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“哥,把你面前排骨給我夾一塊,我夾不著。”
李耀榮朝哥哥說到,李耀宗瞄了一眼謝松青,他一句話不說的在那兒吃著碗里的蘑菇。
“吃你面前的菜得了,吃飯時別說話!”他給他夾了一筷子排骨后敲了敲弟弟的碗,李耀榮朝他皺了皺鼻子,低下頭吃他的去了。
他見這李耀榮沒看他,悄悄的夾了盤子里最大的一塊排骨到謝松青碗里,挑眉朝他點了個下巴。謝松青抬眼看了看,把那塊肉夾過去吃了。
第44章 臘腸
“張屠戶,得多謝你來我們家幫了這個大忙,把這錢給收下吧。”吃完飯后鄰人們都各自回了自己家中,李富特意割了一塊肉拿草繩穿著遞給了那張屠戶,李楊氏則從那荷包中掏出了一百文銅錢交與了他手中。
“李大哥,你這客氣!行吧,來年多養些壯豬,我還來幫你們宰!”張屠戶心道這村里富戶就是不同,錢給的多不說還讓他白拿這肉。他也是心里高興的很。
“一定一定!”李富朝張屠戶拱了拱手,送著他出了自家的院門。
“松青,你先別走,我這馬上就要做香腸和血腸了,做好了給你你好帶著走!”李楊氏帶著笑的跟謝松青說。
她知道謝松青一個人住的,這過年貨肯定啥也沒準備,到時候了全村屋外的竹竿兒上都飄著臘肉臘腸就他家什么都見不著,看著都可憐。
李耀宗一聽就立馬朝謝松青使了個眼神,先別走了,多待會!
謝松青聽了這李楊氏的話,心里只有滿滿的感激,他當然知道這是李楊氏考慮到他一個人怕他孤單才說的這話。
“娘,既然你說到這事兒,我在想要不過年的時候把松青叫到我們家過年,他一個人孤零零的也沒個伴。”李耀宗順勢把這一同過年的話也說給了李楊氏聽。
李楊氏當然很高興的答應了,她很喜歡長得好又懂事聽話的謝松青,這一年多以來,她眼看著李耀宗也在他的影響下越來越沉穩了,不僅改了以前那咋呼的性子,做事也麻利了許多,她喜于看到這些變化。
謝松青微抿了嘴,朝李楊氏感激的笑了笑。李楊氏對他的好,他一輩子也還不完。
就著屋外和煦的陽光,李楊氏招呼幾個兒子幫他的忙,把那案板,菜墩都搬到外邊來了,她則挑了好些肥瘦得當的肉把它細細的給切好,腸衣也曬成半干準備在那兒了。
這做臘腸的關鍵就是肥肉放六成瘦肉放四成,這樣熏制出來后才能肥而不柴,口感既有肥肉的豐腴有有瘦肉的筋道。
謝松青見李楊氏一個人切肉有些忙不過來,而李耀宗幾哥倆又只能幫忙打打下手,他便主動洗凈了手去幫李楊氏。
“以前淑兒還沒嫁出去的時候,每回備年貨都是淑兒幫的我的忙!”李楊氏看了一眼謝松青嫻熟的刀法,微微點了點頭,笑著和他說著閑話。
“淑兒還沒松青切的好呢!”李耀宗在旁邊低聲的插了一句嘴,他有一種錯覺,謝松青就像是他們家的一份子,而他們現在便是一家人在其樂融融的做著飯。
謝松青認真的低著頭切菜,一束斜陽懶懶的打下來照在了他的臉上,李耀宗都能看見他臉上細細的絨毛。
他最中意的就是松青認真做事的模樣,不管是練字還是做飯還是打掃院子,他都很是專注的去做那一件事,那種滿臉莊重的表情在李耀宗看來十分招人。
李楊氏手腳很快,加上有了謝松青這個得力的幫手,兩人很快就把三個大木盆的肉給灌完了。最后盆里的肉還剩的有小半盆,李耀榮早就搶過去吵著要用竹片兒串著烤來吃。
看著整整齊齊的晾在竹竿上幾十串臘腸,李耀宗心中油然生出了一股滿足感。