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阮惜時實在是累了,這一覺睡得沉,等他醒過來,太陽已經(jīng)偏西,他想起來陸擇還在廚房煮粽子,火急火燎地就走出去幫忙。
廚房里彌漫著粽子的香味,陸擇還守在灶前,往灶肚里放柴,阮惜時極不好意思地喊了他一聲就走過去要接下他的工作。
陸擇卻跟他說:“小阮,你醒了正好,看看粽子熟了沒有。”
阮惜時應(yīng)了一聲,拿著竹子做的長筷子,掀開鍋蓋,鍋里的水沸騰著,粽子被煮得熱氣騰騰,阮惜時用筷子頭戳戳它們的身子,涼粽因為體積小,已經(jīng)煮得軟軟的,早就熟透了。肉粽因為體積大,還需要再煮一會。阮惜時便把小鍋里的火撤到大鍋那邊,張羅著把鍋里的涼粽撈起來。
“涼粽熟了,肉粽還要等一會,我把涼粽撈起來,一會我們先嘗一嘗涼粽。”
陸擇看著一個個長條的涼粽,期待得食指大動。
涼粽撈起來放到竹籃里晾干粽葉外面的水,干燥的粽葉能讓粽子在夏天保質(zhì)三到五天。
等涼粽摸起來沒那么燙,阮惜時麻利地拆了一個粽子的線遞給陸擇讓他自己剝粽葉。陸擇像剝香蕉那樣把粽葉剝開,露出里面蜜色的糯米,還沒有吃,就聞到了一股帶著竹子清香的味道,陸擇迫不及待就張開嘴巴咬了一大口。
沒有什么味道,有一點點苦澀,應(yīng)該是放了堿水的原因,但是在夏天吃起來還是很清涼的。
阮惜時抱著糖罐子回來,就看到陸擇已經(jīng)吃了大半條涼粽,他登時哭笑不得,走過來跟陸擇說:“涼粽要蘸糖吃的,不然沒有味道。”
陸擇咀嚼的動作停了下來,有點尷尬地摸了摸鼻子,他吃得急了,粽葉上的糯米黏在了上面,干巴巴地說:“這樣的嗎……”
阮惜時倒了小半碗白糖在碗里,自己也剝了一個涼粽,蘸了白糖才放進嘴里。
陸擇也有樣學(xué)樣,蘸了糖再吃,白糖的甜味中和了堿水的苦澀,和竹葉的清甜混在一起,果然比剛才好吃多了。
吃了涼粽,阮惜時往灶肚里塞滿了木頭,估計能燒一個小時,他拍拍手說:“好了,這樣燒完估計就能熟了,我們先出門摘菖蒲艾葉回來。”
陸擇想起昨天遇到的女孩子也是摘了艾葉菖蒲,于是兩口三口吃完剩下的半截涼粽,洗干凈手應(yīng)道:“好。”
菖蒲艾草長在山腳,阮惜時拿了鐮刀,野生菖蒲的葉子很鋒利,摘的時候得小心,阮惜時把菖蒲和艾草捆成小小的一把,一共捆了兩把。
陸擇以為這樣就行了,結(jié)果阮惜時又割了不少,陸擇疑惑地問:“要這么多做什么?”
阮惜時頭也不回地應(yīng)道:“除了掛在門上,還要用來燒水洗澡,作用跟香囊差不多,都是驅(qū)邪驅(qū)蟲的。”