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招弟擼起袖子，說道：“你這么忙，還是我來做吧。”

蘭花，蓮花，桂花三朵小花連忙叫喚：“姐姐別做！姐姐別做！等哥哥做，哥哥做的菜好吃！”

蓮花和桂花還跑過去抱住招弟，不許她進廚房。

第021章田螺肉

招娣只得笑著做罷，進屋也拿了一口針出來，蹲在蘭花身邊，和她一起挑螺絲肉，念弟、盼弟幾個也加入其中。

姜有財剛坐下來準備分揀中草藥，就見二房和四房兩家人慢慢蹭了過來，想看她“姐弟”采回來的是什么植物。

姜有財才不想讓他們知道她們采的是什么。

都是土生土長的山里人，這些植物他們也見過，只是不知道是中草藥罷了。

如果讓他們知道她“姐弟”幾個采這些是賣給藥鋪的，他們肯定會學著采，那豈不是給他們指了一條賺錢的路？

姜有財才不愿意咧，于是冷著臉叫蓮花、桂花、念弟幾個把背簍全都背到里間房放起來，等吃過午飯之后再把背簍背到外面去分揀草藥。

熊氏見狀，心中很是氣憤，陰陽怪氣道：“喲！又不是撿回了金元寶，還要藏著掖著，怕人看見！”

姜有財立刻懟了回去：“我要是撿到金元寶，我連這個院門都不會踏一步，更別說讓你們看一眼！”

熊氏的臉頓時黑透，冷哼一聲，扭著肥大的屁股走了。

其他人也都慢慢散去，只是邊走邊扭頭探究的往姜有財這邊看。

姜有財進了廚房，開始做午飯。

今天中午的青菜有茄子、香菜、豆角和苦瓜、青紅尖椒。

茄子和豆角都好做菜，做干煸豆角、青紅辣椒炒豆角，紅燒茄子，蒜香茄子都行，而且味道都不錯。

就是苦瓜不太好做菜。

在原主的記憶里這一大家子人就沒人愛吃苦瓜，之所以周氏堅持種苦瓜，并且三不五時地做給家里的孩子們吃，是因為苦瓜清熱解毒，夏天吃可以防痱子，防長毒瘡。

每次家里做了苦瓜，幾個孩子們像吃毒藥一樣勉為其難的吃上幾片苦瓜，那因為難吃而扭曲的表情簡直讓人慘不忍睹。

不過昨晚姜有財躲在空間里看書時正好看到了苦瓜的制作方法，現在可以試一試。

招娣在洗苦瓜的時候已經把苦瓜劈開，把里面的瓤挖得干干凈凈，姜有財手起刀落，只聽咚咚咚一串聲響，那五條苦瓜就已經被她切成薄薄的片，然后在鍋里加水，叫桂花幫她燒火。

等水燒開，放入苦瓜，在開水里煮上片刻，把苦味煮出來，然后撈出苦瓜，用涼水浸涼，再用手將苦瓜中的水分捏掉，反復捏幾次，苦瓜里的苦味就差不多全部都除去了，只剩下苦瓜的清香，這時可以放在一邊待用了。

姜有財先做青紅辣椒絲炒豆角，就是把青紅辣椒切成絲和豆角一起干扁，這