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“討厭數(shù)學(xué)?”
大虎露出了咬牙切齒的表情,“要是數(shù)學(xué)像這芹菜就好了,”他拿起一根芹菜,啪嚓折成兩段,“我最討厭吃芹菜,要是數(shù)學(xué)是這芹菜,我天天嚼都沒(méi)事!”
子安摸摸他的頭,“數(shù)學(xué)沒(méi)那么難吃,給你看個(gè)好玩的。”
霍子安拿出一本書(shū),給他看一個(gè)數(shù)學(xué)公式。李大虎睜大眼睛看那一堆復(fù)雜的符號(hào):“這個(gè)能吃?”
霍子安點(diǎn)點(diǎn)頭,“這是一個(gè)廚師研究出來(lái)的,煮雞蛋的完美公式。”
“啊?!”李大虎驚詫?zhuān)箅u蛋還要算立方和自然對(duì)數(shù)嗎?子安答道,當(dāng)然要算的,在熟雞蛋和生雞蛋之間,可能性是無(wú)止盡的啊。
“我這兒什么都有,我們可以試試看。”于是他們量好雞蛋的重量,用水浴器、煮鍋、烤箱,以不同的溫度和時(shí)間來(lái)煮雞蛋。
他們弄出了雞蛋的各種形態(tài):蛋黃是液狀的、半凝固的、軟的、棉的、硬如塑料的,有時(shí)候蛋黃熟了,蛋白還是液態(tài),有時(shí)候蛋白凝固了,蛋黃像蟹膏似的金黃。
“這是廚師實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,用66度恒溫煮75分鐘,能做出最完美的溏心蛋。”
李大虎算是開(kāi)了眼了,不是因?yàn)橹蟮母鞣N雞蛋,而是覺(jué)得外國(guó)的廚師真夠閑的,為了個(gè)蛋竟然能搗鼓出這么一大堆事兒來(lái)。
他遺傳了老鮑的饞嘴,問(wèn)道:“叔叔,這溏心蛋能吃嗎?”
“吃吧。”子安笑道。兩人烤了幾片焦糖洋蔥面包,沾著蛋黃吃。雖然什么調(diào)料都沒(méi)有,但柔嫩的雞蛋和咸香的歐包非常搭配,李大虎吃得臉紅撲撲的。
“好吃嗎?”
“好吃死了,”李大虎滿(mǎn)足道,“我都吃了,成不?”
霍子安大慰,被由良辰屢屢傷害的心,頓時(shí)得到了救贖,隨即又給李大虎做了個(gè)火腿雞蛋三明治。
李大虎道:“叔叔,你做飯真好吃,以后我開(kāi)炸雞排店,請(qǐng)你做廚師長(zhǎng)!”
“那先謝謝你了,”子安想了想,“元宵節(jié)餐廳開(kāi)業(yè),邀請(qǐng)你來(lái)玩兒,你有時(shí)間嗎?”
天蒙蒙亮。廚房里飄出了濃郁的麥香,歐吉烤的第一盤(pán)面包已經(jīng)出爐了。他習(xí)慣早起,從四點(diǎn)鐘開(kāi)始就在廚房里忙活兒。
由大成在院子里活動(dòng)活動(dòng)手腳,聞到了這香味,肚子咕嚕了一聲。
歐吉走到院子,見(jiàn)到由大成,微微低頭道,“早安!”“早上好啊!”由大成知道他是日本人,言語(yǔ)不通,平時(shí)見(jiàn)了面也當(dāng)作沒(méi)看見(jiàn),這還是兩人第一次說(shuō)話。
歐吉回去廚房,拿了面包、黃油和綠茶,放在院里的石桌子上,問(wèn)道:“早餐?”
由大成立即歡快道:“早餐,好啊!”
剛烤好的面包外皮兒薄脆,內(nèi)芯軟軔,由大成咔呲咬了一口,滿(mǎn)嘴的黃油奶香。他覺(jué)得這是好東西,別人招待了他好東西,他可不能心安理得地享用,于是道:“您等等,我給您買(mǎi)豆汁兒去。”
“豆?jié){?”歐吉連連點(diǎn)頭感謝,“好,好。”
不一會(huì)兒,由大成就買(mǎi)了豆汁兒回來(lái),倒進(jìn)瓷碗里。他勸道:“趁熱喝。”