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陳港生笑著給大家倒了茶,“這是普洱已經泡了兩次,現在正好——美國的中餐館是謀生的工具,這里才是我和我太太心目中真正的餐館?!?
“希望大陸人能喜歡我做的菜,”陳太太頭發挽起,插一根烏木發簪,身穿半長白色綢衫,下面一條闊腿黑褲,溫柔嫻靜,仿佛從古畫中走出一般,微笑著端來了幾樣茶點,放在梓恒和梓嫣面前,“小朋友們,來嘗嘗阿姨做的點心怎么樣?”
雪白的細磁碟子,上面放了幾樣精致的小點心,仿佛工藝品一般,梓恒和梓嫣沒等吃先笑著說:
“好漂亮呀!”
“這是蝦蛟,這是叉燒包,這是流沙包,是用甘蔗汁做的……”
每嘗一樣,兩個小朋友就開心地表揚,“真好吃呀!”
小孩子的笑臉讓陳太太特別高興,又笑著讓大家,“現在廚師還沒有培養出來——這些都是我親手做的,你們先慢用,我再做一道粉腸便來。”
魯盼兒已經被陳太太的手藝驚服,聽到粉腸,更是心動,“我可以過去看看嗎?”
“當然。”
陳太太笑了,“我們一起去廚房吧?!?
魯盼兒隨著陳太太去了廚房,見那里已經有兩位廚師正在準備食材,蝦、瘦肉、小蔥、姜已經洗凈切碎,胡蘿卜則用插板插成細絲。
陳太太將所有材料放進一個大碗,加了一個雞蛋、一點生抽,一點蠔油拌好放在一旁,“這就是粉腸的餡?!?
然后她又拿了粉加水調成糊,“這是粉腸的皮?!?
“接下來才是最重要的——”陳太太在一個燒開水的大鍋上放了一個平盤,先涂一層油,再倒入薄薄一層粉糊,受了熱粉糊凝固成半透明的皮子,陳太太手疾眼快地將餡料放在上面,然后蓋上鍋,等了幾分鐘將平盤拿出,用鏟子輕輕地將粉皮起,便成一個卷子,“這時要特別小心,皮破了就不好看了?!?
卷好的粉腸放在盤中,透過粉皮可以清楚地看到橙色的胡蘿卜、粉紅色的蝦、翠綠的小蔥,再淋上燒好的湯汁,美得就像工藝品,陳太太溫和而自豪地笑著,“就是粵式粉腸?!?
原來此粉腸并非當年楊瑾帶自己吃過的粉腸,但是,“中國人真是太神奇了,只粉腸就有多少樣!”
魯盼兒驚嘆著與陳太太一起將粉腸送到餐桌上。
“我們可是世界上著名三大美食國家之一呀!”
陳港生笑著指了指,“我最喜歡太太做的粉腸,大家請吧?!?
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投擲時間:20191105 19:42:32
第242章 為國擔當
大家坐在茶餐廳里, 喝著茶, 品嘗著美味的茶點, 談興漸濃,陳港生便說起, “我本想將美國的生意全部結束,后來還是在太太的建議下保留了唐人街的生意,交給錢進打理?!?
魯盼兒見他帶著太太過來,也只當他關了中餐館的, 如今聽說交給錢進也吃了一驚,但轉念一想,“錢進到美國的時間雖然不長, 但他人聰明,又能干,幾個月就摸透美國人喜歡吃什么, 當上廚師, 經營飯店應該問題不大。
但是, 他讀書的事怎么辦?”
“反正他暫時也不能去讀書, 總要攢幾萬元美金錢才能考慮上學的事,所以,先干上一段時間再商量?!?
陳港生說。
“其實這是我的主意,我擔心這邊的生意失敗。
要知道這一次到北京開店, 我們可是把大半輩子的積蓄都拿了出來, 就怕有個閃失……”
陳太太不無擔憂地解釋, “正好錢進先維持著中餐館, 如果不行,我們還有個退路。”
“未雨綢繆總是不錯,”楊瑾一笑,“據我看,現在上上下下對回國投資特別重視,又給了很多優厚的條件,粵式茶餐館在北京又是第一家,你們一定能成功的。”
“若不是看好大陸的生意,我怎么能堅持過來呢?”
陳港生笑著說:
“在美國,我們華人總是低人一等,一輩子開餐館只能攢些辛苦錢,但這一次若是在大陸成功了,那就是一種地位上的飛躍。”
他轉向太太,“一年后,沒準兒你會主動放棄唐人街的中餐館呢?!?
陳太太也笑了,“我當然也愿意你說的能實現?!?
“到那時候,你們一定能成功地完成飛躍,”魯盼兒笑著祝愿,“而錢進也攢夠了學費,也要去大學讀書了。”
陳港生便端起茜紅色的普洱茶,“借魯老板吉言了!”
粵式茶餐館的確是很適合聊天的地方,當然也適合談生意,魯盼兒包下了茶餐館服務員的工裝,設計圖改了好幾版,款式來自陳太太的裝扮,但魯盼兒在白色長衫的下擺加了一朵淡墨色的荷花,不那么艷麗,清雅自然。
正是陳港生所要的那種溫馨適意的感覺。
然后她又包下了成姐工廠生產線上的工裝,當然,那又是另一種要求,干凈、簡捷、利落……
還有,李老板也訂了成批工地上的工裝,結實、耐臟……
魯盼兒知道大家相信自己,也是在回報自己對他們的幫助,另有很重要的一點,那就是北京并沒有專門賣工裝的服裝店。
固然國企也會發工裝,但卻歸于勞動保護用品之類,且式樣陳舊,實用性也差。
魯盼兒抓住這個時機,在先前針織、服裝兩大類主要產品之外增設工裝一項。
這部分利潤比不了旗袍,也比不了先前的針織、女裝,但勝在量大,且在北京也算得上搶占先機,賺錢并不少。
阜城門外的院子先前盡是平房,現在翻成三層小樓才夠用。
施工當然請的陳建國,他也找魯盼兒訂幾百件工裝。<script>chapter1();</script>