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霍子安趕緊查看狀況，冷藏柜似乎已經停電一兩個小時了，里面的海膽開始化水。子安嘆了口氣，順著電線看過去，果然是因為這樣。

他走到院子，撓著頭對由大成抱怨，“大爺，我不是跟您說過嗎，別用廚房的電源。您把我冷藏柜的電源拔了，里面的食物都壞了！”

由大成訕訕笑道：“對不住對不住，收音機沒電了，充電線不夠長，我就借用一下嘛。我說安子，這大冬天的，外面就是天然的大冷柜，肉菜放外頭不就得了？”

霍子安跟他說不明白，投降道，“我給您找個插線板吧。”

魏國恩在后面問道：“鴨肝要配梨子冰沙，咋辦啊？”

“呼，”霍子安吐出一口氣，偏偏是越忙的時候，越是有事出來搗亂。他無意識地四處看了看，最后目光停留在窗臺上。

對了，天然大冰柜啊！

“國恩！”他走到窗臺：“用這凍梨吧。”

魏國恩看著黑乎乎的梨子，疑惑道：“這玩意兒行嗎？要把皮都削了？”

“不用，凍梨就是那樣的，挺美的。”

魏國恩不知道美在哪里，但也只能應了。“那海膽呢？也不是化得很厲害，可以用吧。”他知道那些海膽的價格，跟他坐飛機去日本一趟差不多。

“不能用了，”霍子安走進廚房，“你不想上這個電臺節目吧？！”

這時候，收音機傳來男主持人的聲音：“外出吃飯要慎重啊，這年頭餐廳都不好惹呢。你知道三里屯有家網紅餐廳，服務員都紋著大花臂嗎？”

由良辰把開胃小吃送到餐桌上。開業初期，生意一直不溫不火，在這午餐時段，只有兩桌客人。一桌是個獨自吃飯的女孩，二十來歲的年紀，一直安安靜靜地坐著；另一桌，一男一女，要了一瓶上千元的酒。由良辰把酒倒進女士的杯子時，男的阻止道：“給我先試試酒。嘿，你連這規矩都不懂嗎？”

由良辰面無表情，直接給他倒了半杯。男的皺起了眉：“試酒！你倒那么多，一會兒我要把酒退了，可不買單啊。”他哈哈笑了兩聲，自覺說了個體面的笑話。

女人喝了一口，笑了笑：“酒不錯，我蠻喜歡。”

由良辰回到廚房，霍子安問道：“被客人訓了？”

由良辰無所謂地聳聳肩。

霍子安：“點貴酒的人，一般不好伺候。”他看牛尾湯和南瓜湯已經準備就緒，又道：“跟客人說，海膽品質不好，換別的菜行不？”

由良辰眉毛一揚，“估計不行。”

“啊？”

“丫不像來吃飯，像是專門來教育我的。”

果然，這個男人從第一道菜就開始批評。女人叉起凍梨，好奇道：“這是什么？以前沒吃過。”

男人四十來歲，頭□□染成花白色，眉毛卻濃黑，他表情豐富，一說起話來，兩條眉毛就像想要游向對方的兩只蝌蚪，卻怎么都碰不了面。由良辰看得走了神，就沒注意到男的說什么。

“嘿，你怎么做服務員的？”男人見由良辰冷淡的樣子，怒了，“一根火腿腸都比你有眼力見兒。我說，你們上個凍梨是怎么回事啊？”

女人咳了一聲，“雖然外皮皺皺的，里面汁水很多，好吃的。”

蝌蚪男不屑：“這是最賤的白梨，隨便放外面凍幾天，就成這樣了。這不是米其林餐廳嗎，咋就拿這玩意兒糊弄人？”