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落霞灣年度重頭大戲——“美食擂臺”就在小河旁邊的淺灘上舉行。在落霞灣熱賣的小商販們紛紛推著各自的小車,聚集到了最終的決勝地。

在那里，小車們一字排開,齊刷刷地面向小河邊的一整條評委席。

在今晚的最后時分,蘭老板終于拿出了自己最得意的作品——松子蝦仁香草飯。這是松子蝦仁炒飯經(jīng)由改良后的“升級版”,由蘭老板、祁硯和司冬墨三人共同設(shè)計(jì)并制作完成。

不過,在這之前,祁硯對美食擂臺的存在并不知情,只曉得蘭老板為今晚的花燈會專門制作了一份大菜。蘭老板在食肆的店鋪打烊之后便帶著這份剛做好的香草飯匆忙趕到落霞灣,并且一直壓在鍋底、未有向游人出售，原來是為了這最后的評選。

每年的美食擂臺是落霞鎮(zhèn)官府舉辦的，鎮(zhèn)子上的各個酒樓、飯館、小吃鋪?zhàn)铀沙龅拇韨凖R聚一堂，官府的各位達(dá)官貴人也紛紛落座于評委席,擔(dān)任此次美食擂臺的品鑒官。

參賽的小車旁僅有站立兩三個人的空位，圍觀的游人們被隔離到數(shù)丈之外的地方，以免釀成現(xiàn)場的混亂。直到這時,祁硯才看清了這個會場的全貌，也驚覺此次擂臺的參賽規(guī)模。

從他們推著的小車向左右兩邊看去，可以看到各個打著自家飯館招牌的小車。無數(shù)個花花綠綠的招牌、旗幟指迎風(fēng)招搖,一道又一道的裊裊炊煙飄入夜空。

在他們左邊是一家包子鋪，那里的老板似乎和蘭老板認(rèn)識。兩人目光相對的時候，那個臉長得很像圓圓包子的老板沖著蘭老板一笑，拱了拱手：“喲,蘭老板,好久不見?！?

蘭老板禮貌地回應(yīng)道：“袁老板,您好?！?

袁老板笑了起來，笑容憨態(tài)可掬，他瞇起眼睛的樣子真的很像一只可愛的圓包子。他手里拿了把蒲扇，呼呼扇個不停，對蘭老板笑瞇瞇地說道：“蘭老板，我記得你好像是第一次來參加花燈會的美食擂臺吧？”

蘭老板點(diǎn)頭道：“正是。這次食肆正好有合適的菜品，就來試一試看?！?

袁老板晃了晃他的大腦袋，“嗯……蘭老板的食肆口味有些清淡，而咱們鎮(zhèn)子上的老爺們大多喜歡口味重一點(diǎn)，香一點(diǎn)兒的。哎，就連我這個做包子的，也得考慮到這一點(diǎn)?！彼衩氐刂噶酥该媲懊俺稣羝拇笳艋\，“里面都是香辣款的，夠勁兒?！?

蘭老板莞爾一笑：“袁老板的包子香噴噴的，光是從氣味上就非常引人食欲?！?

袁老板“嘿嘿”了兩聲，“那可不，話說這美食擂臺的評選也是分為三個標(biāo)準(zhǔn)，分別是‘色、香、味’，口味的好壞對最終結(jié)果只占到六成的影響。咦，蘭老板，你不會不清楚這一點(diǎn)吧？”

蘭老板柔聲道：“我只知有這三道標(biāo)準(zhǔn)，卻不知具體的程序。袁老板可否賜教？”

看著美人水汪汪的大眼睛望向自己，袁老板心里一個激動，就忍不住全說了出來：

“這美食的評選嘛，首先是‘香’，也就是氣味評選。一會兒等喊了開始，官老爺們就會蒙上眼睛，根據(jù)自己的鼻子判斷出最想品嘗的食物。

第二步是‘色’，老板們把各自的美食打亂順序端到官老爺們面前，等他們依據(jù)看相再挑選一波。

最后就是‘味’了，到了最后一環(huán)，就該品鑒官和落霞灣的游客們共同投票，選出今晚的美食之王。”

袁老板的一番敘述，聽得旁邊的祁硯也是一陣驚訝。祁硯本以為這個賽事只是人們投票評選最好吃的美食，沒想到這美食擂臺還有色、香、味的“三重關(guān)”，只有一路過關(guān)斬將、脫穎而出，才能取得最后的票選資格。