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“既然如此,那請小金等一等,我讓春桃開始做蟹粉生煎。”
因著之前就說到過這個吃食,許念已提前將做法告訴了春桃。她給了春桃示意,春桃忙接過冬松手中的大閘蟹,然后拎著大閘蟹去了廚房開始準備蟹粉生煎需要的東西。
留在廳堂的順喜,默默將擺在桌子上的食材收攏起來,之后,為三位小主子各倒了杯桂花蜜水。
廳堂里靜悄悄的,他們徑自坐著,誰也不說話。
過了會兒,六皇子實在抵不過好奇心,扭著頭問許念:“九妹,方才是什么那么臭?”跟茅房炸了似的。
后半句,他看了眼可愛的如糯米團的許念,硬是給咽了回去。
他這么一問,許念倒是想起來了,剛才一聽院子里有人,沒顧上看壇子里的東西,就把蓋子合上了。
于是,許念回道:“沒顧上看,我叫順喜取過來再看一下。”
“哎,別……我不是……”這個意思。
六皇子慌了,一句話沒說完,就眼睜睜看見順喜抱著壇子去而復返。
然后,那股惡臭再次撲入鼻腔。
六皇子面色發白,生無可戀地癱在椅子上,顯然是怕了這個味道。而許念這回忍著臭味,拿了筷子小心夾出壇子里的東西,認認真真看了看,面露幾分意外。
林璟也湊近了去瞧,看見許念夾出的東西,外面覆了一層濃密的白毛毛,像是豆腐塊,上面還有著些黑色點點,散發著一股難聞的味道。
他幾不可察地皺了皺眉,抿著唇沒說話。
尚食局那幫人太可惡了,該叫姨母好好整治整治,竟然這樣欺負小糯米團。
他這般想完,打算回去好好告尚食局那幫人一狀,就看著許念小心翼翼地把長毛的豆腐塊放回去,輕輕蓋上蓋子,命順喜好好放起來。
林璟:????
“九公主,這是什么?”
林璟到底是個孩子,雖不像六皇子表現得那么直接,好奇心到底還是有的,尤其是看到許念這番不尋常的反應后。
“這個呀。”許念剛才仔細看了看,她本以為是咸菜之類的,沒想到是更讓她驚喜的。
“這是毛豆腐。你剛剛看到它外面那層白毛了嗎?這也是它得名的原因。”許念一說起吃的,霎時就止不住話頭,“別看這個毛豆腐,臭不可聞,做好了,吃起來可香得很。”
林璟沒說話,距離較遠的六皇子倒先露出一個不信的表情。
“你別不信,這個毛豆腐可是曾被皇帝認可的美食呢。”
許念想起這道菜背后的歷史,好像是朱元璋途徑績溪時,百姓們送的水豆腐發了毛,他不舍得浪費,就讓廚子做成菜吃了,這道菜又在朱元璋成為大明皇帝后傳回去,成了當地的特色名菜1。
林璟和許嘉慶表示不信,許念就換了個說法,只說自己從話本子上看到的,有個皇帝不想浪費而無意間促成了這道菜的產生。
“其實,有很多吃食和這個毛豆腐一樣,聞起來很臭,吃起來完全不一樣,香得很!”
許念不由想起,前世那些聞起來臭、吃起來特別香的美食,比如臭豆腐、臭鱖魚、螺獅粉,還有一些肥腸啊鹵煮啊,也是如此。
“你們要還是不信的,做給你們嘗一嘗也不是不可以。”
六皇子許嘉慶耷拉著嘴角,連忙揮手拒絕:“不不不了,九妹,我信,我信,吃就算了吧。”
他白著一張臉,害怕許念按頭讓他吃這個臭臭的毛豆腐。
許念只好把目光轉向林璟,問他:“小金,你信嗎?”
林璟似從許念眼中看出一絲可憐巴巴的感覺,糾結了一瞬,慢吞吞說:“我得先嘗嘗。”
“好,我這就去做!”
許念很感謝漂亮弟弟挺身而出,相信她的話。本來,她不必向人證明,只她不想美食被世人埋沒,頓時來了要證明的興致。于是,得了林璟的答復,她當即邁著小步子去了廚房,順喜抱著壇子跟在后頭。
等他們主仆二人走遠,六皇子許嘉慶白著臉,湊到林璟面前,小聲說道:“你真敢吃啊?”
林璟白了他一眼,坐到了位置上喝水。
六皇子許嘉慶早習慣了林璟的怪脾氣,沒覺著被冷落,反倒覺著這才是他認識的林璟,跟著走過去,坐到林璟旁邊接著說:“不得不說,你是這個!”
他朝林璟豎了個大拇指,又接了句:“我服!”
等他一連串說完,林璟淡淡說道:“等下,你別搶。”
六皇子登時露出一副”鬼才會搶“的表情,毫不猶豫地保證:“你放心,我絕對不搶!搶了,我是小狗,會汪汪汪的那種。”
他舉著雙手,表示自己絕對不會搶,而后趁著林璟喝水的功夫,小聲嘟囔了一句:“我是瘋了,才會搶。”
“我記著了。”
“記著就記著,反正我不吃。”
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六皇子:真香……汪汪汪
林世子:嗯……勉勉強強吧
我:大家猜得都太準了,求推薦菜式!!(嘶聲力竭)
序號1,內容參考百度百科毛豆腐的歷史來源
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