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并不是所有肉類都適合放入清湯鍋中，而且在感受過帶了紅湯鍋的原湯碟的魅力后，史蒂夫也逐漸拋棄了清湯鍋，開始融入紅湯鍋和索爾搶食。

“為什么這個牛肉的口感這么不同？”史蒂夫夾著一片麻辣牛肉問。

“你剛才吃的是嫩牛肉，這個是麻辣牛肉，腌制的手法不同。”埋頭奮斗的胖達，在聽到史蒂夫的問題后抬頭回答，儼然是火鍋小百科的架勢。

史蒂夫說了聲謝謝，然后將麻辣牛肉放進了香油碟。一開始他轉移到紅湯鍋的時候，還有些不適應辣度，在胖達的推薦下試了試一直沒動過的香油碟，然后發下香油恰到好處地中和了肉的辣度，濃郁的蒜香讓肉風味更佳，而原本本身過于濃厚的香油，也被辣味中和，完美的結合。

史蒂夫和索爾吃得大汗淋漓，索爾干脆脫掉了t恤只剩一層背心，而短袖中沒有穿背心的史蒂夫自然不好在女孩子面前光著上身，只能不停地拿紙擦汗。形成對比的是，旁邊的胖達和小玉他們一滴汗都沒流，怡然自得。讓索爾他們百思不得其解，不過也就困擾了索爾幾秒鐘，很快他就被鵪鶉蛋吸引了注意力。

在香油碟的加持之下，索爾向胖達他們那鍋發起了挑戰，九宮格中三格各屬于小玉凱西和店長，剩下的六格全是胖達的，小玉他們各自在各自的個子里想吃什么煮什么，同時也會多負責兩格子，那兩格都是他們替胖達煮的。然而即使有香油碟的幫助，索爾依舊被辣得不行，伸著舌頭喊要水。一口氣喝了半杯可樂，但是辣度絲毫不減，小玉去給索爾拿了一盒牛奶過來。

“喝這個，牛奶可以解辣。”小玉將冰箱里常年備給凱西的牛奶分享給了索爾一盒。

索爾喝了幾口牛奶，果然瞬間覺得嘴里火燒似的感覺沒了。

“這可真奇怪，為什么我喝甜的冰的都沒用，喝牛奶卻有用？”索爾問道。

“辣其實并不是味覺是痛覺，辣椒中有一種叫辣椒素的東西，會與味覺器官上的神經受體相結合，辣椒素不溶于水，只能與油類、酒精和脂肪相結合，牛奶可對受辣質灼傷的黏膜細胞起修復作用，并緩和感覺神經的受刺激，以及牛奶中的酪蛋白與辣椒素會很快結合。”凱西科普道。

索爾和史蒂夫都一臉受教了，然后繼續埋頭吃起來。

肉類基本上都被消滅完了，小玉將剩下需要煮得比較久的素菜也放入鍋里，這時候將電磁爐的火也調小，大家逐漸進入休戰期，先緩一波再戰，除了胖達和索爾。

店長這時候開口，“胖達，明天你跟我出去一趟。”

“好啊。”胖達咬著一根酥肉毫不猶豫地點頭答應。

“店長你明天帶胖達去哪兒啊~”小玉好奇地問。

“澤維爾天賦少年學校。”

第17章