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這只鼻子能夠幫助他閉著眼睛分辨超過三千種的原始食材,是國寶級(jí)別的美食家之一。
不知道從什么時(shí)候開始,他已經(jīng)從口袋里掏出了隨身帶著的手帕,用礦泉水澆濕,捂在自己的鼻子前,甕聲甕氣說:“味道太沖了,你們看著,我出去站一會(huì),等有人做好了菜提前結(jié)束的時(shí)候,你們?cè)俳形一貋怼?
其余評(píng)委一臉苦色。
在場的廚師不是沒有實(shí)力,每一個(gè)人做的菜單獨(dú)拿出來聞,至少能夠勝任路邊小飯館的廚師一職。但是這么多鍋頭一同支起來,所有的氣味混雜著匯聚在一起,就變成了大型生化武器,全他媽是油煙!
他們眼睜睜看著主評(píng)委先溜了號(hào),接著你一眼我一語說:“其實(shí)廚師考試也沒什么好作弊的,這場考試待會(huì)的評(píng)審才是關(guān)鍵,要不然我們輪流出去?一次就留一個(gè)人在里邊看著?”
“附議。”
“附議。”
“附議。”……
扣掉主評(píng)委和提議的人,剩下七個(gè)評(píng)委,七聲贊同瞬間響起,眨眼功夫,提議全票通過。
提出注意的人很高興:“最多再過半個(gè)小時(shí)就要開始評(píng)審了,三十分鐘八個(gè)人,我們一個(gè)人只需要在里頭四分鐘就夠了,誰做第一個(gè),誰做最后一個(gè)?”
但這一回,其余七個(gè)人突然沒了聲息。
提議的評(píng)委一陣納悶,剛才話還說得溜,怎么就一個(gè)眨眼的時(shí)間,所有人都變成了鋸嘴葫蘆?他催促道:“快點(diǎn),究竟誰做第一個(gè),誰做最后一個(gè)?”
其余的一眾評(píng)委全沖說話的那個(gè)評(píng)委使眼色,眼色使得抽筋了。
說話的人也終于反應(yīng)過來了,他不反應(yīng)過來不行,因?yàn)閷儆谥髟u(píng)委的咳嗽聲,已經(jīng)在他耳邊響起了……
主評(píng)委一聲咳嗽,提議者一個(gè)哆嗦。
等提議者戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢回頭看去,就見還用手帕捂著鼻子的主評(píng)委一臉無奈的站在自己身后,在他身旁,還站著一個(gè)精神奕奕的老者。
他再定睛一瞧,脫口而出:“董大師?!”
董老頭沖說話的人擺了擺手:“今天剛好在這一帶溜達(dá)一圈,就進(jìn)來瞧瞧,不要聲張。”他看了一眼大牌子上的題目,又轉(zhuǎn)向主評(píng)委說,“這個(gè)題目是誰擬的?擬的不壞,就是標(biāo)準(zhǔn)稍微高了一點(diǎn)。”
主評(píng)委悶著聲音說:“還能有誰?就是廚師協(xié)會(huì)帶頭的那幾位擬的,難是難了一點(diǎn),不過今年協(xié)會(huì)里的意思是全國范圍內(nèi)挑接班人,所以從一開始就嚴(yán)厲一點(diǎn)……不過其實(shí)也沒差,反正最后廚王爭霸賽取前三名,您的附加賽再找個(gè)最頂尖的,其余都是陪跑。”
老頭兒還挺話嘮的,哪怕用手帕捂著個(gè)鼻子,話也沒停:“對(duì)了,您別介意我這樣,鼻子太敏感就是這點(diǎn)壞處,味道稍微刺激一些就頭暈頭疼……”
董老頭并不在意,笑著擺擺手:“行了,客氣什么。”
說罷,他一眼掃過比賽現(xiàn)場,看見百分之九十以上的廚師都選擇炒一盤鮮蔬或者燉一鍋青菜。
他瞇著眼睛,抽了抽鼻子。
匯聚在一起的巨大氣味被無形的大手揉捏區(qū)分,重新變成無數(shù)絲縷,在空中如同千萬只觸手搖曳不停。
董老頭慢慢聞著,聞出了每一條香氣觸手的味道。
七層魚腩。
兩層二廚。
一層主廚。
唔……三排二號(hào)有點(diǎn)意思,火候剛剛好到位,完全將蔬菜的清甜烘托了出來;五排十八號(hào)也還不錯(cuò),別出機(jī)杼,搞了一盤氣味相容的什錦大雜燴,別人的蔬菜香味是條小蛇,他的蔬菜香味是條小龍。
但他同時(shí)也惋惜:
可惜這兩個(gè)人都是用明火啊,唉……
他一個(gè)不妨,嘆息聲溢出了喉嚨。
董老頭來了,主評(píng)委也不出去了。他聽見這一聲嘆息,笑道:“怎么,大師看見好苗子了?”