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能干，多少大人都比不上！

第二天，祁掌柜早早地就和兩個伙計來拉大白菜了。他昨天和東家講了，東家一聽就知道這又是一個賺錢的好機會，大大贊賞了他幾句。祁掌柜一晚上激動地都沒睡好覺，這可是美味居那邊無論怎么想轍都比不上的好事，畢竟，廚房大師傅的手藝再好，沒有材料做也是白費心思。

西遠一家和兩個伙計一起把地窖里的大白菜搬出來過稱，中間西韋和衛成也磕磕絆絆地跟著幫忙，西遠怕累著他倆，趕緊的糊弄著叫他倆在院里給看著，美其名曰怕大白菜被別人給搬跑嘍。兩個小家伙一本正經地一人坐一邊守著大白菜，誰都別想到跟前。

“你家這兩個小伙子可真懂事！”祁掌柜樂呵呵地說。西韋和衛成一聽祁掌柜都把他倆當大人了，更是把胸脯挺的高高的。

“嗯，我家三個娃都一個比一個懂事。”奶奶一點也聽不出來人家是在調侃，她就是覺得自家孫子哪兒哪兒都好。

地窖里的油布昨天就已經被拿走，西遠不想讓別人知道他的這個方法，他還指著再賺錢呢。幾個人用一個多時辰的時間把白菜都搬了出來，村里人現在只是在做春耕的準備，活也不多，有人看到西遠家院門前停著兩輛馬車，就好奇的過來瞧瞧，一看是西遠家在賣大白菜，有在旁邊瞧熱鬧的，也有的去給搭把手，當然，其中也不乏有探探西遠家怎么把大白菜保持這么好的心思。

用稱一稱，一共是六千二百斤大巴菜，二百六十五斤大蘿卜。祁掌柜也大方一把，按照六千五百斤算，給結了六千五百文錢。旁邊的村人都羨慕的很，地里的大白菜他們都是秋天收完就賣的，不賣也不行啊，如果擱置一個冬天，有的就會凍壞，沒凍壞的也會干巴巴的沒有一點兒水分，到時候就得扔。一樣的像西遠家這些大白菜，秋天的時候連一吊錢都賣不上，西明文家竟然賣了六吊多錢，大家眼氣的都不行了。

西遠也沒瞞著，他就是要叫村里人知道，衛成來了他家，他家不但日子沒有比以前困難反而越過越好。

☆、第14章

種菜

二月中旬，天氣漸漸轉暖，西遠著手種菜計劃。這里一般要三月份中旬才開始種田，園子里的蔬菜也是。西遠打的就是這個時間差，他決定運用現代大棚種植蔬菜的方法試試提前一個月種出蔬菜來賣。當然，以現有條件，西遠不可能建個溫室大棚。西遠考慮了很久，或者說他從年前就考慮了，感覺行得通才開始做。西遠叫父親給做了個六層的木頭架子，層與層之間間隔30公分左右，每層的木板上面鋪了油布，油布上邊鋪上一層土，西遠將奶奶秋天留下的菜籽按不同種類分層撒入土里，然后把木架子挪到了西屋的炕上，現在早晨和晚上外面還要上凍，只好委屈一下爹娘了，晚上要和這些木架子作伴.

西遠用心照顧著，控制好家里火炕的溫度，適當的在土里撒點水，沒過幾天，種下的菜籽都發了芽冒出土面，西遠一家人小心的呵護著，有時候西遠累了，爺爺奶奶、爹娘都輪流上。

由于照顧的細心，菜苗長勢良好，當長到大約十公分的時候，時間已經進入三月份，快到清明了，外面氣溫基本都是零度以上，又等了兩天，西遠一家一起把菜秧子移栽到菜園子里。

菜園子爺爺和父親早就修正整好了，一壟一壟的特別整齊。

父親和爺爺在前面挖坑兒，西遠和奶奶、母親一起栽菜苗，兩個小蘿卜頭也不肯閑著，也要參與到家里的勞動里面，西遠便叫他倆拿著水瓢給新栽的菜澆水。兩個小家伙干的很認真，把西遠規定的數量執行得很標準，西遠不忘記給予鼓勵，適當的夸兩句，他們倆就更干勁二十足了，不過西遠也怕累著兩個孩子，干一會兒就叫他倆玩一會兒，這樣的，邊玩邊幫忙，兩個孩子竟然一直堅持到最后。

一家人忙了三天，才把所有的菜秧子移栽過去，晚上的時候，爺爺或者父親會小心的用草簾子把秧苗蓋上。草簾子是在西遠的解說下西明文早就編好的，西明文的手很巧，家里用的柳條筐、籃子、高粱秸稈的炕席都是他親手編的，整個冬天，別家的男人無所事事的時候，他一天也沒閑著。對于西遠偶爾的奇思妙想，要求他幫忙做什么東西，也能在西遠的指點下，很快領悟并做好。西遠有時想想，覺得自己和現在的爹娘有些疏遠，可能是因為自己實際上的心理年齡比他們要大，向比自己年齡小的人叫爹叫娘，他一時還拐不過來彎兒，總有一種違和的感覺。事實上，西遠不得不承認，在西明文的身上，有一種傳統的身為人子身為人父的美德，脾氣好又能干，是典型的孝順的兒子、慈愛的父親、負責的丈夫。這樣想著，西遠安下決心，以后要多和西明文接觸接觸，盡快適應自己的新身份。

菜苗剛栽到地里的那幾天有一點打蔫，這讓西遠的心里也沒底了，畢竟前世家里移栽后都要扣上塑料薄膜，這里用草簾子，不知道行不行得通。家里大人也很擔心，怕加重西遠的負擔都盡量裝作若無其事。

爺爺擔心的睡不好覺，經常早晨天還沒亮就起來，蹲在菜園子的壟溝里“吧嗒吧嗒”地抽煙，有時輕輕掀起草簾子查看一下。

白天陽光上來的時候，草簾子要掀開，讓秧苗接受陽光的照射。晚上太陽下去了再蓋上。不過，一家人沒有焦慮多久，菜苗就經歷最初的適應期，開始綻出生命的光彩。望著逐漸精神起來的小秧苗，西遠長長舒了口氣。

時節到了清明，地里的活計也忙了起來，本地有“清明忙種麥，谷雨種大田”的說法，實際上，麥子的播種要在清明過后幾天，在這之前，要先休整田地，給地里施肥。西遠家的地，去年秋天父親和爺爺就已經起好壟，現在只要施肥就可以了。西遠沒跟著去田里，他放心不下家里的菜園子，另外，他還叫母親和村里人說好，誰家有小雞雛、鴨雛、鵝雛的只管和他家講，他家會買很多。這里人家一般家里都會養一些雞鴨鵝，但不會很多，夏天的時候會多養一些，冬天地里沒有野菜和野草，雞鴨鵝就要吃谷糠或者糧食，人還吃不飽呢，用什么來喂它們，所以一到秋天大部分會宰掉，或者賣，或者放到雪里埋上，留著過年吃，偶爾留幾只，看家里的情況決定，如果趕上年頭好就多留，如果趕上年頭差的就不留或者少留。不過一般的也就是留個五六只而已。

等到地里的麥子有一寸高的時候，大田里的玉米、大豆也已經種下，田野里一片片的綠色。西遠家菜園子里的蔬菜已經長的足夠高了，小白菜、菠菜、芹菜之類的已經可