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“小宇……”小刀的眼圈騰地一下子就紅了，激動得幾乎說不出話來。

過了好一會才轉過頭狠狠地盯著劉寶財，從牙縫里蹦出了三個字，“我賭了！”

劉寶財樂了，大聲道，“各位，你們都聽到了，我劉寶財和這位鄭兄弟立了個賭約，如果我在比賽里拿不到第一，我立刻辭職不干，而這鄭兄弟如果拿不了第一，他也離開田林路，另謀高就，請各位老板幫我們做個見證。”

這句話說得甚是響亮，周圍的老板和廚師們都聽到了，心中不由地都暗自嘀咕，這劉寶財既然是五星級酒店的大廚，和人家小面店的伙計爭個什么勁兒？這不是欺負人嘛？不過，今天這美食比賽倒是越來越有看頭了。

“下面，請各位老板上臺抽簽，決定第一輪比賽的分組名單。”禮儀小姐甜甜的嗓音在臺上響起。

小宇和各位老板們依次上臺，在一個黑布蓋著的箱子里，抽出了一個號碼，交給禮儀小姐，禮儀小姐則把每位老板抽出的號碼和他們的店名對應起來。

小宇抽到了‘27’號，想來應該是歸在第三組一邊。

很快，第一輪比賽的分組名單出來了。

這次比賽一共有三十家餐飲店參賽，小宇的辣醬面店果然被分在了第三組，小宇仔細留意了一下第三組的名單，還好，只有兩家值得注意的對手，分別是‘五芳齋’和‘小林鋪子’。

而大山所在的‘春曉樓’則抽到了第二組，在第二組里，除了‘春曉樓’外，還有‘鼎豐小吃’、‘青青面食’、‘鮮得來’和‘豐裕生煎’四個強有力的對手。

‘田林火鍋城’被分在了第一組里，和他同組的卻只有‘楊阿姨水餃店’和‘福旺面館’這兩家店的名氣大一些。

除了第二組屬于死亡之組外，其他兩組那些被朱曉紅提及的有名店鋪應該都能輕易出線。

火鍋城的設施都是現成的，雖然是臨時劃分出來的比賽場地，卻足以供十余家店鋪同時比賽。

第一組的十家店鋪的參賽代表紛紛站到了分配給自己的操作臺前，熟悉著臺上的各項設備，同時，也把自己帶來的材料從火鍋城的大冰箱里取出，放入操作臺下的小冰箱內。

“呵呵，寶財，這次就看你的了！”楊老板笑呵呵地拍了拍劉寶財的肩膀。

劉寶財的臉上立刻堆滿了諂笑，連聲道，“老板，你放心好了，做小吃對我來說，是小菜一碟，咱們火鍋城保證出線！”

楊老板就要聽他這一句話，點了點頭，滿意地離開了比賽場地。

“大家注意，第一輪比賽就要開始了，比賽時間為十五分鐘，三、二、一，比賽開始！”

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下一次更新時間預告－－今天下午3點。

第八十七章 蟹殼黃與梅花糕 [本章字數：3246　最新更新時間：2010-12-17 15:00:00.0]

禮儀小姐話聲剛落，各個操作臺上的廚師們立刻忙活起來。

小宇冷眼旁觀，發現這田林路上還真是藏龍臥虎之地，可以這么說，這十家店鋪的廚師們，手法嫻熟，刀工極佳，沒有一個是庸才。

看來，這朱曉紅給自己的資料并不完整，說不定會有哪家店鋪異軍突起，也未可知。

不多時，操作臺上的各式小吃已經略見雛形，這劉寶財做的應該是一種餅類的小吃，而‘楊阿姨水餃店’和‘福旺面館’的廚師做的小吃卻是一目了然，分別是水餃和面條。

再過一會兒，操作臺上香氣四溢，廚師們煎炒烹炸忙得不亦樂乎，每一種小吃都極度勾引著現場觀眾的嗅覺，不時聽到有人在大口地咽唾沫。

每個人心中都大呼過癮，各家店鋪廚師的絕活秘法都展露在自己眼前，平時哪能見到這種情景？

“咦，小宇，你看這福旺面館做的小吃，居然不是他們的招牌開洋蔥油拌面！”小刀觀察著場內的情形，訝異地對小宇道。

小宇一愣，仔細往福旺面館的操作臺看去。

果然，一名廚師正在剝著蝦仁，其他兩名廚師手中的材料則是鮮筍和香菇。

“難道他們想做蝦仁炒面？”

小宇有些搞不懂起來，為什么第一輪不上自己的招牌小吃呢？

小宇轉頭看了看不遠處福旺面館的吳老板，只見他坐在那里正端著一個小巧的紫砂茶壺，慢悠悠地喝著茶，好象一切都成竹在胸。

吳老板心中自然有一番計較，在他看來，這一輪自己的隊伍出線已成定局，除了田林火鍋城和楊阿姨水餃店外，其他的對手都不足為慮。

第一輪每組有三個出線名額，　所以他特地關照廚師，先上最弱的一項蝦仁炒面，把自己的招牌小吃開洋蔥油拌面放到第二輪比賽再用。

如此一來，第二輪以后，開洋蔥油拌面加上他研發的秘密武器－‘兩面黃’，恐怕奪冠也未必沒有這個可能吧？

想到得意之處，吳老板不由地嘿嘿笑了起來。

“時間到！”

隨著禮儀小姐清脆的嗓音，各家店鋪的廚師都停下了手中的工作，一碗碗，一碟碟熱氣騰騰，色香味俱全的特色小吃，放在了桌上。

禮儀小姐帶著三位評審首先來到了‘田林火鍋城’的桌前，在他的操作臺上，放著一個十分精美的瓷盤，盤里放著四只色澤金黃，大小如同螃蟹殼一般的小圓餅，餅上粘著密密麻麻的白芝麻，散發著濃烈的香氣。

“你做的是蟹殼黃？”評審之一的王建國指著盤中的圓餅問道。

劉寶財點了點頭，笑道，“王先生猜對了，正是蟹殼黃，不過我這蟹殼黃可和別家的蟹殼黃不一樣，您嘗嘗就知道了。”

“哦？不一樣？”王建國心想，這蟹殼黃城隍廟里有的賣，一塊錢一個，有什么不一樣的？

將信將疑之下，拿起一個蟹殼黃放到嘴邊，咬了一口，神情一愣，立刻呆住了。

過了好一會兒，才夸贊道，“不錯，不錯，你這蟹殼黃烤得十分酥脆，一咬之下，外面的殼層層剝落，滿口留香，還有這餡料，真是太……怎么說呢，太夠味了！”

王建國把手中剩下的蟹殼黃一下子扔進嘴里，大口地咀嚼起來。

另外兩名評審曹虹和李局長聽王建國如此一說，也各自拿起一塊蟹殼黃品嘗起來，一嘗之下，都不由地暗中點頭。

這火鍋城新來的主廚果然有兩把刷子。

劉寶財嘿嘿一笑，洋洋得意道，“我這餡料用的是陽澄湖大閘蟹的蟹黃和新鮮的蝦仁一起調配而成，蝦仁的鮮，蟹黃的酥和芝麻的香，三者結合，這可是名副其實的‘極品蟹殼黃’了。”