。就餓幾頓、打兩下也要哭上一哭，那我豈不早哭死了？”

她身邊還帶了個丫頭，殷勤地拿簪子剔燈芯，好讓燭火亮些。

柳見青看了那丫頭一眼：“把我那罐肉松拿出來，正好配茶吃。”

那丫頭便從氈包里拿出一個小罐兒，上頭包著張花紙，用麻繩系著。

小罐兒擱在茶桌上，解開一看，原來是大半罐肉松，金黃色，如縷一般，松松碎碎。叫燭火一照，瞧著很誘人的樣子。

“別哭了，一點出息都沒有。你拿點肉松給她吃?！?

“哎?！?

丫頭倒了些出來，捧給那個哭泣的姑娘。

月牙兒瞧見那肉松的色澤和形狀，不由得眉心一動。她好像知道，要做什么點心給唐先生吃了。

她忽然起身，湊過去看，夸道：“這肉松真是好顏色，是娘子親自做的嗎？”

諸姬未曾想到，忽然鉆出來個面生的小姑娘，看衣著，也非風(fēng)月中人。一般的良家女子，對她們的態(tài)度不是避之如蛇蝎，就是為了找回自家夫君而歇斯底里，忽見了這么個人，諸姬一時摸不著頭腦。

柳見青回眸，瞧見月牙兒，一張小臉短而圓，眉眼生得有些寬，帶著稚子的天真，一副乖乖女的模樣，不由得起了玩心：“是我做的，怎么了？”

她一個風(fēng)情萬種的眼風(fēng)掃過來，月牙兒跟被針扎了一下，輕咳一聲：“我是做點心的，見娘子做的東西好，所以忍不住想看看?！?

月牙兒小聲問：“我……可不可以嘗一點？”

“你來?！绷娗嘁皇滞腥?，一手輕輕晃著香帕。

顧不得分店老板的眼神提醒，月牙兒看著那肉松，只得以一種唐僧入妖精洞的心態(tài)挪了過去。

離得越近，越能嗅見柳見青身上的茉莉香味。

她嘴角微微揚起，親自取了點肉松給月牙兒吃。

等肉松吃下肚，月牙兒有些興奮，這肉絲不僅顏色形狀好，連味道也是一等一的棒，趕得上當(dāng)年食品商店里出售的最上乘的那種。

月牙兒仰著臉，問：“真真好味道，娘子是怎么做的？我曾經(jīng)也試過一次做肉松，可卻沒這好味道。”

諸姬見她這形容，都掩唇輕笑起來。

柳見青反手將錦帕輕輕勾住月牙兒的脖子。

那錦帕是絲綢做的，貼在月牙兒身上，滑溜溜的，有些涼。

“你問，我就答嗎？”柳見青呵氣如蘭：“小姑娘，我們□□呢，從不做沒利的事?！?

月牙兒沒防備，她竟這樣大膽，不由得后退幾步，撞得一張凳子在地上拖。

眾人都是一陣笑。

月牙兒穩(wěn)了穩(wěn)心神，清了清嗓子道：“我……自然也不會娘子白告訴我方子，你想要什么價格，都可以商量?！?

這個時候，她倒忽然明白了，和柳見青這樣唐突的說話，怕是不妥。

可是——

她回味了一下肉松的味道，還是硬著頭皮問：“娘子覺得，要多少錢呢？”

柳見青“噗嗤”笑出聲來，好一會兒，才止了笑：“算了，看你逗我開心的份上，就便宜你一回?！?

“做肉松，無非是那幾步。你先買里脊肉、料酒、姜、羅漢果、鹽、糖和醬油。里脊肉切塊后加水與調(diào)料燉煮。等肉燉的爛爛的，再撈出來瀝干水分，攤涼后搟成扁扁的一層。再用掌心揉搓，務(wù)必要將肉松揉至蓬松，像柳絮一樣輕。之后，再用火慢慢的抄?！?

“至于我的肉松，為何這樣香，是因為原料講究。要知道醬油有清濃之分，什么時候釀的醬，出來的味道也是不同的。要做肉松，最好要選夏日三伏天所制的醬油，才能回味甘甜?！?

聽了這話，月牙兒明白了，連聲道謝：“多謝娘子賜教，我這回一定試一試。”

茶博士將假牛乳送上來，柳見青淺呷一口，指尖搭在瓷盞兒上，一下一下敲打著：“你這丫頭，倒有些癡。你是那家賣點心的？到時候我買點來嘗嘗?！?

“現(xiàn)在在雙虹樓老店檐下擺了個小攤子，”月牙兒道：“姑娘幫了我這么大的忙，說什么買不買的？我倒是親自做了上好的點心來，專程送給姑娘?！?

“那就不必了?！绷娗嘁耘琳诳冢p輕打了個哈欠：“你一個清白姑娘家，少和咱們這些人來往，不是一條道?！?

她款款起身：“困了，回去睡了。”

倒真是一個性情女子。

依照柳見青說的法子，月牙兒第二日收攤后，親自跑去買醬油，找了幾家，才找到有出售“夏日三伏天”所制之醬的賣家。

她又買齊了芋頭、糖、面粉，還從于云霧娘子家里買了上好的豬里脊肉。材料既全，便開始試驗起一樣點心——芋泥肉松小貝。

說起肉松小貝，現(xiàn)代的每一個吃貨，多多少少都曾耳聞過、吃過。盡管理智上知道，小小一個肉松小貝，相當(dāng)于脂肪炸彈，可食客就是忍不住去吃。

月牙兒心知，要做芋泥肉松小貝，實際要分三個部分來做，肉松、芋泥餡心以及小貝。而趕制時間最長的，便是肉松。

這也沒法子，古代又沒有高壓鍋，光要把肉煮得恰到好處，就要耗費不少時間。肉在火上燉煮的時候，月牙兒提了小半桶牛乳過來，分別做黃油、淡奶和煉乳。

等肉松和輔料做好了，月牙兒便開始準(zhǔn)備做芋泥餡心。胖胖的芋頭洗凈削皮、切塊之后上火蒸，而后搗成芋泥。黃油是月牙兒買了牛乳親手做的，肥皂大小的一塊，切了點下來在鍋里化開。用黃油、芋泥、煉乳、牛奶、淡奶一起用小火翻炒，炒成芋泥餡心。等芋泥嗅起來香香甜甜，外表呈顆粒狀的時候，芋泥餡心才算炒好了。

至于小貝，月牙兒如今沒有烤箱，也不知怎么搭建烤爐，只能退而求其次，以烙松餅的手法在鍋子里烙出來。

肉松、芋泥餡心以及小貝都做好了，還缺一味沙拉醬。這東西現(xiàn)在沒地兒買去，又只能自己做。

月牙兒用蛋黃配合白糖、不停打發(fā)至蛋黃醬的顏色發(fā)白，再加入味道較淡的熟油攪拌。再加糖、再加油……如此循環(huán)的加量打發(fā)，終于等到了一小碗沙拉醬。

之后的步驟就稍微輕松了，月牙兒只需要將小貝裹住芋泥餡心，再用小刷子往小貝外層刷上一層沙拉醬，往肉松了一滾——一個芋泥肉松小貝就做好了。

小小的一樣點心，倒花了她四天的功夫。

這日收了攤，吳勉和月牙兒一同往唐可鏤家里去。

一路上，月牙兒連話都懶得說幾句。吳勉瞧見她眼底的青黑，不由得心疼起來，暗自在心中發(fā)誓。若他真能讀書考試，絕對不會忘記月牙兒的恩情。

思齊書屋里，唐可鏤原是癱坐在椅子上的，一見月牙兒進門，“噌”一下起來：“帶了什么好吃的？”

月牙兒示意吳勉將手中食盒送上去。

才揭開盒蓋，一股香氣就彌漫開來。

“這是芋泥肉松小貝，請先生試一試?！?

唐可鏤迫不及待拿了一個，日色下，芋泥肉松小貝一片金黃，香甜誘人。咬在嘴里，芋泥餡心的甜與外層肉松的咸糾纏在一起，直入肺腑。

他活到這年歲，不知吃了多少點心，可從來未吃到過這等佳味。

加了許多佐料炒制的芋泥餡心，口感沙而粉。奶味的加入，使芋頭的柔軟更加獨特。小貝表層，肉松與雪白的醬互相浸潤，肉松的鮮美與醬汁的香醇使肉松小貝的想起越發(fā)濃郁。外脆內(nèi)柔，咸香兼?zhèn)洹?

唐可鏤恨不得把舌頭吞下去，這蕭丫頭怕不是食神投胎轉(zhuǎn)世罷？怎么能做出這么好吃的東西！

等一口氣吃完了，他才有空說話。

只見唐可鏤起身，拽住吳勉的袖子不放：“你一定要跟著我讀書?！彼哪抗饫餄M是誠懇：“什么冰敬碳敬我都可以不要，但你一定要從蕭丫頭那里給我?guī)c心來吃！”

等出了思齊書屋，在回家的路上，吳勉從袖里摸出一支桃木簪。

他低垂著頭，影子被夕陽拉的老成：“我如今一無所有，也沒什么能拿的出手的謝禮。只有這個，能讓你戴著玩。”

月牙兒駐足，笑盈盈道：“那么客氣做什么？再說，我也不全是為你。這芋泥肉松小貝，以后可是我鋪子的招牌點心。我怎么能不上心呢？”

吳勉立在原地，沒說話。

猝不及防的，他忽然將桃木簪簪到月牙兒鬢上，而后轉(zhuǎn)身就跑。

風(fēng)兒輕輕吹動著月牙兒的發(fā)絲，她摸一摸鬢邊的桃木釵，笑了。

既得了一個招牌點心，又讓人承了一份情。她這一番辛苦，也算不虧。

只是不知道，這芋泥肉松小貝，在這異時空是不是也能成為網(wǎng)紅產(chǎn)品？

第20章

芋泥肉松小貝二

冬至這天，唐可鏤早早的就起來了。

家里的老仆人覺得稀奇，要知道往年這個時候，唐可鏤總是喪著一張臉出去赴宴。然而今日倒一番常態(tài)，吩咐要在家里設(shè)宴。

江南士大夫好文雅，冬至之時，必定會聚集九人集會，舉其中一人為賓主。既然是雅集，總少不了酒食。也不知是誰帶起的風(fēng)氣，每逢雅集，賓主招待客人的酒席，盡管多為家常菜式，但務(wù)必要有一樣新奇之物。去年冬至，唐可鏤去袁舉人家吃雅集時，人家就捧出一盆燒鴨子，是鹽水鴨的做法，味道醇厚，肉質(zhì)酥脆，有味極了。

唐可鏤雖然好吃，但他自己不是個擅長庖廚的，老家人也不是。若是向家里人提意見，說要燒什么什么菜式，通通一句話打回：“你自己做去，不然就吃這個。”

他能怎么辦呢？炒菜是不會炒菜的，出去吃也要算著帳，太貴了還吃不起，于是只能吃著二十年如一日的菜式。為了這個，冬至雅集的賓主之位他是一拖再拖。

但如今新收了學(xué)生，唐可鏤頓時有了底氣，敢發(fā)帖子邀人來他家集會了。

其實收到唐可鏤帖子的士大夫，情知他家沒什么好菜，有心想換個賓主。但其中有人提醒：“你瞧這帖子上，寫著太子洗馬段翰林也會參加。”

哦，那沒事了。唐家是一定要去的，大不了去之前多吃幾碗飯，把肚子填飽了就成。

到了冬至這日，第一個來的就是段翰林。

既然是多年的好友，段翰林也懶得走敘禮作揖這樣的禮節(jié)，徑直在唐可鏤屋里坐下，揀了個隱枕抱著。

“這太陽打西邊出來了，你這老叟也愿意當(dāng)雅集的賓主?！?

“去去去，往那邊挪點，別擋著門?！碧瓶社U白他一眼，仍舊望門外張望著。

段翰林拖著椅子往右挪了挪：“感情你翹首以盼的不是我?。空媸莻死戏虻男膮??！?

正說著話，遠遠見著一個黃衣少女和一個青衣少年。少年兩手提著食盒，落在少女后頭半步，一前一后進入軒內(nèi)。

段翰林定眼一看，笑了：“原來如此，你請了個好軍師啊?！?

來人正是月牙兒與吳勉。才進門，唐可鏤就迎上去，滿口說謝謝。

月牙兒與唐可鏤和段翰林分別道了萬福，笑說：“我們對先生夠好吧？這肉松小貝還沒往外頭出售呢，頭一個送到你這來！”

“記著呢！你放心，我肯定給勉哥兒開小灶。”唐可鏤一面笑著，一面接過食盒，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)擺在桌上，扭頭同段翰林吹噓道：“你要是不多留一日，可就錯過了這美味，看不悔死你。”

“什么點心？上回的那個姊妹團子？”