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但是這地人還是挺多的，附近幾條街四通八達，一個個店鋪都開著，全是那種小吃店。炸雞店、炸醬面、早餐店什么的。除開這種店面的，支起個小攤賣糖葫蘆和棉花糖的也不少。而這附近，那種有點家庭式的小旅館也不少。

這種小旅館看上去就是城中村蓋的那種獨立一小棟的屋子，在墻上掛快牌子，也不說旅館名字，就寫著住一晚多少錢，包時多少錢，還有包月可以便宜什么的。

安如玉也不傻，他先順著幾條街差不多都看了一圈，花了他將近了兩個小時，稍微記下了一些路線段，以備不時之需。最后看下午四點多了，又順著魚市場附近的街道開始走，找那些小旅館。

阿玉還能聞到濃烈的魚腥味，只能說明旅館就在附近，遠了可聞不到。

安如玉一邊走一邊找，找了一圈兒也沒找著地。說真的，這附近魚腥味太重，開旅館還真不太適合。什么門口拴著的黑皮狗，安如玉也是沒找著。

找了將近四五十分鐘，安如玉腳倒是有點兒疼了。

他有些放棄了，已經尋思著可能不是這個地兒了。說真的，開旅館的有自己的忌諱，哪怕到了現在，很多規矩都不守了。

但至少，沒人會在旅館門口栓一條黑狗。開旅館的講究一個財源廣進，弄一條黑狗，就屬于擋客了，怎么會有人做這種事。

安如玉想不通，又看了看時間，也晚了。索性，安如玉隨便找了一家攤子，買了一盒那種煎豆腐吃，味道還不錯。

吃完了煎豆腐，安如玉打算回去。走出了一段路，竟然連續看到了幾波那種衣裝光鮮，壓根兒不向會來這地方的人往一條道上走。

這個奇怪了，這里不算魚龍混雜，但多少這里小販聚集，沒什么上檔次的地方。而且街道上，衛生也不怎么好。

如果來一波那種人，安如玉也不奇怪。但是他一路回去，接連來幾波，那就有點奇怪了。

安如玉進了一家賣縉云燒餅的鋪子，順帶要了一個，然后好奇道：“這里有什么國際酒店嗎？那些人怎么都往那邊走？”

燒餅鋪是一男一女，不知道是不是夫妻。

男的帶著圍裙，臉上淌著汗漬和油膩，隨口道：“沒什么飯店，有一家私房菜，在我們這里特別有名。

里頭菜不僅貴，去吃的人也有講究。他們只在晚上六點開始營業，到十點關門，多延遲一分鐘都不行。那些還要吃的人或者喝醉的人，還要強行留，是要被店主強行打出去的。

吃的人多，只能預約。不過他們家預約也不按順序來，看老板心情，隨便抽的。那些個老板，都是去那里吃飯的。”

安如玉來了興趣，他就喜歡摻和這種奇奇怪怪的事。

這年頭了，還有這樣做生意的，不簡單啊。

民國時期，安如玉倒是見識過一些開飯店的人。除開幾大菜系的傳承人，有些某個姓氏的私房菜之類的，則會有他們自己遵守的祖訓規矩之類的，不一而同。

現在，一般有這種老規矩的店，要么是搞噱頭。要么，就是有真正傳承的，家學淵源。要知道現在的廚師，大部分是廚師學校里統一出來的。要是開店，講究八方來客，不管惡客、善客，只要是來吃飯的，都不會攔，不會有那么多規矩。

吃了燒餅，安如玉又因為悶熱，買了瓶冰鎮西瓜汁，然后又往回走了。

路到不遠，就是有點隱蔽，一路拐彎。最后到了一條街道開出來的小道最里頭，這小道挺窄，路兩邊都結了青苔，有點不干凈。

走到底，這里已經安靜很多了，只剩下還有若有若無的魚腥味讓安如玉明白，這里頭實際上，離魚市場不遠。然后，安如玉就看到了那家私房菜餐館。

這餐館布置的很普通，木制大門上掛著銅環。那些今晚來吃飯的人則握著銅環敲三下，里頭大門就開了，人可以一個個進去。

至于外頭，這餐館看起來很普通，什么標志都沒有。要不是知道這里頭是吃飯的，安如玉還以為就是一間普通的舊房子。