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第051章
回家后,季歌停放好小攤車,該洗的洗該收拾的收拾,麻利的忙完這些瑣碎活,便拎了個菜籃去了后院,后院的四畦菜地,種了些蔥,香菜,韭菜等。待進了四月中旬就可以種蘿卜,絲瓜,南瓜,辣椒,豆角等家常蔬菜,準備圍著墻角再種圈綠豆,就這么點地,種出來的菜也僅夠吃一頓,像韭菜前兩天割了一回,還得再過幾天才能長出來。
別看菜地不大,可家里人精心伺弄著,倒是勉強能管著一家子蔬菜用度,日積月累下來也能省筆銀子。劉家兄弟想讓菜長勢好些,頗費了些心思,平日里沒活兒就拎了個小竹蔞常在城外晃悠,鄉間小道山林里草坪里等,有柴木就撿柴木,碰見風干的牛糞接起來擱竹蔞里,回家放后院里曬曬,敲成粉末摻著草木灰均勻的灑菜地里,效果還是很不錯的。
季歌掐了把蔥,香菜摘了一半,這畦菜地的邊角種了株薄荷,又掐了幾片薄荷葉,尋思著一會做醬用,進廚房后,把蘑菇干找了出來,抓了三把,才札緊了袋子又放回原處,想了想沒旁的事,把二朵她們仨喊上,領著往小楊胡同走。
余氏和柳氏回家后,快手快腳的把骨頭燉上,買回來的蔬菜洗洗切切,邊忙著活邊說著話,都好奇著季歌說的火鍋是什么。
“來了,過來看看蘿卜切成這薄片成不成。”柳嫂抬頭飛快的看了季歌一眼。
季歌走進廚房就看見了,笑著說。“就這樣剛剛好,柳嫂你刀功可真不錯。”
“練出來的,都這么些年了,再沒點模樣可就丟死人了。”柳嫂自我打趣的句。
余氏拿了個碗出來,把切好的蘿卜片裝進碗里。“大郎媳婦你別藏著掖著了,先跟我們嘮嘮,今晚這飯到底要怎么吃?”
“現在就說出來,等吃飯的時候就沒驚喜,沒樂趣了。”季歌笑的眉眼彎彎,故意不說。見三個孩子想要幫著打下手,她忙溫溫和和的吩咐著。“二朵你領著三朵和阿桃去堂屋里玩,廚房里的事有我們仨個張羅就成了,人多了也轉不開地兒。”
柳嫂把蘿卜都切好了,把蘿卜片堆碗里。“對,你們一旁耍著去,別出這院子就行。余家妹子把這碗蘿卜擱廚柜里,別被我一不留神撞地上了。”飯桌攏共就這么點大。
“好勒。”余氏把剝了皮的土豆拿了過來,將蘿卜碗擱進了廚柜,緊接著又去洗青菜。
季歌拿了菜籃蹲余氏身旁,余氏瞅了眼,訥悶的問。“這薄荷做甚用?”一年到頭難得吃一回。
“一會做醬。”頓了頓,季歌又說。“不全放,一碗擱薄荷一碗不擱。”她自己是挺喜歡薄荷這香味,做飯會時不時的放一點點,劉家人慢慢的也喜歡上了這味道。
別看柳嫂咚咚咚切菜切的快,可耳力半點不受影響。“薄荷我也愛吃,家里那父子倆就受不得這味,我倒覺的香的緊。”
都說三個女人一臺戲,尤其是性情相投的三個女人,話題東一個西一個的扯著,嘴巴不停歇,卻沒有耽擱手里的活,酉時初太陽落山時,全拾掇妥當。
“大郎媳婦接下來看你的了。”柳嫂擱了菜刀,端起杯子喝了兩口水,瞄了眼屋外的天色。“都上哪去了?這個點還不回家。”
季歌站在小灶前,拿著勺子試了試骨頭湯,里頭擱了新鮮的蘑菇,以及大塊頭的嫩筍,別提有多鮮美,味醇香濃。“鍋底差不多要成了,等他們回來就可以吃飯。”說著,看向一旁的余氏。“小爐子的炭火得燒起來,一會就把這鍋啊擱爐子上,把切好的蔬菜肉片都擺桌邊。”
“好,我來。”余氏往爐子里添了些炭,又拿了火鉗從小灶里移了些炭頭出來,等火候起來了,便把鍋底移到了爐子上。
季歌趕緊往小灶里添柴,取了另一個炒菜用的小鍋,倒了些油在里面,拿出兩個飯碗,往里放辣椒粉,蝦皮磨成的粉末,添了些鹽,剁好的蒜蓉,其中一個放了些薄荷蓉,這邊剛忙完,小灶上的油已經燒的滾燙正在冒煙,拿起小鍋分別往碗里倒了些熱油,一瞬間沖起一股子濃郁的香辣味。
季歌把小鍋擱地上,拿著筷子攪動著,柳嫂見狀忙拿了雙筷子攪著另一只碗,嘴里直念著。“可真香啊。”
這時,院門啪啪啪的響著,二朵忙跑了過去,打開了大門,一疊聲的喊著。“柳哥,阿瑋哥,阿安哥,秀秀姐,大哥,二哥,三郎。”
劉大郎三人見時辰差不多了就先去了小飯館,然后接了三郎,特地去了錦繡閣接余秀秀,路過鐵匠鋪喊了柳安。
“都回來了,正好可以開飯了。”余氏站在門口眉開眼笑的說著,神情帶著激動。“今個的晚飯很特殊,大郎媳婦想了個新的吃法,你們得有點心理準備啊。”
柳嫂也在旁邊接道。“就是就是,都做好心理準備啊。”
“老遠就聞著香味了。”柳哥樂呵呵的說著。
其余也紛紛插話,說說笑笑間就進了廚房,一見那架勢,個個都愣住了。不是說好要吃飯嗎?怎么一桌全是生菜?旁邊一爐子是那么大一鍋濃湯,怎么個情況?
“都坐著,圍一圈,擠著點沒事。想吃什么自己夾了菜擱鍋里,爐子里有火的,擱一會就能吃了,都注意點,別靠太近,這一鍋翻了可就鬧大發了。”說著,季歌又指了指兩個醬碗。“辣椒醬,這個是放了薄荷的,也可以往自己的碗里扒一點醬,待鍋里的菜熟了,就沾點醬并著吃,也能直接吃,我都試了,味道特別鮮美。”
二朵幾個聽著大嫂這么詳細的解釋,雙眼大放光芒,興奮的直嚷嚷著。“光聽著就覺的好好玩啊,我還從來沒有這樣吃過飯,大嫂你真是太棒了,這點子都能想出來,太好了。”
“坐著坐著,也煮了飯,一會想吃飯的,可以盛飯。”見孩子們都很開心,季歌也特別高興。“咱們開吃吧,想吃什么自己放,年歲小些的,站遠點,讓一旁的大人幫著放菜。”
“我可以自己放,我要吃蘑菇,我要放蘑菇,還有豆芽。”二朵緊接著大嫂站著,旁邊就是飯桌,她飛快的夾了點蘑菇和豆芽放鍋里,臉紅撲撲眼睛亮晶晶的,別提有多興奮激動了。