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穗穗用大漏勺撈起來,然后放進冷水里。
糯米和切好的豬肉荸薺香菇再放到一起,穗穗握在手里,從虎口處擠成團子,一個一個落到滾水里。
正宗的淮陽獅子頭都大,一兩個就是一道菜。
穗穗順便多做了點,一會兒留給御膳房的大廚和師傅們吃。
獅子頭在清湯里翻滾,過了秋凍的大白菜水分飽滿,切了留下白菜心下鍋一起煮。
穗穗掀開盛著鮮魚濃湯的小圓盆蓋子,發覺那鮮魚凍已經做成了,乳白的濃湯凝固后晶瑩剔透,怪不著有人叫魚凍水晶凍呢。
穗穗將小圓盒拆了,留下魚凍,然后切成薄片,擺盤,由于做濃湯的時候就加過鹽,所以魚凍本身就自帶滋味,穗穗撒了些細蔥點綴上去,然后裝盒。
此時,大廚提醒她,“獅子頭也差不多了?!?
穗穗去看,果真是這樣。
做菜的時候,手就沒得清閑的功夫。
她將清湯裝進白玉似的盅中,青翠欲滴的菜漂浮其上,然后再加上一個淮揚獅子頭,穗穗將蓋子蓋上,東西都收拾干凈了才走。
“剩下的獅子頭?”大廚問她。
穗穗從袖中摸出筆紙,“謝謝師父教導?!?
大廚愣了愣,笑得皺紋擠在一處,他摸了摸后腦勺,行啊,他臨到老了該入土了,還收了個好弟子。
出了御膳房,因為穗穗腳傷的緣故,李兆便直接把人用輕功給帶了回紫微宮。
一道道飯菜被端上桌。
穗穗發覺郎君似乎要更偏愛那道魚凍多一些。
筷箸夾起那水晶似的薄片,李兆慢條斯理地咬了一口,他的吃相在穗穗看來是很好看的。
郎君今天應該還是挺喜歡這些菜的,吃得較往日要多些,穗穗想著。
小包子從這頓飯開始,要呆在紫微宮了,李兆心情很是不錯,看著這些飯菜,胃口也好了些。
*
下午的行程沒變,依舊是提著禮答謝沈秋,只不過是登門的從三個人變成了四個人,禮品從一份變成了兩份而已。
沈秋的長發梳起,束成圓髻,帶著玉冠,她身穿圓領的藍袍,儼然一副兒郎的裝扮。
女子上朝堂有諸多的不便,她為了模糊些界限,連日常的穿搭里也沒什么衣裙之類的了。
“沈娘子。”這是段大學士和秦斐的見禮,沈秋連忙還了禮。