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終于輪到他們點菜了，方琪什么都想吃，就點了一大堆，什么紅燒肉、鮮蛋黃焗雞翅、酸辣白菜、干鍋土豆片、糖醋里脊全部往托盤上拿，孟和光回頭看了一眼都被嚇了一跳，小聲道，“說好的節約是美德呢？！”

方琪反駁道，“我哪里有并不節約了？先不說我一定能吃光，就算我吃不掉打包回去，晚上熱熱還能給你當下酒菜呢！”

孟和光嘴角抽搐了一下，只覺得自己膝蓋上中了一箭。他正準備跟方琪說什么呢，突然目光被什么吸引了，今天的限量菜終于露出了廬山真面目！！！

孟和光伸長了脖子這才看清楚今天的限量菜，原來是過橋米線，托盤上米線、配菜和湯是分開來放著的。孟和光來了這么多天，還是第一次看到限量菜是主食的。不過大冬天的來一碗過橋米線，那滋味簡直是太爽了，那碗里的高湯雖然沒有冒熱氣，但是溫度絕對滾燙，將米線和配菜倒入湯里，吃一口簡直溫暖了整個身體。

孟和光光是想一想，就覺得饞地半死，他看了眼在他前面排了不少人，心中頓時一個咯噔，再伸長脖子數了數排在他前面的人數，又舒出一口氣來，輪到他還是能買到一碗的。

果然在孟和光的預料之中，他跟方琪買到了最后兩碗過橋米線，他們今天來的早，孟和光都方琪找了一張二人桌的位置。

樓上已經裝修完畢，原來封起來的樓梯現在重新打通，有不少食客直接端了食物上了二樓。

方琪見狀感慨了一聲，“這家店生意真的是太好了，就做了幾個月，就能把二樓都給盤下來了！我看這火爆的趨勢，明年都要開分店了！”

方琪這么一說，孟和光心里頓時有些不是滋味，酸溜溜的，珍味坊比他晚開店一兩年，人家現在生意好到了直接盤下二樓、都要開分店了，作為競爭對手的他竟然不思進取還往人家店里趕著來吃飯……不過不思進取就不思進取吧，能每天吃到這樣的人間美味，他已經非常滿足了，其他的事情以后再說吧。

孟和光回了方琪一句，“別想這么有的沒的，吃飽了再說吧！”他的目光完全被眼前的過橋米線給吸引住了，臉盆大的碗盛放著清湯，但是一絲熱氣也沒有，這是因為用鵝油封住了最上面一層，就算底下的湯汁是滾燙的，也不冒熱氣。

而事先被燙地半熟的米線色澤潔白，有股別樣的米香味。再看那二十幾種配菜，更是種類豐富，小碟子里整齊地碼放著切得晶瑩剔透的魚片、紋理細膩的羊肉卷、肥瘦相間的五花肉、切成片的火腿、里脊片、雞脯肉、三顆已經剝了殼的鵪鶉蛋……還有汆過水的豆腐皮，碧綠鮮嫩的豌豆尖，切成段的韭菜、香菜、蔥絲，木耳絲等。

葷素搭配，配色也非常好看，孟和光的食欲立馬就被引了出來，他先將碗里的米線倒進了湯里，再將肉類下進碗里，再是蔬菜。

這湯使用母雞、老鴨和豬筒子骨、火腿等精心熬制出來的，香味極其鮮美，表面看起來沒有什么溫度，但是將配菜倒入其中，便能夠看到那羊肉、豬肉、魚肉跟湯接觸的那一瞬間立馬變了顏色，已經快半熟了，可見溫度之高。所以孟和光才不敢一上來就喝這個湯，要是他喝了，保不準嘴里被燙出一圈水泡來。

當然在等待之余，孟和光的嘴也沒有停下來，夾起一塊方琦點的咸蛋黃焗雞翅，這雞翅做的也挺誘人，表面金黃酥脆。這道菜中的主角雞翅需要先腌制入味，然后油炸，最后一步就是將咸蛋黃炒和雞翅一起翻炒。

炸的酥脆的雞翅表面裹上了一層沙沙的蛋黃碎，吃到嘴里最先吃到的事蛋黃的咸香美味，雞翅表面炸的無比酥脆，雞翅里面卻是鮮嫩多汁，因為提前進行了腌制這一步驟，雞翅里面也入味了，好吃的不得了。孟和光原本打算只是嘗一嘗，沒想到不知不覺都就啃了好三個雞翅，方琪一看怒了，立馬把最后的一只雞翅夾到了自己碗里，“哼！不要試圖從女人碗里奪食！”

孟和光聳了聳肩膀，過橋米線里的配菜已經熟地差不多了，他先撈起幾根米線，那米線看起來晶瑩剔透的，吃起來更是美味，爽口滑嫩還十分的勁道，有一股噴香的米香味，更是帶著湯汁的咸香，在他舌尖跳起舞來，引得他食欲大開。

再吃一口配菜，他是肉食動物最先吃的還是肉，那魚片被他放的時間過長有些老了，但是肉質依舊鮮嫩的很，沒有任何魚腥味，幾乎入口即化。那羊肉卷帶著微微的膻味，鮮美無比，鮮地恨不得把舌頭都給吞進去。

孟和光狼吞虎咽的，吃的“呼哧呼哧”的，一口米線搭配一口肉，再吃一口蔬菜，等湯晾地差不多了，再喝一口湯，全身都暖了起來，味覺更是至上的享受。不一會兒他就解決完了一大碗的過橋米線，吃的干干凈凈的，連湯都喝的干干凈凈，他心滿意足地打了個飽嗝。

方琪吃的速度稍微慢一些，碗里還剩下一些米線跟湯汁，孟和光看方琪吃的津津有味的，看地自己又饑餓了起來，他忍不住問了一句，“味道怎么樣？”

方琪右手拿筷子吃米線，左手豎起了大拇指，“味道超級超級超級棒！我從沒有吃過這么好吃的過橋米線！！！”

…………

夫妻兩人最后是扶著墻出門的，沒有打包任何食物帶回來家，全部堂吃解決的。只是孟和光和方琪喝了不少湯，那肚子鼓鼓漲漲的，跟懷孕了似的。

方琪打了個飽嗝，雖然肚子撐得難受，但是想起剛才那些菜的味道，依舊有些意猶未盡，她笑瞇瞇地對孟和光說道，“晚上我們還來這里吃吧，還有好多菜我都沒嘗過呢！”

孟和光挺得意的，“是不是很好吃？是不是欲罷不能？現在還說我在外面找女人嗎？”

方琪冷哼一聲，“這次姑且相信你一次吧，下次再敢一個人吃獨食，就等著我家法伺候吧！”

孟和光，“…………”哦，你開心就好。

第77章 .077審片

陳一一對夏珍這期片子非常關注, 從后期剪輯開始就一直盯著片子進程, 《尋味》后期剪輯小哥苦不堪言, 他們剪輯一段，陳一一就要看一段, 簡直到了吹毛求疵的地步。

每天后期工作人員剪片子剪到凌晨，陳一一經常跟他們半夜看片看到饑腸轆轆，天天點夜宵, 剪完樣片直接每個人胖了五斤。

這一集后期將最終審核樣片剪輯出來比平時要遲了三天。

這次參與審片的本來就只有編輯和制片人等人，陳一一卻在審片室看到了清水。清水對陳一一露出無懈可擊的笑容，“我在家里坐不住, 過來看看，你不會不歡迎吧。”

陳一一抱以同樣恰到好處的微笑，“當然歡迎, 到時候請你手下留情就好了。”陳一一一語雙關, 意有所指。

清水依舊在笑，但是聽到陳一一這句話, 笑意不及眼底。

陳一一跟眾人打過招呼后，坐在了第一排的位置。

在場的人跟清水認識的時間更長, 心里自然是偏向清水的，再怎么說清水都是專業的主持人，夏珍是個廚師, 可能做菜比較厲害, 但是來代班清水主持節目還是夠嗆的。所以眾人一開始都是帶著一個較低的標準來審片的。

審核視頻播放開始了, 一開場就是夏珍緊緊裹著外套走進了孔記, 然后拿著菜單噼里啪啦地點了一桌的早茶，夏珍津津有味地品嘗著流沙包、腸粉等。夏珍本來就長得秀色可餐，看她吃東西也是一種享受，她也知道怎么樣吃才會將食物最美味的一面彰顯出來，鏡頭中拍攝出來的畫面更是讓人有食欲極了。

夏珍品嘗食物的時候，臉上帶著享受的表情，開口話不多，但是每次一說話都是用極其精準的詞語做出了點評。

坐在陳一一身旁的編輯林純忍不住砸吧了下嘴，小聲問了陳一一一句，“她說地我都餓了，真有這么好吃嗎？”

陳一一得意地挑了挑眉，“當然好吃，好吃地不得了！”

視頻里面夏珍吃完了早飯，眾人以為夏珍就要結束在孔記的美食探訪，誰知道半路跳出了店老板，憋著勁要跟夏珍套近乎。這樣一看別說畫面特別喜感，孔雷一個一米八五的魁梧大漢跟夏珍面前一幅虛心請教的模樣，怎么看怎么搞笑。

原以為夏珍就是簡單地口頭指點下店老板，誰知道她還真的鉆進了廚房，煎、炒、烹、炸樣樣精通。要問夏珍什么時候最有魅力，當然是她在廚房做菜的時候，她整個人都跟發了光似的，當然更加美味的是她烹飪出來的那兩道菜，色香味俱，一看了就讓人流口水的那種。

偏偏攝像師還要給那兩道菜大特寫，整個屏幕上被那兩道菜給占據了，陳一一耳聰目明的，空曠的房間里除了視頻的背景聲，她隱約聽到有人在吞咽口水的聲音，她瞥了一眼坐在她身旁的編輯，更是忍不住地舔著嘴唇，一幅望眼欲穿的樣子。

畫面上店里老板、后廚廚師跟工作人員一哄而上搶食的畫面并沒有剪掉，放在這里更是無形地證明出夏珍燒的這兩盤菜到底有多好吃！

離開了孔記，夏珍開始了一天的尋味之旅，她按照孔雷和自己做攻略找到的美食地點，一點點的探尋著，她主持美食節目的風格讓人眼前一亮，表面似微風靜水，內里卻如同噴薄而出的熔漿，炙熱又吸人眼球，給人一種品嘗麻婆豆腐一般的酸爽感覺，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，每一幀都讓人欲罷不能。

這一集片子一共被剪成了五十分鐘，每一個片段都是精華，特別是最后一段在臨水村的拍攝場景，不僅將一個山清水秀的村莊刻畫地淋漓盡致，夏珍在臨水村的廚藝秀更是將五十分鐘的片段推向了高、潮，什么麻婆豆腐、一品豆腐、炸豆腐丸子、魚頭豆腐湯、家常豆腐……最常見的豆腐在夏珍手上，花樣百變，夏珍的動作就跟變魔術似的。

眼看著一盤盤食物從夏珍手上誕生，從廚房端向了餐桌，每一盤菜都被賦予了生命，匯聚成了一桌的珍饈美味。

在場審片的人員之前不知道審過多少片子了，但是都沒有遇到過今天這樣的情況，從一開始就被視頻里的食物饞地要死，一直維持著饑腸轆轆的狀態堅持了五十分鐘，經過最餓的時候，再到餓到已經盲目的感覺，這種心酸感就跟夜晚飽受饑餓的減肥人士一樣。可惜堅持到了最后，看到李能一家人圍著一桌津津有味地吃著飯菜，肚子里饞蟲又被重新勾引了出來！