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周德全雖然不滿周嵐當年做的事,但是兒女盡孝,他心里還是高興的,他點點頭,“你的孝心我領了,但是阿霆已經籌辦這么多天了,連大廚都請好了。你要替我辦的話就明年吧。”
被拒絕了周嵐也沒露出什么負面情緒,順著周德全的話說道,“阿霆他是有孝心的,也不知道他請的是哪家的大廚,一點風聲都沒聽到啊,怎么說鄧老板跟李大廚都是市赫赫有名的大廚了,就算女兒不給你辦壽宴,也讓他們給阿霆請來的這位大廚打打下手,也算盡了女兒一番心意。”
周德全只說了一句,“再說,看阿霆的意思。”
鄧志勇跟李朋的臉色倒是不怎么好看了,他們怎么說都是名廚了,周嵐讓他們給一個名字都不知道的人打下手是什么意思?!
周嵐抬頭看到周霆夫妻領著一個小姑娘進來,目光在夏珍青澀的面容上略過,倒是先笑了,“你們不是說去接這次掌勺的大廚嗎?人呢?別跟我是你們身旁的這位小姑娘啊?”周嵐開起了玩笑。
周嵐這么一說,所有人的目光都落在夏珍身上,尤其是鄧志勇跟李朋的臉色那是相當難看,鄧志勇只覺得越看夏珍越是覺得眼熟,但就是想不起來在哪里見過她。
夏珍表情都沒有變,她神態自若地跟周霆夫婦走進了客廳,面上帶著恰到好處的笑容,她雖然看起來年輕,但是表現倒是不落下風。周德全看了夏珍好幾眼,雖然不知道為什么周霆請了夏珍過來,但是至少對夏珍的第一印象挺好的。
周霆卻雙眉微微皺起,心里又有些隱隱擔心要是夏珍被周嵐給氣跑了,他真的要欲哭無淚了,于是立馬開口維護起了夏珍,“沒錯,這就是我請來的給爸這次壽宴掌勺的大廚,她叫夏珍,你們可以稱呼她為夏大廚。”
周霆這話說的是中氣十足,客廳里卻驀然寂靜了幾秒鐘,眾人臉上神色各異。
周嵐先笑了,收起了臉上的不可思議,眼神里有幾分幸災樂禍地打量著夏珍,“阿霆啊這個笑話一點都不好笑!這個小姑娘今年有二十了嗎?她師承哪位名廚?”
周霆皺著眉頭,語氣冷冽,“夏珍她既然是我請來的,也是周家的客人,大姐你說話稍微放尊重點。”
周嵐正要說什么,周德全先開口了,他掌管留香記企業這么多年,一板起臉來還是相當有威嚴的,那張跟周霆有著七分相似的嚴肅面孔也是相當唬人的,“周嵐別說了,來者是客,既然周霆有理由請她來,就說明夏大廚是真的有本事的。”
夏珍看到周德全說完這話喝了一口茶,蜂蜜枸杞茶,夏珍不知怎么就想起那則周德全吃甜食吃到住院的新聞,不禁覺得有些好笑。
周霆臉色這才稍微好看一些,“珍珍今天是來給你試菜的,爸你最近有什么想吃的嗎?”
周德全還沒開口,周嵐倒是先憤憤開口指責道,“周霆你是把爸當傻子,還是把我當傻子!爸這次辦的可是七十大壽,你想讓他淪落為市所有名流口中的笑話嗎?!”
李朋也忍不住開口附和道,“周總你請這樣一個小姑娘來,是想說市廚界無人嗎?我雖然只是個小小的廚子,但是也不能被這樣侮辱。周總你說她今天是來試菜的,那我們大可比試一番,到時候誰真誰假,不就一目了然了嗎?”
周嵐雙眼一亮,“李大廚你這主意好!到時候爸爸來做評委,一品嘗就是知道味道好壞了。”
夏珍看他們一唱一和的,嘴角不禁抽搐了兩下……這些人簡直是戲精,戲太多了,不去登臺演戲才是真可惜了。
進來一句話都沒表態的夏珍終于開口了,“我今天是來給周老爺子試菜的,沒有什么比試的打算,想要比試的話你們自己比吧。”
夏珍的聲音非常有識別性,清透又柔和,有著少女嗓音的柔美動人,又透出一股張揚的味道,前者是她年紀所賦予她的,后者則是因為她的底氣很足。
周德全特地多看了夏珍好幾眼,初看明明是個長著一張漂亮臉蛋的小姑娘,但是細看好像又能瞧出一些不同,眉眼間似乎有著不屬于她這個年紀的沉穩和柔和。
周德全越看夏珍越覺得滿意,笑道,“少年人就應該意氣風發,天不怕地不怕的。當年我接管留香記的時候也才十七歲,那時候多少人等著看我笑話啊,可事實證明這些人的確眼拙了,我還是做得不錯的。”
不是不錯的問題,周德全上任后直接帶領留香記成為行業內的龍頭老大,他這話說的可是真謙虛。
周嵐一看周德全竟然對夏珍評價這么高,頓時就著急了,她費心費力地請名廚過來給周德全做壽沒得到什么好話,周霆就請了個小丫頭過來說了句話,就得了老爺子這么高的評價,這其中的差距簡直就是在打她的臉。
周嵐轉念一想,笑道,“既然小姑娘是阿霆帶來試菜的,那鄧老板跟李大廚是我帶來試菜的,都是為了盡孝心,算不得什么比試。”
夏珍嘴角勾了勾,沒說話。
周霆看周嵐簡直跟一塊狗皮膏藥似的,非要追著夏珍不放,既然她喜歡這么自取其辱,他也必要給她留什么顏面了,周霆冷笑道,“隨便你。”
周霆轉頭跟周德全點點頭,帶著夏珍去了廚房。
周家老宅的廚房面積非常可觀,抵得上夏珍店里的廚房了,設備也是選用的最先進的,夏珍能將這間廚房發揮出最大的功能來,放在周家就有些明珠蒙塵了。周霆夫婦平時并不注重口腹之欲,周德全只嗜甜但他偏偏不能吃甜,他也沒什么特別鐘愛的。所以周家老宅根本沒有請什么私人廚師,平時就幾個女傭做飯,偶爾周霆妻子興致來了就下次廚。
周霆給夏珍找了兩個女傭當助手,夏珍前腳進了廚房,鄧志勇跟李朋后腳就跟了進來。
李朋看到夏珍在熟悉廚房里的設備,手上似乎在掂量著那鍋的重量,見周霆不在,冷嘲熱諷道,“小姑娘還是回家看看偶像劇吧,就你那點力氣,可別把你的小細手給折斷了。”
夏珍抬頭看了李朋一眼,那眼神就跟看智障差不多,沒說話繼續低頭研究高科技鍋子。
鄧志勇帶了兩個助手,取了只帝王蟹已經讓助手給他處理了,聽到李朋的話也笑了,“李大廚你還不開動嗎?別等會被個小娘們給超過了,有的讓你哭的。”
李朋似乎被鄧志勇給逗樂了,“就她還能超過我?都不知道調料有沒有認全!女孩子嘛就應該早點嫁人回家相夫教子,出來當什么廚師啊。小姑娘要不你嫁給我得了,我再市有車有房,你跟了我能吃香的喝辣的……”
鄧志勇咯咯咯地笑了,眼神晦暗不明地打量著夏珍。
夏珍之前還覺得李朋是智障,現在覺得他更像是傻逼,她直接舀起一瓢水往李朋臉上一潑,潑地李朋一個措手不及,目瞪口呆。
夏珍冷笑道,“你是不是腦子有問題,你再說我可以告你性騷擾了,還是我請周先生跟周老爺子過來聽聽你說的這些話?真的是狗嘴里吐不出象牙來。”
李朋見夏珍一臉冷色,聲色俱厲的,不知為什么有些心虛,他抹了一把臉上的水漬,往邊上繞開了幾步,小聲道,“這么兇,小心嫁不出去。”
“滾!”夏珍雙眉一蹙,冷聲道,“再不閉嘴,我潑的不是水可是熱油了!”
第47章 .047將軍過橋、羅漢齋
鄧志勇帶了兩個助手李朋也帶了兩個助手,兩人還帶了趁手的食材就夏珍一個人兩手空空地前來,連周霆給她找的兩個助手都一臉懵逼地看著她“夏大廚我們現在需要做什么嗎?”
鄧志勇開的海鮮酒樓,今天主要做的菜都是海鮮第一道清蒸帝王蟹,第二道耗汁澆鮑魚,第三道準備做一個醬香海螺。鄧志勇手上做自己擅長的菜品,魚如得水,速度和質量兼具他看了一眼正在做素齋的李朋又看了一眼還在準備食材的夏珍,輕蔑地勾起嘴角笑了。
上不得臺面就是上不得臺面,也不知道周霆從哪里請來了這樣的人,真的是毀了一世英名。
夏珍已經在心里擬好了菜單把食材丟給兩個助手洗干凈。
李朋抬頭看了一眼鄧志勇的進度,見他已經完成完成一道菜鍋里還煮著兩道菜,立馬擦了擦額頭上的汗,手上加快了速度再看一眼夏珍慢條斯理地切著蔬菜心中不免輕慢了幾分。
夏珍沒有抬頭,也沒有看兩人一眼,她自顧自做著手上的事情,第一道是她做過很多遍的文思豆腐,駕輕就熟的刀工菜,夏珍的助手看到她一氣呵成地將一整塊豆腐切成了細如發絲的豆腐絲,驚訝地忘記了手上的工作,驚嘆道,“夏大廚,原來你刀工這么好啊?”
夏珍很不謙虛的點點頭,她手腳麻利地將香菇、冬筍、雞脯肉、火腿切成細絲,加以雞清湯烹制而成,細軟的豆腐絲漂浮在湯碗上,像是覆蓋上了一層皚皚白雪。
她再接再厲又炒了一道羅漢齋,這是一道很出名的素菜,簡而言之就是素菜大雜燴,多選用應季蔬菜,搭配香菇、蘑菇、草菇、木耳等經過燒、煮、煨、燉等烹調步驟烹飪而成,講究的是還原素菜的鮮美。