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田娘想到這里,忍著困意,悄悄的起身去了外間叫醒了井媽媽,她一個剛剛來的客人,怎么能輕易動用人家的小廚房。
當老太太梳洗完,看著炕桌上,碧盈盈的腌黃瓜,金黃中帶紅綠的煎雞蛋,涼拌豆腐絲,紫紅色鹽腌茄子,一桌子的五顏六色,看著就賞心悅目。
“這是那里來的黃瓜啊,這季節?這雞蛋里放了什么?”
“老祖宗,這是小小姐帶來的,說是親手腌制的呢,奴婢嘗了嘗,又鮮又脆,還帶著酸甜,可好吃了。那雞蛋里放的是胡蘿卜和蔥絲?!庇衿烈贿吔o老太太盛了碗粥,一邊說道。
“喔,我嘗嘗,還真不錯。今天銀屏的手藝可是有了大的變化,這粥的味道可是真不錯?!崩咸珚A了筷子黃瓜條,又喝了口粥贊道。
“今天您可是夸錯了,這可不是銀屏做的,您嘗嘗這個看味道如何,然后猜猜,這都是誰的手藝?”井媽媽在一旁遞給老太太個小小的透明的包子,笑著說道。
“喲,這小包子,這個透亮,什么餡的,這么綿軟。好吃,這是豆腐餡的,可是還有魚香呢。難道是雪蓮做的,這府里也就她的手藝我沒嘗過的?!崩咸吲d的吃了一個說道。
“呵呵,老祖宗,這回您可走眼了啊,這可不是大小姐,這些都是小小姐的手藝。為了這個,她丑時就起來了?!本畫寢屝χf道。
老太太的筷子頓了一下,然后看向田娘,憐惜的說道“好孩子,真的是你?可真是難為你了,小小的年紀。睡的那么少,一會可要再睡會。”
“老祖宗,這不過都是尋常的小菜,您喜歡就好,我還怕不對您胃口呢。我沒事,睡的很好。只是我帶累了井嬤嬤和銀屏姐姐,因為想知道您的口味,呱噪她們一個早上,她們才累呢。”田娘笑瞇瞇的說道。
“呵呵,你是心善的孩子。好,好,都過來,雪蓮,坐到我身邊來,昌柏也坐過來?!崩咸呛堑恼惺终f道。
田娘安穩的坐好,然后優雅的小口小口的吃著眼前的飯菜。昌柏也是,席間一言沒有。老太太不由的心里贊嘆,雖然貧困,卻不失大家子弟的風范。
她看著眼前清秀干凈的小姑娘,來了不過一天的時間,卻是讓她幾次注目。這么小的年紀,考慮事情就這樣全面,不是簡單的顯示自己的廚藝,而是探尋到她的口味后再去動手。這樣即使不得歡心,可也不會出錯。
簡單的幾句話,就把功勞分給了她身邊的人。這孩子要不是太過聰明,就是太過心實,可是她看眼神清亮的小姑娘,百分百的相信,這孩子的確是聰慧的。這樣的綿密謹慎的個性也好,雪蓮那樣的秉性,有了這樣的女兒,至少她后半生無憂了。
飯后,老太太指著粥碗問道 “田娘,你告訴曾外婆,你這粥里放的是什么,我吃著有著棗味,可是卻沒看到棗呢?!?
“這是紅棗粥,只是我是把棗先煮開,去皮,去核,然后把棗肉繼續煮,煮到碎成棗泥,然后用薄紗布過濾一下,用棗湯煮粥,這樣吃起來清爽,還開胃補血氣?!碧锬锴宕嗟拇鸬?。
“這涼拌豆腐絲,我平時也吃,可是卻沒你這個味道好,你這孩子,那里學來的一手好廚藝啊。”
“我看廚房里有雞湯,我就用雞湯把豆腐絲過了一下,所以您吃著還該有雞肉的清香吧,呵呵,我就是自己琢磨的。”田娘笑笑。
那一世,她為了做好這個菜,不要說費的功夫,就是手被湯燙壞多少次都不知道了。那個男人隔幾天就要吃一次,可是直到她被棄,他都不知道那是她親手所為,一直以為是廚娘所做。
“小小姐,您可得教我一手,這些天,老太太就從沒吃過這么多,可見是對了胃口了?!本畫寢屢矞惾ふf道。
“唉,以后我和銀屏就失寵嘍,本來我還仗著會煮粥得老太太的賞,這下子,沒了?!崩咸膬蓚€一等大丫頭銀屏也佯裝失意的說道。
“瞧瞧,這就妒忌上了,小小姐,你就賞她些剩湯水,讓她琢磨做法去?!庇衿列χf道。
“姐姐們這是抬舉我呢,我不過就會些鄉野的東西,要和姐姐學的還多著呢。這些個有什么難的,回頭我寫下來給姐姐就是?!碧锬锬樜⑽⒂行┘t,頭一低說道。
“她不過是亂做,那里就好過你們去了。你們不說她做的東西不好,好好的指點她,還都這樣夸她,她一個小人,那里經得起?!睆埵显谝慌哉f道。
她看著那些東西,心里有些詫異。她不知道女兒何時做過,只是現在也不是問這個的時機。只是這孩子,實在是太小心了。她知道,田娘這是為了替她敬孝心呢,畢竟她們拿不出什么好東西來。
來的時候,女兒把那些腌制的黃瓜,豆角,茄子,土豆什么的都帶上了一小壇。她還以為是為了路上吃呢,沒想到女兒是為了給老太太嘗的。