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她起身，拿個碗過來，舀出幾個餛飩，問，“你吃了嗎？”

“我在家吃過了，我家廚子每天早上都準備一大桌。”路長川很自然地回道。

“哦……這樣啊……”楚心怔了怔，看向碗里的餛飩，說，“那給馬麗娜留著吧，她馬上也要下來了。”

路長川這才反應過來。原來這碗餛飩是要分給他的？

心中一個小人猛敲——天呢，她居然關心我餓不餓，還要分我吃的。

另一個小人猛打——為什么現在才明白，還有，為什么要說吃過了呢！！

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接下來的幾天，路長川的工作態度果然有了一百八十度大轉彎。

他不知什么時候把店里菜單摸的清清楚楚，張口就能說出主味道和副味道，招呼客人時雖然不茍言笑，也算溫和有禮。

而且他還變得很團結員工，每天晚上走時都要問楚心一句明天早上想吃什么，不管她說什么，第二天總會帶著買來的老余餛飩，除非他上午有課來不了店里。

馬麗娜連吃幾天熱乎乎的餛飩，感嘆道：“工作也是要學習的，沒人天生會工作。這不，被你批評過，立刻進步明顯。還是要多給年輕人機會。”

說得好像她是個長輩一樣。可能在馬麗娜心里，結過婚的自己就是比這些毛頭小青年成熟些。

但她忘了，就在前不久，她還說這位新員工空有皮囊。如今幾碗餛飩下去，就變節了。

路長川的轉變倒讓楚心自責起來。她是不是對人家太苛刻了？

畢竟是位大少爺，頭一遭出來工作，沒兩天就被開了。人家不但不生氣，還能認識到問題并且自我改正。

必須得表揚啊！

這天下午，路長川五點才下課，楚心還以為他不會過來了。結果五點十四分，他就出現在后廚小門，徑直進更衣室換衣服。

楚心看了他兩眼，沒多說什么。

前店來了位熟客，《食尚》傳媒主編許老師。

楚心親自招待。

許老師年紀不大，頂多四十歲，頭發稀黑，體形削瘦。可能從小戴眼鏡的緣故，眼球形狀略突，雖然成年后做過手術，還是能看出一點痕跡。

他總是笑呵呵的，有種老派文人的靦腆感。

見到楚心，他先開口：“原來上次我愛人加急訂單是在你家買的。”

楚心不解。

許老師解釋了一句：“就那一百多個小貓頭。”

楚心失笑，道：“只有八十個。”

許老師接過她遞來的餐單，來回看，指著一個雪山樣的圖片問：“這是什么？”

楚心：“雪山巧克力芝麻慕斯。山體是芝麻慕斯，內芯是芝麻味巧克力布朗尼，外層白雪是白巧克力碎屑。”

“看著挺有意思，就它吧。”

楚心又問：“喝什么嗎？芝麻與巧克力搭配起來口感厚重，如果喜歡這種，可以來杯雪頂巧克力奶茶。如果想清淡點，醉檸檬凍茶挺好的，不過這款含少量酒精。”

許老師：“醉檸檬凍茶吧。”

所謂醉檸檬，就是在常規檸檬飲品中加入少量酒精，醉藍莓、醉百香的道理也是一樣的。

在餐單顯眼位置要有酒精標識，不可以賣給小孩子。

店里賣的醉檸檬選用最低度數的白葡萄酒。

新鮮檸檬榨出的汁倒入綠茶中，加入兩片薄荷葉以及十毫升白葡萄酒，混入果糖后一起打碎。

將混合好的果汁倒進放了冰塊的雪克杯，用手搖晃，使果汁在冰塊作用下迅速降溫，最后從過濾口倒出。

一杯純凈的醉檸檬凍茶便做好了。淺黃色液體上漂著點點綠色薄荷，檸檬的酸甜混合著薄荷的清涼，淡淡酒香隨之浮現，配合口味略重的巧克力甜品，清爽解膩，夏日良選。

接過杯子，許老師當先喝了一口冰飲，道：“痛快。”

隨后拿起叉子，看向雪山樣的點心。

楚心給他介紹：“山體是用白巧克力與芝麻醬混合后形成的，原本的顏色接近大地黃，不好看，所以撒滿白巧克力屑，形成雪山效果。內心是加了紅糖與芝麻的巧克力布朗尼，最底層的薄脆也是巧克力和芝麻做的。”

許老師笑道：“這款更適合冬天，滋補。”

楚心道：“所以要配上酸甜帶酒氣的冰飲。”

許老師點頭，說：“你家甜品一看就很花心思。”

“可能因為自己是制作者，所以一直相信食物的品質是最重要的，這其中又以味道為重中之重。”

許老師贊許道：“是的，對于餐飲來說，裝修再豪華，市場宣傳再到位，都不如做好品控。只要出售的商品是食物，最終還是以品質和味道抓住人心。”

許老師說完，挖起一口蛋糕，細細品嘗，之后連連點頭：“上次吃小貓慕斯時，我覺得那款制作簡單不顯手藝，這回可是吃到真正的了。”

兩人正說著，路長川已經換好衣服，主動到前店收拾桌上殘余，抬眼的工夫，和許老師打個照面。

許老師愣了下，待反應過來時，已經不自覺站起來了，難以置信地問：“路，路少？”

路長川走過來，低聲說：“許老師，我現在只是店里員工，您有什么吩咐，打個響指就行了，別叫路少。”