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“嗯,嬤嬤,我知道了。”
“小姐,已經正午了,您還是先用膳吧。”劉嬤嬤有些不忍。
“無妨,今日我非得學成,嬤嬤您先回去休息吧,這里有織雯就行。”溫如悠還想明日給蕭顧言露一手呢,怎么能拖沓。
“既然如此,老身還是陪著小姐,也好指點指點。”劉嬤嬤也沒有辦法,大小姐的執拗,任她如何說都不能令她改變主意呢。
“有勞了。”
第一次,溫如悠學著劉嬤嬤的樣子,待鍋熱了以后,舀起一勺油——
吱——
頓時油滴飛濺!
“小姐,油放多了!”織雯趕緊蓋上蓋子。
第二次,溫如悠減少了油的量,下鍋,放蝦仁,翻炒,有模有樣的盛在盤子里。
“接著放蘿卜丁,玉米粒,黃瓜丁,放鹽,炒著。”溫如悠自己默默念叨著。
“快裝盤!玉米粒都焦了!”劉嬤嬤在一旁指點道。
一聽這話,溫如悠連忙火急火燎地裝起來,額頭上沁出幾滴汗珠。
“剛才焦了的原因,是油放少了,小姐,再試一次吧。”
“嗯。”
第三次,重新切丁,溫如悠小心翼翼地切著,雖然依舊不大規則,賣相不好,但是至少速度加快了一點。
“放油,放材料,放鹽,加一點水······”
“差不多了,大小姐,可以把蝦仁放下去了。”
溫如悠接著放蝦仁,加料酒,卻把糖當成鹽,不知不覺又加了一勺鹽。
“哎喲!小姐,您放錯啦!”織雯急匆匆提醒道。
溫如悠見鍋子里還沾在菜上的鹽巴,又惱又急,本能地想把它們挑出來。
“唉,大小姐,重新來過吧。”劉嬤嬤搖了搖頭。