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“一直聽說您的手藝不凡，今天終于有了機(jī)會，那我就恭敬不如從命了。”周靖微微一笑回答道。

“好。”賀云琛自然也不會拒絕。

“那我再給賀大哥也發(fā)一條訊息，請他一起過來。”

三人一起坐上了賀云琛的懸浮飛車，朝著阮棠的家駛?cè)ァ?

既然是為了慶祝和感謝，那么這一餐自然要做的豐盛一點(diǎn)，所以阮棠決定做個豪華版的四菜一湯，東坡肘子、四喜丸子、椒麻雞、雙菇菜心和腌篤鮮。除了那道素菜之外，基本上都是功夫菜，相信能讓他的客人們吃的滿意，另外他也可以多做一些四喜丸子拿來抽獎。

到家之后，阮棠便登陸了星網(wǎng)購物商城，購買了所需要的食材。因?yàn)槭撬膫€人的飯量，再加上還要抽獎寄送給別人，所以他買的數(shù)量相當(dāng)大，寄過來有足足兩大箱。

有吃大餐的機(jī)會，賀云逸這個吃貨是鐵定不會錯過的，所以在收到阮棠的訊息后，他和送貨上門的星際快遞正好前后腳過來，還吃了一驚，“買了這么多？看來今天要有口福了。”

“賀大哥，你哪次沒有口福？”阮棠開門簽收了快遞，對賀云琛吐槽了一句。他和科學(xué)院之前就達(dá)成了合作，賀云逸當(dāng)時還特意要求，每次做出菜要給科學(xué)院送一份，作為反饋，讓他們繼續(xù)改進(jìn)食材，現(xiàn)在看來，這純屬是賀云逸自己嘴饞了。

招待著幾人坐下，給他們端上飲料和幾碟開胃小餐，阮棠將東西放到廚房，便開啟了直播。

“大家好，我是主播阮棠，今天要給大家?guī)淼氖菛|坡肘子、四喜丸子、椒麻雞、雙菇菜心和腌篤鮮，一共四菜一湯。”

【喵喵愛吃主播所有菜：哇塞！這么豐盛！一定是今天官司贏了之后，棠棠做的慶功宴吧？】

【抱木抱不住：光聽名字就開始流口水了怎么辦？】

【故鄉(xiāng)的原風(fēng)景：弱弱地問主播今天會不會抽獎？】

照例將屏蔽等級和觀眾的發(fā)言頻率的限制都開到最高，阮棠心情極好地選了幾個熟面孔的問題回答了一下。

“是的，今天心情很好，所以請了朋友到家里聚餐。今天會有抽獎，祝大家好運(yùn)了。”

聞言，觀眾們頓時歡呼雀躍了起來。

“東坡肘子做起來比較費(fèi)時間，所以我們先做這一道。”

肘子其實(shí)就是豬蹄髈，是豬腿與身體相連的部分，而豬肘又可分為前肘和后肘。阮棠用來做這道東坡肘子的是肉皮厚、肉瘦而膠質(zhì)多的后肘。

阮棠將五大塊豬蹄膀用清水洗干凈，然后放入裝有足量沸水的湯鍋里，用高溫煮開，等到不冒血水之后再取出來控干水分，用醬油均勻上色。

另起油鍋，用中低溫?zé)亮叱蔁幔蛯⒇i蹄膀放進(jìn)去油炸。因?yàn)楣酸u油，所以豬蹄膀看起來顏色頗為好看，油光锃亮的，肉皮看起來非常緊致有彈性，甚至還有點(diǎn)性感。等到肉皮表面變成紅棕色后，阮棠就用漏勺把它們?nèi)〕觯瑢⒂蜑V干，然后放到碗里備用。

再將豬蹄膀放入高壓鍋中，倒入清水，放入姜片和蔥段，再加入鹽、糖、醬油調(diào)味，燜煮上一個小時就算大功告成了。

“東坡肘子煮上一個小時就可以了，我們現(xiàn)在開始做湯。”腌篤鮮做法簡單，但需要燉煮很長時間，所以也被提到前面來制作。

腌篤鮮的主要材料是春筍和鮮、咸兩種五花肉片。“腌”，就是指腌制過的咸肉；“鮮”，就是新鮮的肉類；“篤”，就是用小火燜的意思，所以這道菜的做法可謂是一目了然。

阮棠將鮮、咸五花肉切成片，鮮嫩的春筍和萵筍切成滾刀塊，一起放入高壓鍋內(nèi)，用清水燉煮，再加入姜片、蔥段和鹽，用低溫?zé)踔笊弦粋€小時即可。

接下來阮棠要做的是四喜丸子，四喜丸子其實(shí)就是紅燒獅子頭，有“福、祿、壽、喜”的含義，是一道有名的淮揚(yáng)菜。

阮棠將兩塊五花肉洗干凈，去皮后剁成肉餡，再將剁好的肉餡放入大碗中，加入鹽和生抽攪拌均勻，最后再加入雞蛋，用筷子快速攪拌。一般四喜丸子中都會加入馬蹄也叫荸薺，來制造那種獨(dú)特的口感，可惜的是現(xiàn)在科學(xué)院那邊還沒有還原出這種食材，所以最后阮棠只能用鮮嫩的冬筍作為替代品。