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第9章 009.熏肉大餅

“哇！今天的粥怎么這么咸啊！”

“還有點淡淡的辣味，是不是誰人放辣椒粉了？”

“這么咸，怎么喝得下去啊！”

……

晚上吃飯的時候，店里的員工都在抱怨那一碗皮蛋瘦肉粥。平日里每天都要喝的粥，今天的味道卻是異常奇怪，像是放了很重的調味料。

大家都難以下咽的時候，只有白司琛一個人，低著頭大口大口地喝粥權當做什么都沒聽到。閃爍的眼神，生怕大家注意到不起眼的他。

唔……只是被水泡了這么一下下而已，味道怎么會這么重？

兩個小時之前，燉粥的大米正在廚房用水泡著，白司琛在一旁練習郭振霖出的第二道測驗。

“應該再多一點點……”

白司琛自言自語道，輕輕地放松了手指，讓兩指之間的調味料再灑下來一些。

本以為控制調味料的用量要比切菜難上許多，沒想到等自己真的實踐后，才發現原來調味是這么簡單！

天生對食物的感知力，使得白司琛雙手的敏感度比平常人要高很多。從調味瓶里捏出一小撮鹽，大約就能夠知道其中的份量。

小心地捻搓讓指間的鹽灑落出來，只要自己足夠的細致，就能夠控制好每一份的量。

液體的調味品白司琛還不能上手，所以他這段時間都只在練習粉狀的調味品。

味精、雞精、鹽、黑胡椒粉……每一種粉料，白司琛都能夠熟練地將它們分成重量相等的好幾份，在案板上擺出好幾個微型的“小山丘”。

“阿嚏！”

胡椒粉的味道太嗆鼻，白司琛一個沒忍住……霎時間，案板上的調味料被噴的到處都是。在清洗案板的時候，白司琛沒有注意到水池里泡著的米，索性將剛才練習用的調味品一股腦倒了進去。

唔……只是味道重了一點點而已，應該不是什么大問題吧。白司琛把頭埋得更低了些。

“師父，走路慢一點。”顧誠奕仔細地扶著郭振霖走到前廳來。

郭振霖這兩天身體不太舒服，每次在廚房忙完之后都要回床上休息一會，否則就會面色發白，雙手微微發抖。

“沒事了，就是年紀大了體力跟不上。”休息了半個小時，郭振霖的體力恢復得差不多，臉色看起來也比剛才紅潤了些。

坐下來端起面前的皮蛋瘦肉粥，用勺子舀起來輕輕地吹一吹。等等，這粥的味道跟平時不一樣，光是聞著就有種沖鼻的咸味。

再怎么說郭振霖也是做了十幾年料理的人，對味道有著超乎常人的感知力。即使在病中，他也能夠從味道發覺不同。

“里面倒是放了不少的東西啊？”郭振霖端詳著手里的粥，粥的顏色比平時稍微重了一些，應該是被各種調味品長時間的浸泡而成，大米的顏色有淺淺的棕色。