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簡陋狹小的小店,賣的是尋常的吃食,但偏偏味道絕頂,原來還沒有這么好吃,可今天中午的大鍋全羊,讓桃花峪再次出名了,所以到了下午反常的導致吃客來了不少。
左青龍是一個碳販子,家產也不少,由于很低調,別人猜測他最少也有千把萬的存款,這還不算他的流動資金,今天帶著兩個朋友慕名而來,卻發現外面停了不少車子,看來人不少。
這是一家沒有招牌的小店,招牌是原來人家農家樂的,被金三弄下來燒了,房子是低矮房,三人還沒下車就聞到一股說不清道不明的味道,相當特別,引人食欲。
一下車,幾個人直接愣住了,這大院子一進門,就是一個超級大鍋,比村民們家里用的大鍋還要大三倍,這鍋里面放一整只牛都可以,這就是做大鍋全牛的,不過到現在金三都沒有做過,只是上午利用他燉了五只羊。
很明顯這鍋里沒有東西,香味自然不是從這里傳出來的,大鍋的旁邊,還有一個小點的鍋,里面有一頭羊的骨架,骨架極其雄壯,猙獰的頭顱,顯得有些嚇人,很是震撼,鍋里還冒著熱氣騰騰的蒸汽,里面的翻滾著麻黃色的湯水,這是用整只羊熬出來的。
“幾位,里面請,是要羊肉還是羊湯?”鍋后面站在一個青年男子,約莫二十來歲上下,身材魁梧,身上一條大圍腰,顯得更加強壯。
“你們這不是大鍋全羊?那就吃只整的。”左青龍出聲道。
“對不起,要吃全羊要預定,今天晚上只有極品公羊鍋,不整賣,論斤稱,一斤肉帶二斤湯,每斤八百八十元。”
“那我們先吃點試試?”左青龍問身邊的兩個同伴道。
另一個大白胖子叫蕭一山,他道:“就試試,聽說金家寨的大鍋全羊大補,今天先試試,要是有效,我們就預定一只。”
另一個叫蕭一平,是蕭一山的堂弟,兩個人在周圍一座大煤礦上有關系,而左青龍原來是混黑的,現在漂白上岸,做起正當買賣,那就是販碳。
這生意是需要人脈的,要不然你根本就買不到煤炭,而這三個,兩個有關系,一個有人,正好合作,而他們這個組合,掙的錢可不少,每人資產都過千萬。
蕭一平道:“我上午聽說是三百八一盤的,怎么現在論斤賣了,還提高到八百八十元一斤?”
金三笑著解釋道:“上午的那是普通公羊鍋,可以預定全羊,晚上的這是極品公羊鍋,每天只有一只,不零賣,今天三位老板試一試,要是沒有效果,明天你們來掀我的桌子。”
“好,有你這句話,我們就得試試,先來十斤羊肉。”
“好嘞,馬上就來,里面請。”金三招呼一聲,就開始忙了起來。
上午金三的兩個嫂子可是忙壞了,她們兩個人賣了六只羊,等金三回來的時候,兩個人已經累得走不動路了。
上午雖然有外面來學習大鍋全羊的青年幫忙,可這畢竟是金家的生意,六只全羊,只有不到四百斤的肉,而一桌就能吃二十多斤,少的也有十幾斤,因為都是連吃帶拿的,所以雖然只有二十來桌,還是讓她們忙了個底朝天。
這還沒有達到鼎盛時期的盛況,原來這十三家農家樂,客人最多的時候,每家都能安排個十幾桌,這十三家,就是一百五六十桌。
來這里有游玩的,有釣魚的,還有專門從山外來這里吃飯的,人最多的反而是專門來吃飯的,不是因為這里的飯菜好,而是這里原來有花店有賭場,因為各個山口有放哨的,所以很安全,這樣才吸引了各地的大老板,來這里尋歡作樂。
本來金家這十三家農家樂也有小姐,可現在被金三全都趕走了,由于出了昨天那檔子事,所以今天專門來吃飯的客人就少了很多。
上午兩個嫂子累著了,今天晚上只能金三頂上,幸虧來學習大鍋全羊的小伙子有村里的,金三直接讓他們全都留了下來,正好幫他的忙。
今天晚上只有一只羊,所以金三只開放了一座院子,整個院子里有三間大廳,里面最多能擺十七八張桌子,只有金三在大廳忙活,其他人在廚房幫忙,來的人你總不能讓人家全吃羊肉,其他菜肴也要有。
金三很快切下一只羊腿,斤兩足夠十斤,放入一個大瓷盆中,給他們舀滿羊湯端上桌。
肉一出鍋,頓時整個大廳全是肉香,三個人迫不及待的用手撕下一塊羊肉,大口吃起來,吃的嘖嘖有聲,吃完一塊又抓一塊,停不下來了,看來只有吃飽了才能放手。
見此,金三就介紹道:“感覺不一樣吧?我這的羊肉很特別,是用整只羊在一鍋之中燉出來的,配有特別的秘方,把羊肉的搔味壓住了,那肉吃起來相當不一般,這羊是特別培養的,只要吃了這肉,就能讓你神完氣足,精神振奮,其中妙用,你們回去稍加實驗就能知道。”