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軒景對兔子(或者說把兔子作為自畫像)的迷之愛好讓夏錚十分不解,不過被軒景這么一打岔,剛才看到羅莘的不舒服感倒是消散的差不多了。
雖然對羅莘這種腦子有病的很是沒轍,但無視大法還是很好使的。只要臉皮夠厚,能把羅莘的所作所為都當做空氣,也不是太為難。
最后一場的比賽要比整整一天。
從選擇食材到處理食材,再到烹飪,這一天的時間足夠充裕。
前半天的比賽場地移到了京郊的食材保護基地,進入這一輪比賽的二十位廚師可以隨自己喜歡去選擇鮮活的食材,保護基地的工作人員會協助捕捉。
上一輪在無毒測試環節只有四十來人通過測試本就凄慘無比,在味道上,還有二十來人遺憾退出——他們顯然也遇到了和夏錚同樣的煩惱,選擇的食材不兼容。
當然,以他們的廚藝水平,這些本是小問題——大不了浪費食材的原味,進行無味或者改味處理。但顯然不只是前一環節許多人因為心亂而沒有發揮出應有的水平,在味道的處理下,也有不少人出了差錯。
抗壓能力顯然不夠。
不知是故意還是偶然,最后一輪比賽的選手湊了個整數。經歷了前一天的殘酷比賽,這一輪,廚師情緒都挺淡定。
他們思考一晚上,冠軍肯定是沒戲了,亞軍說不定也被定下了,只剩下個第三名。
雖然第三名也不錯,但肯定在前兩名的光輝下,這可憐的第三名也不會有多少人關注。所以感覺沒什么好爭的,自然就淡定了。
能發揮出自己正常水準就好。
這一輪的題目特別抽象,叫“四季”。
聯盟星域星球眾多,不是每個星球都有四季,當然,也不是每個星球的每個地方都有四季。
華都星的中心城市,是一個難得的四季分明的地方,雖然作為東盟政治中心,也是聯盟馳名的旅游星球之一。
題目為“四季”,也算是因地制宜。
當然,并不是讓參賽者用一道菜表現四季輪回,那難度就太大了。
廚師們只要表現其中一個季節即可。
當廚師,除了基本功扎實,靈性也非常重要。
或者說,基本功人人都能練,而靈性,是區分好廚師和美食大師的關鍵因素。
廚師,只是技術工;而美食大師,那是藝術家。
美食大師的菜肴包含著其思想,就和所有其他藝術家的作品一樣。
夏錚前世采用的主題是“春”。他用春天的花卉和春天生長的新鮮食材,做出了一道生機盎然的菜肴,得到了全場最高分。
這一世他自然不會再把前世的菜肴做一遍。
如果不挑戰自己,那和咸魚有什么區別?
所以他選用的第一個食材,就是咸魚(……)。
京郊食材保護基地只有新鮮食材,因為有恒溫培養室的存在,四季的食材都是有的,可以讓參賽廚師們盡情發揮。