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蘇清風由衷感慨，“要不還得是您。這人都已經見上了，我還在琢磨著怎么搭邊呢。”方繼東沒相信他這半真半假的話。就蘇清風這猴精的人，他會踅摸不到門道？但他也只是笑著點了點頭，“說好了，咱們真要到了同臺比試的時候，你可別手下留情?！薄斑@我可怎么敢……”蘇清風好話頓時就上來了，方繼東知道他那德行，沒信，隨便說了幾句，就又把電話給掛了。倒是蘇清風放下電話后，露出了若有所思的神色。究竟要怎么樣，才能從千軍萬馬中，殺出一條路來，這確實是一道值得琢磨的難題。照舊去報社接媳婦。回家的時候，蘇清風順帶還從隔壁的唐教授家里，被硬塞了一塊羊肋骨，唐教授還想分給蘇清風一個羊頭。羊頭也算是一道京市的特色菜。羊頭包含膠原蛋白，沒有太多的脂肪，吃起來的時候，鮮香可口。尤其是白水煮羊肉，鍋中不放鹽和牛肉，等切開來的時候，只有羊肉的原香，等到那時，靠著花椒鹽調劑口味，那滋味，至少唐教授是比較稀罕這一口的。這年月，豬肉都難弄到，也不知道唐教授究竟走了什么關系，居然還能分到一大塊的羊頭。想著，蘇清風就把自己的疑問給說出來了。就見唐教授輕描淡寫地來了一句，“最近技術上有突破，廠里獎勵的，我尋思一個人也吃不完，干脆分給你們一點。對了，周盛那里你不用分了，我已經給他們了一些，你就甭cao心了?！狈至艘院?，還剩這么多？蘇清風有理由地懷疑，唐教授莫非被分了半只羊，所以才會那么客氣？唐教授這么久以來，在縣城里過得如魚得水，雖然有的時候，還得小心低調一點，但是比起先前在牛棚里的生活，簡直不可同日而語。這么幾個月下來，他身量都胖了一圈，臉上雖然看起來有點清瘦，但是至少有了血色，不像是先前，蠟黃蠟黃的，說得難聽點，差半截身子，就可以入土了。蘇清風看著羊頭，心里琢磨著各種做法，轉過身，看黎冉目不轉睛地看著洗干凈的羊頭，試探道，“吃不？”黎冉有點猶豫，這羊頭單個擺在那里，還怪嚇人的。但是轉念一想，豬頭肉都可以吃的噴香，更別說是羊頭了，有什么好怕的。黎冉想到之前吃過的涼拌豬耳朵，嘎吱嘎吱的，跟水晶凍一樣，吃起來還有一種莫名的梗啾啾感，但是吃到軟骨那里，又嘎吱嘎吱的，有種脆生生的咀嚼感。想到這一茬，她咬牙點了點頭，“吃！”沒有什么，能夠阻擋吃貨前進嘗鮮的步伐！蘇清風頓時笑了，他就知道，最后總會演變成這個樣子。他沖唐教授點點頭，又摸了摸江鋒的腦袋，“等會來我這邊吃飯?！碧平淌诮o了他羊肉，又不是去蹭吃蹭喝的，剛想要拒絕，就又聽到蘇清風開口，“這羊頭一頓吃不完，放在那里也可惜，干脆大家一塊吃了算了?！闭б宦犉饋?，似乎是這個理沒錯。但等到蘇清風和他媳婦走了，唐教授轉念一想，就發現不對勁了。就這大雪天的，啥玩意凍不住??？這羊肉、羊頭的，往屋子外面，或者是缸子、地窖里一藏，難不成還怕壞了？這明顯就是，蘇清風拿著羊頭，借花獻佛，拿來給他嘗鮮的。唐教授看向江鋒。他一時半會腦袋僵住了，江鋒總不至于糊涂吧？他轉過頭，看向江鋒，但是江鋒卻意料之外的淡定，無辜的很?！袄蠋煟阕鲲垖嵲谔y吃了。就連米飯都是夾生的……”江鋒簡直太懷念蘇清風的手藝了。唐教授有些郁悶，但是終究不說話了。因為……他也知道，自己做的菜難吃！另一邊。蘇清風已經開始琢磨怎么處理這個羊頭了。他本來是打算把這個羊頭，做成京市那種做法，就是原味水煮，最后蘸取花椒鹽調味，但是轉念一想花椒這玩意，味辛溫平，吃多了容易上火，對孕婦不好，干脆直接做了一個大家都喜歡的紅燒。擬定了羊頭的做法，蘇清風又跑出去，問唐教授要了一些羊雜，準備做一鍋半羊雜半羊肉的羊湯，等羊湯煮好了，再倒到黃銅鍋子里，底下慢慢燒著，鍋子里的羊湯則是咕嚕咕嚕的冒著氣泡，這樣吃起來的時候，能夠一直保持羊湯的溫度。這兩道大菜做完，蘇清風又隨便炒了幾個素菜，就開始喊人吃飯了。不得不說，不管是什么東西紅燒，就算是鞋底子紅燒，只要調料放的對，都能給人一種超好吃的感覺。更別說，眼前這可是肉！紅燒羊頭！

蘇清風把門打開，登時，這紅燒味就順著空氣散播開去。遠近鄰里，附近都傳來小孩子的哭鬧聲。蘇清風臉色平淡，等把周盛和唐教授一伙人都叫過來后，砰的一下，就把門給關上了。周盛一眼就看到了桌子上的羊頭，也許是因為以前是醫生的原因，他對于這種東西，非但不害怕，甚至當蘇清風用筷子撕下來一小片的時候，他還狠狠咽了口口水。羊頭這玩意，吃起來可能不雅觀，但是周盛是真的喜歡吃。以前那是因為有好東西，想不到吃羊頭，現在則是因為吃不到肉，更別說是羊頭了。這樣的反差，不得不讓人唏噓。周盛心中這么想著，手中就提溜出一小半瓶的白酒，量不多，再加上屋子里那么多大男人，哪怕喝完所有的，也只不過是嘗嘗味。紅燒羊頭上面，還有著蔥姜蒜經過爆香以后的香味，等到加入香料以后，再大火收汁，這濃油赤醬地看上去，可是要比正經的牛肉、豬肉還要好吃。除此之外，還有各種羊肉、羊雜混雜在一起的羊湯，蘇清風在里面，除了放了點鹽之外，還放了白胡椒提鮮