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大家聽后交頭議論,大部分人都認為這是領導們看最近風氣不好,想讓知青們自己先在思想上整肅一翻,愛寫點東西的已經在心里回憶各種語錄,摩拳擦掌準備弄個幾萬字的思想匯報。
薛妙不這么想,處理完偷雞事件緊接著就宣布團建,大棒和胡蘿卜并舉,其他只是幌子,吃才是這次團建征稿的重點,看來領導準備另辟蹊徑徹底改善下三餐狀況,她的好機會來了!
薛妙一點都不擔心她會落選,爺爺以前常說,除了精通小灶,那些會統籌調配,擅長做成百上千人的大鍋飯的廚師,同樣是廚之大者,祖孫兩人以前經常流連潮汕祭祖的家宴取經,這方面經驗她不缺。現在條件有限,不需要秀精妙的廚藝,利用所學的營養學知識讓一個營幾百號人吃好,這點信心她還有。
稿子交上去,薛妙沒去管,除了出工干活,她被寢室里的知青姐妹給纏上了,上次貢獻冰糖的滬市知青李詠梅眼力不一般,竟能從她切得大小一致的菠蘿丁中看出她廚藝不錯,非要她再想點好吃的,給大家改善改善,還豪氣地表示錢跟票她出。這有什么難的?不過缺點工具。
宿舍只有一個燒水的陶罐,弄點湯水還行,弄別的不行,現在雨季,供銷社供應木炭除濕,木炭火力足夠,炒菜費油,那就來個鐵板燒吧。
鐵板是從南邊公社的鍋匠家倉庫里淘來的,四四方方小小一塊,足夠用了。
女生多就要弄些精細一點的吃食。
多花兩毛錢從老丁那額外多打了幾飯盒米飯,伴上鹽,自制的蘑菇粉,密封好浸在水里一下午,晚上下工回來切厚片,鐵板上滑一點點豬油,滋滋啦啦很快把米餅煎到兩面金黃,熱乎乎一嘴咬下去,外層焦脆,內里暄軟,豬油的香氣混合著飯香在口腔里爆炸,這是對油脂跟主食格外偏愛的國人最熟悉的兩種味道,記憶里的味道。
還不算完,下工時順便在路旁采朵巨大的芭蕉花,白花樹下落地的白花也撿起來用衣襟兜回去,焯水、小刀切碎,往里添一點小野蔥,一點鹽,活上少量面粉,挖上一勺在鐵板上攤成圓餅,南境食材北方做法,不同于常見的槐花餅、榆錢餅,芭蕉花餅跟白花餅的味道要更特別,帶著南地的怪跟無窮無盡的馥郁芬芳。
熱主食配涼茶,這里的薄荷跟草似的隨處可見,常年在山上干活,大家手里或多或少都存了些野蜂蜜,切開幾個青檸檬,井水燒開放涼,兌上一缸蜂蜜薄荷檸檬水,在悶熱的八月雨季喝上一杯,酸甜清涼,身上每個毛孔都舒爽開來。
看姑娘們一個個顧不得說話,吃相兇狠中帶著陶醉,薛妙彎起嘴角。一頓晚飯花不上幾個錢,但能讓大家吃得豐富,目的就達到了。
美食離不開人,在分享中更能顯出它的誘人,她希望多年后,姐妹們回憶自己的農墾支邊歲月,除了苦和累,還能有一點點香和甜。
……
兩周之后,領導們又再次坐在一起,一人面前放著一摞稿子,二連長不耐煩地把手里的稿子摔了,“全都是又臭又長的大空話看得人頭疼。”
“我手里這份基本把語錄給默了一遍,還挺有才連得一點都不生硬。”
郝連長看手里孟建英這份樂了:“我們連的孟建英倒是提到改善生活的事,口氣不小,說要給滬市的知青辦、大工廠寫信,動員滬市各界支援副食過來。”
“哎呦,那還了得,滬市輸出了小一百萬知青,人人都要支援不把他們吃窮了才怪。”
“你們聽聽衛生員小季這意見怎么樣?她說可以配些藥物上山弄些野物回來。”
顧宇寧最先搖頭:“殺傷力太大。”
眾人選了半天,大部分稿子都沒提出什么有價值的建議,結果很令人失望。直到營長陸鳴拾起他那摞最后一份稿子,一開始沒當回事,隨著深入閱讀臉上的表情越來越認真,意猶未盡地看完,大掌拍向桌面:“不用再審了,團長我敢打包票,我手里這份就是最優秀的。”
大家都來爭搶那份建議稿,一看作者,除了薛妙還能是誰?
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