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周立成語氣淡淡的，道：“我的意見很值錢。”

女士笑容微收，呵呵笑了一聲，道：“那就……請結(jié)賬吧。”

周立成說：“真的不需要我的意見？我瞧貴店這門可羅雀的樣子，最多撐到年后元宵節(jié)。”

周母急得在桌下踢了周立成一下，眼睛瞪著他：怎么說話呢！

女士的笑容徹底沒了，她把計(jì)算器往桌上一拍，掃了周立成三人一眼，說：“就算我這店明天就關(guān)門大吉了，你們也先得把這頓飯錢付了。”

陳飛鵬被臊得耳根子通紅，周母也很難堪，正想站起來道歉，就見周立成轉(zhuǎn)頭問他們，“媽、小姨夫，你們剛才吃的木樨飯，覺得口味怎么樣？”

木樨飯其實(shí)就是蛋炒飯，因蛋白與蛋黃混合起來看著像桂花，而桂花又叫木樨，因此菜肴中的木樨或木須，一般都是指雞蛋。

陳飛鵬回味了一下剛才的蛋炒飯，說：“味道還行，沒有昨晚莉亞做的好吃。”

周母想了想道，“吃起來容易膩，要喝水。”

周立成看一眼沒吱聲的女士，點(diǎn)評他嘗過的菜肴，“白米飯口味一般，不帶甜；毛肚偏老，調(diào)制所用的油沒熟，還有一絲生味兒；油菜薹口感雖脆，卻還帶生，需再炒兩秒才好；冷吃兔兔肉的腌制時(shí)間不夠，不夠入味，炒制的時(shí)候油放太多，也炒過了火，過焦就糊……”

七菜、一湯、兩飯，不止蛋炒飯，其他的周立成都指出了不少缺點(diǎn)，“貴店廚師瞧著是新手，用火功夫不到家，用料尤其是鹽味偏重。川蜀菜肴七滋八味，講究酸甜麻辣鮮咸苦，但若調(diào)料掩蓋了食材本味……”周立成可惜地?fù)u搖頭，說出最后點(diǎn)評，“貴店唯一可取之處，是食材尚算新鮮。”

第8章

周母和陳飛鵬見周立成說得頭頭是道，兩人跟著周立成的話仔細(xì)回味了一下，驚訝地發(fā)現(xiàn)周立成完全不是胡說，只是有些味道可能是他們舌頭不夠靈敏，并沒有吃出來。

那女士聽完，哼聲道：“你說這么多，錢還是要付！”

周立成看她一眼，說：“看來你不懂做菜。”

周立成剛想麻煩這位女士把她家的廚師叫出來，就見后廚門口那里走出來兩個(gè)男人，一老一少，都身著廚師服。年長的是位五十多歲的中年男人，他的臉色蒼白，唇無血色，像是大病未愈的模樣；小的瞧著比周立成沒大多少，看向他們時(shí)眼中帶著隱忍的憤怒。

“這位小兄弟倒是長了一條好舌頭。”中年男人笑呵呵地走過來，自我介紹他姓馬，是這家店的老板兼廚師，身邊的小哥是他唯一的兒子，那名拿著計(jì)算器的是他的妻子。

周立成站起來報(bào)了自己的姓，謙遜地笑笑，“只是在這方面略有涉獵罷了。”他轉(zhuǎn)身看著周母，周母頓時(shí)會意，把兜里的錢拿出來遞給老板娘，然后周立成再轉(zhuǎn)頭看著馬老板，道：“其實(shí)我們并不是單純來吃飯的，當(dāng)然也不是來找茬的。”

馬老板抽出旁邊的一張椅子坐下，他道：“那小兄弟是來做什么的？”