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約莫再坐了一會溫如悠就回落幽閣了。
溫如悠拿出蕭顧言給自己的醫(yī)書,坐在院子里,靜靜品讀,一邊還拿出另一本小冊子記錄自己的思考。
林姨娘總是胸悶,怕是以前的咳疾未愈,應(yīng)該多用補腎健脾的雜糧粥,粗糧和蔬菜也有助于緩解。
爹爹到了更深露重的夜里就會犯頭痛,忌食油膩、生冷及熱性食品,不宜食用香燥煎烤的食物,飲食要多樣化,雜食五谷粗糧,宜食易于消化而質(zhì)地較軟的食物。也應(yīng)注意生活規(guī)律,切記過度勞累······
溫如悠細細將這些考量記錄下來。約莫一個多時辰,果然受益良多。
“大小姐,老身已經(jīng)準備好食材了,您看······”劉嬤嬤見溫如悠合上書籍,才走上前去輕聲道。
“嗯,那現(xiàn)在我就更衣去小廚房吧。”溫如悠道。
換了身簡單的窄袖對襟緞裙,溫如悠便和劉嬤嬤一起去了落幽閣的小廚房。廚房里東西倒是不少,有魚有蝦,還有各種谷物蔬菜······
“大小姐喜歡吃蝦仁,那今天老身就先教您做一道’三色炒蝦仁‘吧。”
“嗯,好。”
“
蝦仁清洗干凈,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺料酒拌勻,腌制一刻鐘。”劉嬤嬤拿起蝦仁教溫如悠抽蝦線。
“您看,用這小簽子,在蝦的頭部下方第三節(jié),輕輕一挑,就出來了。”
“嗯,好像······”溫如悠有模有樣地學(xué)著劉嬤嬤的樣子,“好像也不難。”
“腌制好的蝦仁加入2小勺薯粉抓拌均勻,胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。”
此時溫如悠卻犯了難,自己切的胡蘿卜丁又大又不均勻。
“哎喲,大小姐,您當心切著手!”劉嬤嬤見溫如悠拿刀的樣子簡直自己擔(dān)心得七上八跳。
“嬤嬤,您接著做,我會小心慢慢切的。”溫如悠用手肘將垂下來的幾條發(fā)絲撩在耳后。
“接著在鍋中加入1大勺油,油熱后下鍋滑炒蝦仁,蝦仁變色后即可撈出。”劉嬤嬤嫻熟地將蝦仁下鍋。蝦仁碰著熱油發(fā)出吱吱的聲音。
“另起鍋加入少許油,將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生,加入少許鹽,加入玉米粒翻炒。”
溫如悠默默記著她放鹽的量。