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李兆揮了揮手，示意御醫先走人, 御醫便在慶幸自己保住了小命中忙不失迭的跑了。

此時，李兆就倚在床邊上, 身姿懶散, 看著穗穗在紙上寫了一句又一句, 很不高興自己被說笨的樣子忍不住勾唇。

都不知道跟誰說的話，還不笨嗎？

“嗯。”他漫不經心地應了, 像哄人一樣“不笨。”

穗穗自顧自有點小生氣，她暗暗決定, 今天中午她不做鱸魚膾了，做粥，不吃葷腥了！

李兆看著穗穗氣乎乎的鼓起臉頰, 還挺脾氣，他彎彎唇。

穗穗氣性也就一會兒，到了中午, 她到了御膳房還是照樣提起了雞鴨魚肉。

鱸魚膾她現在做出來也就是個半成品，其實倒沒多好吃，不過御膳房的大廚今天上午剛鹵好了肉，聞起來整個御膳房都是香噴噴的。

那就做一道湯還有兩碟小菜吧。

湯做的是淮揚名菜獅子頭, 郎君不是很喜歡油炸過的，獅子頭做了清湯味道剛剛好，一會再順帶提點米酒釀，一道咸，一道甜，這便湊齊了。

兩菜嘛，一道做鹵肉拌吧，至于另一道，穗穗便想起來自己還算拿手的魚凍。

先前在甜水村的時候，秦斐賺錢也并不容易，一年到頭，家里能吃上肉的日子屈指可數，平常若是嘴饞了，便常常買了鮮魚熬了魚凍。

穗穗因此做的好一手鮮魚凍。

食物不分貴賤。

穗穗決定先做鮮魚凍。

大廚也識得這道菜，他在一邊瞧著穗穗用刀，忍不住夸贊道，“這刀功最近長進真是不少。”

穗穗抿唇笑了。大廚見狀有些心疼穗穗，自從這小姑娘被人害啞了嗓子后，來御膳房便少了，他見一次就心疼一次，這么好的小娘子，怎么會有人毒啞了嗓，害了她呢。

穗穗不知大廚怎么想的，她笑了笑，接下來便又低頭切魚去了，她最近正在練鱸魚膾，提起刀來較之往日更為順心應手。

薄薄的魚片切得漂亮，擺在一處整整齊齊。

大廚贊道，“你這再練練，很快便能趕上我了。”

穗穗眨巴眨巴眼，外行看熱鬧，內行看門道，看著差了一點，其實還遠著，她想起郎君那夜利落的刀工，覺得自己還是要更努力些才好。

魚肉這時候還沒怎么處理，乍一看沒什么問題，其實魚腥味兒還在。

穗穗撒上香料，再加上鹽，研制了一會兒，又教魚肉下了鍋去。

這是魚肉便顯得晶瑩剔透了，在湯中真像是一抹雪色，隱約翻滾，露出一點兒尖兒。

這時魚片不能煮的太久，輕輕一燙就是了，只是除腥而已。

穗穗用木勺將魚片一一撈出來，然后掀開另一個大鍋，那鍋里煮著魚骨，已經沸沸。穗穗瞧了眼湯的顏色，牛乳似的濃白，咕嘟咕嘟地正冒著小泡。