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看熱鬧的人多，卻沒誰去勸的。大概心里想著，爹教訓女兒，天經地義。

月牙兒本想就這樣走去，畢竟她現在孤女一個，自身難保，實在沒有逞英雄的本錢。

一雙腳已經走過那家豆腐坊，卻又停了下來。

她嘆一口氣，心想，穿越到這年頭，她遲早會被這心軟的毛病害死。

不由自主的，月牙兒上前擋住男人即將落下來的巴掌。

男人愣了一愣，惡狠狠道：“哪來的臭丫頭，給爺滾開。”

月牙兒有些發憷，但轉念一想，我好歹是巴西柔術黑帶，硬是沒松手。

“她做錯什么了？被你這樣打？”

男人見她是個小姑娘，語氣很不客氣：“老子自家的事，要你管？走開，不然連你一起打。”

見月牙兒不讓，男人氣得上手來拽她。

他的手碰到月牙兒的時候，月牙兒反手用手肘勾住他的脖子，緊接著就地一帶。

借著月牙兒自身的重力，男人竟然該她摔在地上！

月牙兒嘆了口氣，心想這樣總可以好好說話了。

果然，男人爬起來，拍拍手上的泥，雖然嘴里仍是罵罵咧咧的，卻不敢和月牙兒動手了。

“你們看我丫頭做的好事！老子好好的豆腐，叫她禍害的，都發霉了！”

男人說的亂七八糟，講幾句事，又罵幾句娘。月牙兒好不容易聽明白了。

原來這男人叫辜大，他女兒辜瓶兒昨天沒把豆腐賣完，剩了一些，今年就發霉了。

這么點兒事，至于這么毒打自己女兒嗎？

月牙兒眉頭緊鎖，攔在辜瓶兒身前：“你別打她，這壞了的豆腐，我就買了。”

“當真？”

“當真。”

商議之下，月牙兒今天賣花卷的錢，全給出去大半，買回來一缸霉豆腐和好幾斤好豆腐。

看熱鬧的人嘖嘖稱奇。

“這丫頭真敗家，花錢賣壞豆腐。”

任憑人家怎樣風言風語，月牙兒都沒放在心里。

你們懂什么，她心想。要知道，后世聞名的青方腐乳，相傳就是源自一缸壞豆腐呢。

月牙兒以前拍尋訪美食VLOG的時候，聽說了這個故事。

說是康熙年間，有一個落榜的考生王致和，一邊讀書，一邊靠家傳的做豆腐手藝謀生，有一天疏忽了，剩下一擔豆腐沒賣完。等回過神來一瞧，好家伙，全壞了，雪白的豆腐竟然成了青黑色。壞了的豆腐，該丟掉。可王致和窮呀，他心疼錢，變著法兒的想怎么吃這樣的豆腐。最后他用鹽把豆腐腌起來，過了幾天，硬是頂著臭氣吃了一口，味道竟然還成，人也沒吃死。后來逐漸改良，就做成了名小吃臭豆腐。此臭豆腐非長沙火宮殿的臭豆腐，而是更像一種青黑色腐乳，曾在四九城風靡一時，據說連慈禧太后都喜歡，賜個了文雅的名兒，青方。

陶罐洗好了，月牙兒先把臭豆腐上的一層絨毛剃干凈，過了一遍水，整整齊齊的碼在罐子里，放鹽腌著。就算大功告成。

這時她看了一眼天，時辰已經不早了，鄰居家有炊煙升起。月牙兒吃力的將罐子挪到陰涼的角落，走進廚房準備晚飯。

飯早就煮上了，蒸在灶上，嘶嘶冒著白煙。米柴火燒出來的飯，有一種獨特的香氣。時間剛剛好，月牙兒揭開蓋子盛出來一瞧，鍋底還有焦黃的鍋巴呢！

她忙著將買回來的豬肥膘切成小塊，而后下鍋。白色的豬肥膘塊遇火炙烤，體積漸漸縮小，染上一層焦黃，脂肪的香氣頓時充盈于室。

等豬肥膘縮成油渣，月牙兒才不緊不慢的裝了出來。油渣和熬出來的豬油分別放在兩個小碗里。

滾燙的豬油往柴火飯一澆，刺啦啦的響，香的要命。

再倒一勺醬油，細細拌好，就到了油渣該出場的時候。金黃酥軟的油渣蓋在豬油拌飯上，勾得人食指大動。

月牙兒甚至覺得，她能吃三碗！

她正打算就鍋吃，好少洗一個碗，忽聽見外頭有人喊：

“月牙兒姑娘在家嗎？”

第5章

豬油拌飯

如同洞房花燭夜被無辜打擾的官人，月牙兒不得不暫離一鍋豬油拌飯，戀戀不舍的走出廚房。

門外一前一后站著兩個人，竟是絮因和勉哥。

這兩人怎么會摻和在一起？

月牙兒腹誹著，開了門：“有什么事。”

絮因舒了口氣：“幸好你在。”她朝外頭喊了聲：“把東西拿進來。”

門邊擠過來一個小廝，懷里抱著一堆玩意兒，笑說：“絮因姑娘，你看我這兄弟靠譜不？”

能被他稱為兄弟的，在場只有一個。

勉哥提著小半籃山楂，掀起眼簾瞧了他一眼：“沒別的事，我就走了。”

“真是多謝這位哥兒。”絮因忙道，轉頭對月牙兒說：“我家娘子吃了你做的花卷，覺得滋味很好，想請你用一些好材料再做些，不知方不方便。”

月牙兒很想說，有銀子就方便。但覺得還是要含蓄些，便說：“什么材料？單做幾個倒挺費事的。”

絮因見狀，知道有門，笑著從袖子里摸出一個小荷包，遞給她：“這是辛苦費，勞煩你費神了。”

挺漂亮的一個小荷包，像是緞做的，還繡著梅花。最重要的是，分量不輕。

月牙兒一邊說著“客氣客氣”，一邊將荷包收了起來，引著兩人進廚房。

東西挨著灶放下，月牙兒看了一眼，大概是些糖、蜜和面粉之類的，品相不錯。絮因先同她說了一會兒要求，約定明日送到府上。說著說著話，一雙眼卻被香氣勾著，不自覺地往灶臺上瞅。

等該說的話交代完了，絮因好奇的問：“你這煮的什么？這樣香？我還沒進屋就聞見了。”

“豬油拌飯。”

月牙兒客氣客氣道：“姑娘還沒吃吧？要不要嘗一嘗。”

按照常理，這大戶人家的婢女估計會禮貌拒絕吧？畢竟她比尋常人家的小姐也不差什么，不知吃了多少美食。

絮因的確想推辭，可鬼使神差的，話出口竟然變成：“那我嘗一嘗。”

月牙兒愣了一瞬，心想這人怎么不按套路來？

但好歹這也是她目前最大的客戶，月牙兒忍痛裝了一小碗，雙手奉上。

粗陶瓷碗里，豬油拌飯直冒熱氣，絮因不自覺的咽了口唾沫。她用筷子尖撥了一點兒，心想我就試一試味道，誰知豬油拌飯才入口，她竟霸著碗不放了。滿腦子只一個念頭：真香！

這米算不得什么良品，還有一股子放久了的澀味，只是堪堪可入口而已。奈何油脂的香氣將米本身的缺點全部掩蓋住，加上摻和在飯里、煎至恰到好處的油渣，更是為口感增添一份嚼勁。焦而香，妙不可言。

絮因雖然吃相斯文，但吃的速度卻一點兒不慢。不多時，一碗豬油拌飯就被她吃了個干干凈凈。等她抬起頭，看見月牙兒和小廝都目瞪口呆的望著自己，方才為美食失去的神志終于回來，絮因有些不好意思。

“的確是美味呢。”

月牙兒笑說：“姑娘是沒吃過這樣的做法，要不我寫張食譜，明個兒下午一起送到府上。你要想吃，叫廚房做就是。但有一樣，不要多吃，不然會胖。”

“那就勞煩你了。”

絮因用手絹掩著嘴，輕聲道。

她忽然想起什么，又道：“你若是還會做什么點心，一起做了送來。”

互相說了幾句客套話，送上門來的金主終于走了。月牙兒才目送兩人遠去，就忙不迭的沖到廚房里，將剩下的豬油拌飯一口氣吃完。吃完時，她摸一摸圓滾滾的小肚皮，心滿意足的去查看絮因送來的食材。

一罐白砂糖，但從其如雪般潔白的顏色就知，這一定是上等的糖。還有一大包紅糖并一瓶玫瑰花蜜。面粉裝在袋子里，揭開口一瞧，細膩白皙，端得是不凡，估計比月牙兒自己的料貴上一倍。

月牙兒用絮因送來的食材做了一籠至尊版花卷，而后又做了兩扇普通版的，預備明晨出去賣。蒸籠上氣，她終于可以休息片刻。從壺里倒了一杯水，月牙兒喝了幾口，忽想起答應給絮因的食譜。

差點兒把這事給忘了。月牙兒看了看家里，倒還有一小張黃紙，只是沒有筆墨。少不得又要麻煩吳勉了。她看了眼窗外還不算太晚的天色，心里想著。

既然是麻煩人家，總不能空手去，月牙兒帶了四個新出爐的花卷，徑直往隔壁巷子走去。

吳勉家里果然還亮著燈，只是光很熹微，看樣子用的也是油燈。隔著土墻，月牙兒瞧見他家庭院里竟然種了一株梧桐樹，被月光朦朧著，樹影婆娑。

怪不得叫勉哥呢，她心想。

月牙兒上前，輕輕叩門，喚道：“勉哥，我是月牙兒，你睡了嗎？”

不一會兒，有人來開門，正是吳勉。

吳勉擋在門邊，皺眉道：“有事？”

月牙兒揚了揚手里提著的食盒：“那個，謝謝你借我筆墨啊。我蒸了點花卷，你別嫌棄。”

吳勉正要回絕，忽聞里屋他爹問：“勉哥，是誰啊？”

“隔壁巷的鄰居。”

他回頭喊，而后轉過身來，手搭在門上，一副閉門送客的樣子。

“哎，等等。”月牙兒伸出一只腳，擋著門，可憐兮兮的說：“能再借我用一次筆墨嗎？我發誓，是最后一次。”

月光照到她身上，襯托得她越發楚楚可憐。吳勉將目光移開，道：“又要做什么？”

“我答應了絮因姐，就是今天你領來的那位娘子，給她寫一份食譜。”

“你還會寫字？”

月牙兒一愣，才意識到自己無法解釋，一個賣炊餅人家的女兒，會畫畫可以說天賦異稟，但會寫字算怎么回事。

她正支支吾吾呢，聽見一個溫和的男聲：“別板著一張臉，你嚇著人小姑娘了。”

是一個中年人，身材瘦長。他穿著一襲長衫，雖然打了兩個補丁，卻很整潔。眉眼同吳勉有些相似，應該是吳勉他爹。看著比月牙兒爹爹年輕，她該叫吳叔。

但令人驚奇的事，他竟然駐著一副拐杖，右褲腿空空蕩蕩。

吳勉急道：“爹，你出來做什么，仔細腿疼。”

吳叔笑道：“有客人來了，迎進門吃茶，是禮數。我沒教過你？”

吳勉看了看他，又看了看月牙兒，心想說：她一個未嫁的小姑娘，冒冒失失到男人家里，沒得招人閑話，敗壞她名節。但這話不能說出口，又不好在外人面前不給爹面子，吳勉只好將門敞開：“進來坐，我去給你找筆。”

月牙兒很是乖巧，往前走了兩步，在院子里的梧桐樹下駐足，道：“吳叔好，我是隔壁巷的蕭月，都叫我月牙兒。我這兩天外出做生意，勉哥幫了我大忙。我做了些花卷，禮輕情意重，你們不要嫌棄。”

她一邊說，一邊把手中用油紙包著的花卷遞給吳叔。

吳叔笑著接過，揭開看了眼，稱贊道：“我好久沒見過這樣漂亮的點心了，挺好。”

月牙兒謙虛道：“哪里哪里。”

吳叔扶著拐杖，往墻邊走，從一個竹籃里抓出來一把山楂：“你吃，挺甜的。”

月牙兒忙接過，笑問：“這時候出山楂嗎？”