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謝珣隨口答道:“林家打算開食肆。”
“哦——啊?!”藺成咂咂嘴,還在品味殘留的油香氣,慢了半拍道,“林家?你夫人?”
“正是。”
比起其他有的沒的的想法,藺成第一反應是問道:“你同意?”
“我有什么不同意的?”
高門大戶家的主母夫人很少有下廚的,平日最多就是煲個湯,這樣端給夫君也要被稱一聲賢惠體貼。廚藝這種事和她們毫不占邊,所以謝珣說他帶的飯是姜舒窈做的時,藺成一點兒也不相信。
如今她這門手藝要拓展到開食肆了,這就有些莫名了。
“這些食譜是林家請的大廚還是你夫人做的?”
“當然是我夫人。”
藺成皺眉:“所以你夫人要把自個兒琢磨的食譜交給大廚,然后開食肆賣給百姓,而不是開酒樓賣給貴族?”
“嗯。”謝珣沒覺得有什么不對,愉悅地喝一口黃燜雞湯汁。
藺成摸著下巴,緩緩搖頭,語氣有些遲疑:“這……不太合適吧?”怎么說呢,有些紆尊降貴。
謝珣挑眉看他。
“林家富甲天下,不差這些錢吧。”他委婉地說道。
謝珣和藺成出身顯貴,但經歷不同,想法上也有出入。藺成是嬌生慣養的公子哥,謝珣卻是少年老成,從小就沒被嬌縱過,十歲那年拜了致仕丞相為師之后,跟著師父外出游歷,胸襟開闊了不少。
“自是不差。”他道,“你認為烹飪美食是為了什么?”
藺成道:“吃啊。”
“人饑餓是只想飽腹,飽腹后便想著比飽腹更上一層。你我從小到大什么美食沒用過,每日晌午還不是要盯著一盒飯菜享用,何況是于吃食上并不講究的百姓呢?”
藺成沒想到他會這么回答,畢竟不是蠢人,一點就通,看謝珣的眼神也古怪了起來。做生意可不就是賺錢嗎?但撇去錢財,站在百姓的角度謀劃這門生意,實屬難得。
他心中感嘆,與謝珣極為熟稔,有些話也就直說了:“我曾聽過、見過姜氏的荒唐,覺得她配不上你,嗐,何止配不上你呀,整個京城……咳咳,沒想到終究是我偏見太深。”
謝珣鼻腔里發出“嗯?”的哼聲,臉上表情不變:“見過?你細細道來聽聽。”
“哈哈。”藺成干笑兩聲,他是瘋了才會在謝珣面前嚼他妻子的舌根,“我說溜嘴了,沒有見過,只是人云亦云,要不得要不得,慚愧慚愧。”
他扯開話題,試圖伸筷子夾一塊兒黃燜雞,被謝珣擋住。
“不給。”謝珣聲音冷淡道。
嚯!有好戲看啦。
周圍的人齊刷刷轉過來,剛才他們也沒聽兩人說了什么,但這聲“不給”卻是極其的清晰。
嗐,就說嘛,藺成好歹堂堂丞相嫡孫,每天往人飯盒里搶食,像不像話呀。
他們雖然饞,但也沒有厚著臉皮去蹭呢。
謝珣抬頭,所有人眨眼間轉回腦袋,又悄咪咪地偷看著這邊動靜,眼珠斜得快掉出來了。
瞧著謝伯淵好似有點小生氣呢?雖然他這幅萬年不變的冰雕臉看不出什么來,但眾人就是覺得謝珣不爽,呃……只是這姿態這語氣,跟他們家里才開蒙的小侄子也沒什么區別吧。
藺成懵了:“這么多呀,給我一塊兒。”
謝珣又擋。
“不。”干脆利落吐出一個字。
藺成后知后覺有點體會到了謝珣的心思,委屈巴巴看著他。
謝珣垂眸,表情不變:“不許吃肉。”
好吧,這算是懲罰他剛才口無遮攔了。
藺成乖乖道歉:“我真是無地自容,吃著嫂夫人做的飯還說些冒犯她的話,希望伯淵不要往心里去,我對嫂夫人別無惡意。”
謝珣吃了幾口湯汁拌飯,等藺成被他冷臉嚇得額頭快冒汗了時,才不咸不淡地“嗯”了一聲。
藺成哪敢放肆,乖覺地舀了一小勺魚香茄子到碗里。
魚香茄子色澤鮮紅,芡稠味濃,茄子切成大塊,下過炸過,表皮變成了淺淡的金黃色,看上去倒似肉一般。
藺成聞到這股熟悉的甜酸咸味,一下子就想到了那天的魚香肉絲,頓時胃口大開,往嘴里塞進一塊魚香茄子。
茄子內里軟燙,表皮卻有些嚼頭,炸過的外皮充分吸收了糖醋汁,泡軟泡漲,一口下去酸酸甜甜的滋味在嘴里炸開,有點咸,正適合下飯。
他趕忙舀了一大口米飯入口,芡汁濃郁,配合軟香彈牙的米飯正正好,除去糖醋汁的酸甜咸香,切成厚塊的茄子也保留了本身的清香味。
他一邊嚼一邊點頭:“這茄子吃起來比肉也差不了多少。”
暗紅的芡汁浸入米飯中,稍稍拌勻,濃稠咸香的湯汁包裹著白皙晶瑩的大米,入口唇頰生香,咸淡適宜,酸甜微辣,光是這樣用湯汁下飯就足夠美味了。
藺成把米飯刨完,這才記起正事:“對了伯淵,嫂夫人家的食肆什么日子開張?設于何處?”
剛才支棱著耳朵的眾人心一提,你看我我看你。
謝珣道:“我不知道,這是我夫人娘家的生意,我怎么會知曉細節?”