鳳閣龍樓提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
劉清流又細細的說了怎么做的過程,李姥爺對做糕點還是很有心得的,很快就覺得沒問題可以上手了。
但是。
李姥爺略有些愁苦:“囡囡啊,你這幾個糕點好是好,但是不掙錢啊,這一斤得賣多少錢才行啊?這么又小又細致,做起來也很麻煩,改大一些不行么?”
李姥爺是個很實誠的小買賣人,綠豆糕驢打滾什么的都是大塊大塊的,按斤稱,價格也不貴,非常豪邁。像這種精細小點,又不壓秤又精細,和老人家的風格嚴重不符,就覺得很棘手。
好是好,就是可能虧本啊。
劉清流覺得有必要給她外公上一課商業(yè)知識,恩,奸商技巧。
不然費力做了精細糕點,讓她外公一斤一斤幾塊錢的賣掉,她得氣死。
“外公啊,這些糕點不是按斤賣的,要按盒。一小盒一小盒的賣。”按斤賣你也做不了那么些對吧?
李姥爺:“那盒子也要算成本啊,別人買了糕點吃了,盒子也得扔,不是浪費嗎?白瞎了錢。”李姥爺還是挺為顧客著想的,所以他賣的糕點就是油紙一包,大家都節(jié)省。
劉清流也沒法給她姥爺講解商業(yè)技巧了,她專業(yè)不是這個。于是很無所謂的瞎掰:“外公你就不了解現(xiàn)在人的想法了,你這種散賣,擱過去是不錯,那時候大家都節(jié)約嘛,不是連發(fā)霉的饃饃都吃嘛,你看現(xiàn)在誰會吃?隔夜的菜大家都不吃了。”
李姥爺欲言又止,村里吃隔夜菜的不要太多啊,誰家多剩了菜會倒掉啊,那多糟踐。
不過確實沒人吃發(fā)霉的饃了。以前還吃大肥肉片呢,現(xiàn)在也覺得膩了。
于是李姥爺就點點頭。
劉清流繼續(xù)瞎掰:“但是現(xiàn)代人就不同了,現(xiàn)在大家吃東西講究色香味俱全,也講究吃個情調(diào),誰把糕點當飯吃呢?就是吃個新鮮高興。所以,你看這些糕點,用塑料小盒裝起來,看上去多好看,心情一好,就覺得特別好吃了。現(xiàn)在人講究營養(yǎng)均衡,只吃一點糕點,也不影響人家吃正餐對吧?”
雖然有些不托底,李姥爺還是聽信了孫女的瞎掰,覺得自己確實要與時俱進了,說起來,現(xiàn)在買糕點的確實多是老顧客,年輕人真少了。他也是見過西點屋的糕點,那真是很漂亮,也真是……吃不飽。
恩,現(xiàn)在年輕人胃口真不大,應(yīng)該說,食物種類多了,就不像以前那么有胃口的。比如他年輕的時候,一頓能吃三大海碗的飯,現(xiàn)在也就一大碗。而他外孫女,吃的就和小鳥一樣,比核桃大不了多少的小碗一碗就飽了。
李姥爺覺得自己想通了,就開始按照孫女的法子做。他大中華的傳統(tǒng)糕點確實比不上人家西點精細,但那不是咱糕點不精細,那是歷史原因,現(xiàn)在當然要往精細上琢磨,他要肩負起振興傳統(tǒng)糕點的重任來。
恩,劉清流就是這么忽悠她外公的。現(xiàn)在李姥爺做糕點,都顯得有一種神圣責任感,一副他老人家正在為振興中華文明的一個分支而奮斗的使命感。
劉清流覺得自己將來要是不去當明星,還是可以去做主持人的,最差也能去開直播,第一次發(fā)現(xiàn)自己這么能嘴炮。看把外公忽悠的,都要為國家民族獻身的樣子了。
呃,好吧,他外公就是這么一個熱血老年,年輕時候還想去少林寺學藝呢,后來又有過一個武俠夢,現(xiàn)在,準備為中華美食文明奮斗了。
劉清流兜著手,樂呵呵的上樓,不打算打攪她外公的事業(yè)奮斗,她就喜歡她外公這么一副活力滿滿目標遠大的樣子。
恩,她要整理出來各種糕點方子,給他外公的事業(yè)添磚加瓦,她知道