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他問：“你最近在店里的時間這么長，不急著找工作了？”

找工作？

當然要找的，等畢業后，她就去最好的酒店做甜點師，攢幾年錢，開一個自己的店。

相比開飯店，甜品店初期投資要小得多，如果她能拿到上一世那樣的薪資，用不了幾年就可以開起一間小點的。

若是能打出名氣，找銀行貸款輕而易舉。

楚心彎唇：“我現在不是有工作嗎？”

魏夏將烤盤放入烤箱，心想，在這么個店打工也能叫有工作？

不一會兒，蛋撻就烤好了。

魏夏取出烤盤放到桌上。烤好的蛋撻冒著熱氣，焦糖鼓起。

楚心提醒道：“這個要趁熱吃。”

魏夏用手捏起一個，吹氣。

門外傳來敲門聲，楚心放下手里的活，跑出去。

還是前天那位帶孫子來的老太太。

“我家混世魔王早點非要吃小方磚……今天沒有嗎？”老太太對著空空的展柜問。

楚心看了眼時間，才九點，以往這個時間魏夏都沒起床呢。

她想了下：“小方磚還沒做，不過您來的巧，蛋撻剛出爐，還燙手呢。”

老太太猶豫了，她孫子是愛吃蛋撻，但不是這家的。

楚心不等她回話，徑直道：“我先給您拿一個嘗嘗，和以前做法不一樣。”

她用小盤子裝了一個蛋撻拿出來。

豆腐樣的撻心滑嫩，微微顫動，上面有焦糖點綴。

老太太沒接盤子，直接用手拿起錫紙托。奶香頓時在鼻端縈繞，熱乎乎的放在手心，驅散晨起的寒意。

一口咬下去，撻心還有些燙，吞不得又舍不得吐，含在口中呵氣。

老太太的眼睛因為熱餡燙口而皺起來，繼而有些茫然。

楚心仔細觀察她的反應，不錯過一個微小的神情變化。

慢慢咀嚼吞下后，老太太眼睛發亮，又是一口，酥皮碎屑掉落到衣服上，也顧不及拍打。

“真好吃！”她對楚心說，“和以前完全不一樣了。這個怎么賣啊？”

楚心一顆心放到肚子里，迅速做出決定，笑道：“5.8星元一個，一盒四個二十。”

“比sweety的貴一點，但也比它的好吃些。”老太太道，“我先買一盒，回去給我家那小子嘗嘗。”

楚心暗自挑眉，這是她第二次聽到sweety的名字了。

她彎唇，補充道：“您是老顧客，我再給您打個八折，吃著好的話，幫忙跟街坊們宣傳下。這個蛋撻每天下午五點開售，只賣六十個，因為要保證客人們都能吃到熱乎的。”

老太太一聽又有折扣，頓時喜笑顏開：“哎呦，還用你說，好吃肯定宣傳啦。”

她從魏夏手中接過包好的蛋撻快步回家，要讓孫兒吃上熱乎的。

待她離開，楚心馬上問：“sweety是個什么店？”

“面包房，應該是首都星最大的品牌，起碼有幾十家連鎖店。”

連鎖店？楚心笑了。

她做的點心當然會比連鎖店的更好吃，否則上一世，它們不可能賣出那種高價。

倒不是她看不起人。連鎖店為了保證口味統一，所有產品會由中央廚房配送，只有少量產品由分店當場制作。

不過連鎖店有很多經營上的優勢，它們可以用更低的價格夠買到高級原材料，利用整齊劃一的店面牢牢吸引住顧客。

而且連鎖面包店會有自己的研發中心，上新速度快，味道通常是最合大眾口味的。

“找時間我去它們店里看看。”楚心說。

魏夏朝路口抬抬下巴：“再往前一個路口，就有一家。”

誒？楚心瞪起眼往外看，競爭對手離得這么近嗎？！

兩人合力將餅干和方磚面包做出來，面團是頭天晚上低溫發酵好的，只需整形烘烤。

他們將多出的十幾個蛋撻也放到前店試賣，十點鐘正式開門。

楚心獨自留在后廚，繼續研究配方。

她把后廚所有食材分類整理好，打算為每樣食材設計一款甜品，逐步把前店那些廠家送來的盒裝蛋糕全換下去。

就不知道老板回來會不會生氣，如果她能讓店面生意好起來……

楚心有種“山中無老虎，猴子稱霸王”的感覺。