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難受,阿水如果覺得他笨,肯定就不喜歡他,不愿意和他睡覺生崽了……火龍長(zhǎng)老只是眨眼間,渾身都纏繞著一種名為悲春傷秋的氣場(chǎng)。
直到灌溉完了大白菜的水龍長(zhǎng)老溜達(dá)過來,尾巴翹起敲了敲龍傲天:“阿火,昨天你用小鍋炒的卷心菜真好吃,今天下午咱們吃什么呀?”午飯還沒吃,龍淼淼已經(jīng)在惦記下午的了。
廚藝是要練習(xí)的,龍傲天為此專門找金龍做了個(gè)鍋口只有一米多的炒鍋,每日下午空了的時(shí)候,便會(huì)用小鍋?zhàn)鲂┥n玥教過的菜。
一次消耗不過一條黃瓜或者一棵大白菜什么的,便是失敗了損耗也不大,若是成功了十有八九進(jìn)了水龍長(zhǎng)老的肚子。
被心上龍眼巴巴的看著,火龍長(zhǎng)老瞬間就鮮活了,笑著回答道:“少主今天要做好幾個(gè)新菜呢,下午我挑一個(gè)學(xué),做得好咱倆一起吃。”
阿水高興了還會(huì)親自喂他呢,想想就開心得想要飛起來噴個(gè)火燒個(gè)山。
看著蒼玥這邊先用蝦肉,龍爍他們便放下別的肉,先一起將剩下的蝦肉里的九幽之氣和血絲給梳理出來。
是以蒼玥也不用等,順手就將所有的蝦肉都切成了細(xì)碎的丁,然后又抓了一把豇豆過來,依舊是切成了丁。
很快,蒼玥吩咐的香菇、黃瓜、茄子、白蘿卜和辣椒等也都切好成丁了,讓大家將這些菜全都放到碗里端到第二個(gè)灶臺(tái)邊,叫了只紅狐過來燒火。
龍傲天還等著學(xué)新菜呢,哪能放過這近距離觀摩的機(jī)會(huì),當(dāng)即就讓那只紅狐過去煮黃瓜,自己跑來給蒼玥燒火了。
另外想跟著學(xué)菜也還有好幾頭龍和好幾只靈狐,蒼玥也不說什么,只讓他們都別靠太近了,擋了她的路。
至于其他閑著的龍和靈狐,蒼玥便吩咐他們先將剩下的白蘿卜、黃瓜、辣椒、卷心菜都切成絲。
因以前也有過切肉絲,比照著來做便是,反正頭兩次做得沒那么好看也無妨。
吩咐龍傲天在灶臺(tái)下放了小火,油放下去溫?zé)岬搅鶎樱銓⑶谐啥〉奈r肉倒入鍋中,煸炒到色澤變得微紅。
這時(shí)再將切成丁的香菇、黃瓜、白蘿卜三樣倒入鍋中,與蝦肉一起煸炒片刻,最后將茄子丁、青椒丁倒入其中,一起炒熟了,便停了火盛出來裝在小鍋里。
這流程并不復(fù)雜,復(fù)雜的是各種蔬菜丁和蝦肉丁看得眼花,龍傲天便問起這些菜下鍋的先后順序有什么講究,以免自己以后做錯(cuò)了。
這也是其他學(xué)菜的龍和靈狐想知道的。
蒼玥引水來洗了鍋,回答道:“沒什么特別的講究,肉先放是為了出香味兒,其他的菜不容易熟的先放,容易熟的就后放。”
又往干凈的鍋里裝了半鍋水,叫龍傲天大火燒水,蒼玥又道:“至于都加些什么菜,其實(shí)也沒什么定數(shù)的,端看喜歡吃什么就放什么,通常來說,肉和香菇都是必須的,否則香味不夠,吃起來就寡淡無味。”
旁邊灶臺(tái)煮著的黃瓜已經(jīng)從青綠色變成了帶著些微黃的顏色 ,距離熟透也就差些火候了,蒼玥看過,便讓大豹將切片的白蘿卜和切塊兒的卷心菜放進(jìn)鍋里一起煮。
……似乎該做兩個(gè)專門煮素菜的鍋?
考慮到大家對(duì)于水煮素菜的熱愛,蒼玥覺得此事有些必要。
燉鍋太深,炒鍋太敞口,其實(shí)用來煮菜燒水都不夠妥當(dāng)。
將此事兒記著了,蒼玥便叫靈狐們將洗干凈的大白菜都端過來,菜心依舊放在一旁,帶著大家一起處理大白菜葉子。
大白菜葉子是瓢形的,蒼玥要做的,便是將那瓢把部分的白菜梗給切下來,留下一張圓圓的白菜葉子。
至于那切下來的白菜梗,自然也不會(huì)丟了,仍留著讓黃智切成了斜菱形的小方塊備用。
黃鼠狼看著主子隨意推過來的菜板,險(xiǎn)些下不去爪。
這可是無盡木啊!
這塊無盡木賣了,給整個(gè)龍谷上下都配備一個(gè)儲(chǔ)物袋還能剩余大半!
這哪里是菜板,這是錢,是靈石!
然而想到蒼玥剛才用來炒菜的鍋鏟,他深吸一口氣,嚴(yán)肅著臉認(rèn)真切菜。
無盡木算什么,那等放到修仙界要被搶瘋了的法器,還不是被主子拿來炒菜用了。
之前只聽大虎說主子的鍋鏟很厲害,他還不以為意,覺得龍族少主嘛,用的東西好一點(diǎn)正常的,再稀有天外隕鐵差不多了吧?
結(jié)果主子炒菜用的是法器,也就那傻虎子以為是普通鍋鏟,現(xiàn)在還念念不忘自己被主子用鍋鏟打得抱頭躥的事兒。
若換了他黃智……他能當(dāng)場(chǎng)就給跪下來。
等白菜葉子處理好了,素菜湯已經(jīng)煮好停了火,龍傲天那邊也已經(jīng)將水燒開了。
白菜葉子拿去灶臺(tái)邊,另備個(gè)敞口的小鍋在一旁,開動(dòng)前,蒼玥特意吩咐大虎:“大虎,你去取些肉切片腌好,一會(huì)兒和剩下的大白菜葉子一起,做個(gè)白菜肉片湯。”
煮過大白菜葉子的水也是含著靈氣的,本著節(jié)約的原則,龍族焯水過后剩下的水也會(huì)用上,這也是習(xí)慣了,大虎并不意外。
只是為了不錯(cuò)過學(xué)新菜,他虎腿跑得飛快,一溜煙兒抱了塊兒肉過來,便挨在蒼玥身邊切肉片。
都準(zhǔn)備好了,蒼玥便將白菜葉子五六片的疊好了放入鍋中焯水,只三四個(gè)呼吸的時(shí)間便撈出來,放在備好的小鍋里。
蒼玥計(jì)算了要做的白菜包的數(shù)量,并未將白菜葉子全都焯水,而是只用了一半。
這剩下的一半自然是讓大虎做白菜肉片湯用的。
蒼玥這要做第一個(gè)菜是鮮香白菜包,如今材料都備齊了,便只剩下最后一步,也是最簡(jiǎn)單也最講究手巧的一步——包菜。
下方用菜板墊著,焯水后變得柔軟的白菜葉子鋪開,將炒制好的菜丁鋪上去,卷成卷兒即可。
作者有話要說: 我今天想著學(xué)做貓飯了,但是貓不吃怎么辦,難受,碼字都沒精神
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