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其實說起來過油肉很多地方都有，比如蘇菜，比如浙菜，比如滬菜，每個地方都各有特色，但是晉菜的過油肉還是很與眾不同，尤其是晉城的，能夠成為“三晉一味“，絕非浪得虛名。

而且晉城過油肉號稱大米過油肉是有俗語為證的，“來碗白米飯，要盤過油肉，配上蔥椒蒜，越吃越喜歡。“這就是由來。

正好跟著過油肉上來的就是一碗白米飯，顧偉顧不得其他，就按照平時的習慣吃了起來，嫩滑的肉片，醇厚的湯汁，加上米飯的清香味，讓他仿佛置身在晉城，渾身舒暢，身上的毛孔都被打開呼吸著新鮮的空氣，感受著從里到外的舒爽，十分舒適。

別人是什么感覺，顧偉不知道，但是他自己覺得很是舒服，不管是之前的鵪鶉茄子，還是現(xiàn)在的過油肉，都讓他見識到了晉菜獨有的魅力。

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之前被打過預防針了，不管是哪個地方的菜系，只要是袁州這里有了，那么最正宗的一定就是在袁州這里了，以前這句話聽聽也就是了沒什么感覺，但是現(xiàn)在顧偉覺得那些人實在是太謙虛了。

正不正宗他不是專業(yè)的廚師實在是不好越界評判，但是美味的程度絕對是頂級的這個毋庸置疑，即使他是普通的食客，也知道這樣的味道幾乎不可能出現(xiàn)在人間。

真的是從未見過的美味，最后一道菜蔥爆柏籽羊肉本來是一道十分普通的藥膳菜品，做法更是簡單，就是蔥爆，唯一要求高一點的就是火候，不過火候這個看起來還是比較簡單的，但是就是這么簡單的一道菜，顧偉都吃出了完全不一樣的感覺。

悠遠的柏籽香，羊肉鮮嫩清香、不腥不膻，絕對是羊肉中的佳品，鮮嫩得仿佛是春天的那第一抹新綠一般，惹人憐愛，吃進嘴里仿佛就是春天來到了身體里一樣，到處都是生機勃發(fā)，暖意融融的氣息。

“十八，十九……二十三，總共是二十三張十塊的，五張一百塊的，這樣就是七百多塊錢，再存一個多星期應該就夠了，到時候正好元宵節(jié)，媳婦輪休，可以帶她來小店嘗嘗晉菜，她應該會很高興的。”

雖然吃完了四個菜一碗飯，顧偉還是覺得意猶未盡，不過并沒有繼續(xù)點，而是默默開始盤算起了小金庫的剩余，計算著過多久可以帶媳婦來吃一次，有了好東西自然是需要跟媳婦一起分享的，這一方面顧偉跟袁州做得都是一樣好的。

一個內顯，一個外顯，不過不管怎么說，都是撒狗糧，對于單身狗來說這些都該是人道毀滅才對，屬于異端，不過單身狗聯(lián)盟自從失去了，袁州和烏海兩個有力生力軍以后，就是一蹶不振，干不贏秀恩愛的了。

腦子里安排好了下次帶媳婦來的計劃，顧偉站起來朝著外面走去，以便給其他人讓位置，期間跟袁州點頭示意打招呼，畢竟袁州很忙，能夠百忙之中相互點個頭招呼一聲，已經算是跟袁州十分熟悉的了。

事實也是袁州跟顧偉還是認識的，至少算是熟識，兩個人的認識也是戲劇性的，都是看中了一條桑蠶絲的絲巾，十分漂亮，都想買來送給自家屋里的，不過只有一條，最后雖然是袁州憑本事（刷臉）拿到的，但是兩個人也算是不打不相識。

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