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大鍋鏟子就住在梨花村的村頭,他獨身一人,獨門獨院的,養了一只大灰狗,屋前有一棵兩人合抱不過來的老槐樹。
白棋還沒有跨進院門,那只大灰狗沖他汪汪汪地叫了起來。
不怪那只狗叫,白棋那一身行頭也太奇葩,太招人眼了,就像一個剛從外星穿越到地球來的人,別說狗叫了,人見了也會叫的。
大鍋鏟子還沒有睡下,在屋里聽到狗叫,隔著門喝道:“灰灰,嚷什么呢?”原來那只狗叫灰灰。
白棋嘴乖:“灰灰,你好!”,一邊小心翼翼地跨進院子。
灰灰卻不買他的賬,警惕地——也可以說是虎視眈眈地瞪著眼前這個突然從天而降的外星人。
大鍋鏟子拉開門,露出半個身子來。老人雖已高齡,但生得鶴發童顏,兩眼炯炯有神,一縷雪白的胡須飄灑胸前。
他一眼發現白棋就愣住了,這是哪家的愣頭青,光著膀子弄兩片荷葉扎在身上,玩的哪門子邪道!
“馮爺爺好!”白棋忙不迭地向主人打招呼。
“你是……”
“我是白棋,剛從外面打工回來,嬸娘叫我過來的……”
“哦,你是玉蓮家的那個……呵呵,棋啊,幾年不見,長這么高個啦,快進屋里來坐,灰灰,一邊去,是自家人……”大鍋鏟子頓時笑容滿面,熱情地將他讓進屋來。
白棋將瓦罐放到桌子,又將那雙布鞋遞到大鍋鏟子的手上,說:“馮爺爺,這是我嬸娘給你做的,您老試試看,合不合腳!”
“不用試了,哎,玉蓮這孩子,這一輩子啊,我真不知道怎么感謝她。”大鍋鏟子一雙眼睛在白棋的身上上下掃著,“孩子,你這是演的哪出戲啊?如果我是個小女人,你這么闖進來,還不讓人羞死啊!”
“您老真會開玩笑。”白棋的臉唰地麻燒火辣起來。這事怎么說啊?曉露啊曉露,瞧你給哥這折騰的,這真是丟人還帶丟牲口啊。
幸虧白棋腦瓜子還算靈活:“是這樣的,說出來真不好意思,我在來的路上,路過八女橋,一時貪玩,下河洗了一個澡,可倒好,放在岸的衣裳給風吹河里了,水流得急,也不知沖淌到哪里去了,沒找到……”
大鍋鏟信以為真,樂得哈哈大笑,笑得老淚都掉下來了。白棋也跟著咧著嘴笑,笑得有點不尷不尬的。
“你這孩子真逗,老夫我有點喜歡你了!說吧,這么遲了,你來我這到底有什么事?”
“馮爺爺,我在外面給一個大酒店打下手,偷學了一點做菜的技術,剛回家就做了一只清蒸雞,想請您老品嘗一下,給個指教!”他所說的一番話,其實是玉蓮在他臨出門時教他說的。
白棋揭開瓦罐蓋子,一味撲鼻的香味頓時溢滿了整個小屋。
那雞的造型的確好看,看上去是下過功夫的,整只雞雖然被切成片,卻像完整的一樣,被雕琢得全身披彩,雞湯中浮著冬筍片、韭黃,如云似霧,雞立湯中,振翅欲飛的樣子,白棋說這叫鳳飛九天。
大鍋鏟子看著這盤菜點了點頭,拿了一雙筷子伸向瓦罐里撥弄了一下,說:“嗯,如果我說的沒錯的話,你這所謂的鳳飛九天,本源自于江湖菜系的重慶泉水雞的做法,只不過進行了一些改良,外表上看上去更美觀一些。說起廚子的用刀,無非一些直刀,片刀,花刀,其中花刀又分蓑衣刀、荔枝刀、柳葉刀、牡丹刀、滾刀、麥穗刀等,而這只雞,你正是用的滾刀法切片的,看來你的刀功的確掌握得有些不錯!”
被大鍋鏟子一夸,白棋不由得意起來,這老頭還真是高人啊,一眼就看出來我就是一個人才,嘴上卻裝作很謙虛的模樣,說:“馮爺爺,承蒙您的夸獎,還請您老嘗嘗味道如何!”