蘇蘇飛提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“一個丫頭？”錢平輕蔑已極，“也配！”

趙大廚聽了這話頓時惱了：“丫頭怎么了？丫頭就不能做菜了？丫頭做的菜比你還強呢！這春風樓是憑本事說話，不是憑嘴巴！”

外頭羅掌柜的進來，見里頭都吵起來了，趕緊過來打圓場。趙大廚是他們高薪請過來的，人家本來不準備再做酒樓，是他們親自去請才請了過來。另外幾位都是春風樓的老人，也不能得罪。

羅掌柜管著這酒樓，素來主張和氣生財，滿臉笑容的拉著兩邊，笑道：“這是鬧什么呢？都是一家人，有什么可爭論的？這位姑娘進來是我答應的，各位大約不知道，這位是趙大廚的關(guān)門弟子，做副廚應當是沒問題的。”

他瞥了那姑娘一眼，昨日他看見她和那位錦衣衛(wèi)大人一起進入酒樓的，看起來關(guān)系匪淺。但是到底是什么關(guān)系，他并不知道，今日只能裝作沒見過。打心底，他是千萬不敢得罪這位姑娘的，能成為趙大廚的關(guān)門弟子，能同錦衣衛(wèi)平起平坐，不是來頭不小，便是有十分的手段。他心底敬畏著，決計不能得罪。

錢大廚哼了一聲，看了趙大廚一樣：“老趙啊老趙，有你的，居然收了一個女娃娃做關(guān)門弟子！也不嫌晦氣！”

趙大廚是個直爽性子，惱怒地搖晃著手里的勺子大聲道：“我就知道你們會陰陽怪氣說些怪話！你要是有膽量，就讓你侄子同我徒弟比一比，比了，才曉得誰才是慫貨！你敢比嗎？！”

錢大廚惱道：“比就比！你當我怕你？”轉(zhuǎn)頭看侄子一眼：“你同她比！”

“跟一個丫頭比，丟人！”錢平滿臉嫌棄。

莫小碗淡淡的說：“不比也可以，你現(xiàn)在就收回剛才說的話，跟我和師傅賠禮道歉。”

“你……”錢平瞪圓了眼睛，沒想到這小丫頭倒是有幾分厲害，冷聲道：“比就比，我怕一個丫頭片子？真是滑天下之大稽！”

莫小碗自己也沒想到，進入春風樓的第一天，她就得跟人比賽。

“比什么？”錢大廚轉(zhuǎn)頭看向羅掌柜，這事兒自然要由羅掌柜決定。

見他們動真格的要比，羅掌柜也無奈。他也清楚，這后廚講資歷，除了資歷還講本事，若是你真有本事，其他人也不會容不得人。

他想了想，道：“也就上午這會有功夫樓里清閑，你們兩就一人做一道點心吧，誰做的好吃、別致，誰勝出。待會進來的前十位客人，請他們免費品嘗兩道點心，贊多者為勝。”

趙大廚和錢大廚聽了他這番話，倒是覺得公平。客人評判，要靠真本事。

趙大廚看了莫小碗一眼，眼底有些擔心。他傳給小碗的菜式，多是紅案的肉菜硬菜，點心只有寥寥數(shù)例。而眼前的錢大廚，據(jù)說十分精通白案，花樣繁多十分新穎，而錢平是他侄子，恐怕得了他的真?zhèn)鳌＿@真要比起來，恐怕不妙。

趙大廚在撓頭，錢大廚微微冷笑：“老趙，現(xiàn)在后悔還來得及……若認輸，讓你那小弟子卸了副廚的職務，當個洗碗雜工即可，我并不會趕她出去。”

他那樣子，仿佛讓莫小碗當個洗碗雜工，已經(jīng)是施舍。

趙大廚臉色一暗，他的關(guān)門弟子要是去洗碗，他還有什么顏面在這行混？

莫小碗拉了拉師傅的袖子，對錢家叔侄道：“我比，誰輸還不一定呢。”

趙大廚聽得一陣牙疼，誰輸？他怎么總覺得他要輸……

為了防著各位大廚在旁提點幫忙，羅掌柜特地準備了兩個單間，擱了白案，又按照他們的要求準備了各色食材。

門一關(guān)，兩人便各自在屋里頭忙碌起來。

幾位大廚站在門口，趙大廚不安的背著手走來走去，隨著時間的流逝，腦門上漸漸冒出了細密的汗珠。

他這個人是最愛面子的，這些年的名聲都是他悉心守護的結(jié)果。當初吃了下瀉藥的銀耳湯，是莫小碗在緊急之時挽救了他的名頭，他這才收她做關(guān)門弟子。如今面對著錢平這樣的面點高手，萬一她輸了……

趙大廚深吸一口氣，結(jié)果他不敢想。不是他不信小碗，是連他自己都沒把握在面點上頭贏了錢大廚。他又怎能奢望小碗能贏了他的親侄子？聽說那錢平跟著老錢學了四五年了，功底想必深厚。他現(xiàn)在竟有些后悔，為什么要提出比試？

錢大廚看他走來走去，嘴角銜著一絲得意的笑。他就知道，那丫頭不行！那丫頭輸了，老趙的名頭也就跌了，以后還不得看他臉色做事？至于春風樓那新大廚的職位，非他侄子莫屬！

“咯吱”一聲，門被從里面推開了，先開門走出來的人是錢平，他瘦削的臉上帶著得意的笑容，傲慢的舉起了手中的金色瓷碗。

眾人立即圍了上去，只見他做的是八寶金絲甜酪糕。這種糕點工序極復雜，也極為美味，被稱為點心中的王者。他用的瓷碗乃是錢家祖?zhèn)鞯慕鹕虻椎奈宀使俑G瓷，所謂美食美器，這器皿華麗非常已是一絕。再看那酪糕之上，鑲嵌著八種干果，色澤好看香氣誘人，更有金色的糖絲攢成牡丹形狀錯落有致的鑲嵌在面上，八寶牡丹，富貴榮華，這份精致這份手藝，真真是絕了。

“好手藝啊！”

“這八寶酪可難做了，要做成這樣，沒有七八年的功夫可是不成啊！”

“可不是，咱們做一做就敗，可做不成這樣精致的！”

伙計們圍觀贊不絕口。

趙大廚瞥一眼便知道這錢平是面點中的高手，這八寶甜酪糕之所以難做，還因為不止外面好看，里頭還裹著流心餡，咬一口，便有酸甜的奶餡溢滿口腔，口感可謂是一絕，沒有足夠功底可做不出這樣的點心！

他舔了舔干干的嘴唇，望著緊閉的房門，心里的擔憂又升了幾分。

“老趙，”錢大廚面帶嘲笑，“你家徒弟該不會關(guān)在里頭不敢出來了吧？還是說，做不出好的，小姑娘躲在里頭哭鼻子呢？”

“哈哈哈……”他一語落下，引來一片哄笑。

趙大廚氣紅了臉：“你們等著！她……”

狠話還未發(fā)完，“咯吱”一聲，門開了，只見身著綠衣的少女亭亭玉立的端著一個琉璃盤出現(xiàn)在眾人眼前。

那盤中一片雪白，面上卻是古樹之上紅梅盛開，朵朵綻放，竟連細小的金色花蕊也纖毫必現(xiàn)。

眾人先不論這點心如何，光是這意境、這梅花，便已叫人眼前一亮！

作者有話要說：　　小碗發(fā)威啦

第44章 天賦

“你這做的什么？”王大廚忍不住問。

若說錢平做的, 大家一眼就看出來做的是八寶酪，雖然他做了些改進, 但樣式一眼可辨，這是點心里經(jīng)典的樣式。但凡廚子做新點心，大多不過是老瓶裝新酒，將舊有的款式稍加修改又成新的了。

這小丫頭端出來的倒好, 一圈廚子圍著愣沒看出她做的是什么。

“我這叫‘踏雪尋梅’。”莫小碗微微笑道。

趙大廚瞪大眼睛看, 他撓了撓頭，他真沒教過這一款。他見都沒見過，不知道她做的是個啥點心。